Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рабри. Рабри - это сладкий фруктовый десерт, популярный в Индии.

17.09.2015 в 16:29

Рабри. Рабри - это сладкий фруктовый десерт, популярный в Индии.

Делается из винограда, фисташек и граната. Очень вкусный, сытный и полезный. Рассказываю, как его сделать!

Описание приготовления:
Рабри полюбят все сладкоежки без исключения. Потому что этот десерт получается не столько сладким, сколько пряным. Немного даже пикантным, благодаря перчику Чили. Полный витаминов и вкуса, рабри станет вашим любимым десертом. Рецепт рабри я нашла в книжке индийской кухни. Приготовила и влюбилась в это лёгкое в приготовлении блюдо. Делюсь им и с вами.
Рабри. Рабри - это сладкий фруктовый десерт, популярный в Индии.

Ингредиенты:

Сушёный кардамон - 1-2 чайных ложек.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Молоко - 1, 5 стакана.
Розовая вода - 1 чайная ложка.
Виноград - 0, 5 стакана.
Зёрна граната - 0, 5 стакана.
Миндаль - 50 грамм.
Фисташки - 50-100 грамм.

Как приготовить "Рабри".

Вскипятите молоко. Лучше это делать в сковороде с высокими стенками. Дайте молоко выпариться. Молоко должно в четверть уменьшиться. Добавьте сахар, перемешайте. Поварите ещё две минуты и уберите с огня.

Добавьте молотого кардамона.

Когда молоко остынет до комнатной температуры, добавьте розовой воды, миндаль.

Фрукты.

В большую чашку, салатницу, вылейте молоко со специями и миндалём. Добавьте в него фрукты добавьте. .помешайте. перед подачей насыпьте в рабри фисташек.

Рабри индийская кухня. Рабри: индийский фруктовый десерт

Рабри индийская кухня. Рабри: индийский фруктовый десертРабри – блюдо индийской кухни, десерт из фруктов. Готовят рабри из винограда, молока, граната, фисташек или миндальных орехов. Десерт хоть и довольно необычный, но полезный и вкусный. Что такого рода десерт понравится всем сладкоежкам, без исключения, я уверена. Десерт получается не столько сладким, сколько пряным, где-то даже пикантным, и все это благодаря перцу чили. Рабри с его богатым вкусовым букетом и массой витаминов непременно станет одним из ваших любимых десертов. Хотя получается не менее вкусным, так что можете попробовать и его. А сейчас я расскажу вам, как приготовить тот самый индийский десерт рабри из фруктов.

Количество порций: 4 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 325 ккал

Чтобы приготовить рабри: индийский фруктовый десерт, вам понадобится:

кардамон сушёный – 1-2 ч.л.сахар – 2 ст.л.молоко – 1,5 ст.вода розовая – 1 ч.л.виноград – 0,5 ст.зёрна граната – 0,5 ст.миндаль – 50 гфисташки – 50-100 г

Как приготовить рабри: индийский фруктовый десерт.

1. Молоко выливаем в сковороду с высокими стенками и доводим до кипения. Даем возможность ему выпариться и уменьшиться в объеме на четверть.2. После этого к молоку добавляем сахар и перемешиваем. Минуты две еще варим и убираем с огня. Добавляем молотый кардамон.3. Как только молоко остынет до комнатной температуры, добавляем миндаль и розовую воду.4. Виноград и зерна граната промываем.5. В большую салатницу выливаем молоко с миндалем и специями. Выкладываем в него фрукты. Мешаем. Перед подачей к столу в рабри насыпаем очищенные фисташки.

Приятного аппетита!

Видео How To Make Rabri At Home | Rabdi Recipe | Ramzan Special