Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Простые советы по веганскому питанию?

31.05.2016 в 12:58

1. слушайте свой разум и организм - ешьте часто, но мелкими порциями, не переедайте. Поскольку веганская еда легче, люди часто не замечают, что переели, но весь день горя в универе, на работе, а вечером за один мах съев дневной рацион, вы не сделаете организму хорошо. Не слушайте советов по поводу - ни-ни после 17, 18, 19 часов. Это ничем не подкрепленная глупость. Голодать нельзя. Тем более нельзя переедать утром, а вечером отказать себе в любой крошке
. Такие скачки организму не пойдут на пользу. Логичнее питаться каждый день в одно и тоже время.

2. ешьте орехи, сухофрукты и семена. Просто сделайте это своей привычкой. Это кладезь полезности и прекрасное утоление жажды по сладкому. Не ешьте их пачками и мешками. Купите на выходных разных вкусностей этой категории и, например, кленовый сироп (но или без него), скиньте их всех в одну тарелку и перемешайте, поставьте ее в легкодоступном месте, желательно открытом, вы автоматически вскоре начнете брать по горсточке красивые изюминки, фундук и семечки. Так, не напрягаясь вы будете черпать белок и кучу витаминов и микроэлементов. Вечером перед телевизором или компьютером поставьте чудо - тарелочку рядом, ну или возьмите пакетик арахиса, можно даже соленого. Полезно, главное, с арахисом не переборщить. Граммов 200 в неделю - это абсолютный максимум.
Сухофрукты необходимо мыть, даже из упаковки.

3. ешьте свежие фрукты и овощи, а также зелень. В них много чего общеизвестного, а еще энзимы, которых нет ни капли в готовой пище и сухофруктах с орехами (кроме только что сорванных. Они за многие процессы в нашем организме отвечают. Особенно могу посоветовать бананы, гранат, морковь, яблоки. Советую их, так как они самые богатые на всякие полезности, но идеально чередовать разные фрукты и овощи в течение недели - сегодня банан и яблоко, завтра арбуз и грушу, послезавтра авокадо и апельсин. И любые другие комбинации. Делайте овощные салатики, заправляйте их овсяной сметаной, соевым майонезом и оливковым или льняным маслом, это уж как кто любит.
4. не забывайте о маслах. Старайтесь салаты заправлять этими маслами. Что важно! Не покупать растительное масло в пластике, особенно светлом. Я сама часто экономлю, так как на "Люксус" не хватает денег, но отлично знаю, что масло из пластика - это пустышка. Не буду тут устраивать лекцию по процессу производства масла и его свойствам, вы легко сможете найти это в интернете или в передаче "как это Работает", но масло не способно сохранять свои свойства в светлом пластике. В том случае, если уж жарите на дешевке подсолнечной, то хотя бы салатики заправляйте дорогим маслом из стеклянной бутылки.
5. ешьте каши! Не вздумайте сидеть на картошке с макаронами. Они полезны каждый в своей области, картофель - это витамин с, макароны - это углеводы, для мозга, но только их есть просто нельзя. Ешьте каши, смело покупайте отруби (они готовятся за 3 минуты, просто заливать кипятком, вкусно, сытно, мега - полезно.
6. ешьте супы, для нормальной работы желудка и организма в целом, добавляйте в них петрушку и укроп (свежие, не надо их варить. Веганские супы готовятся за 10 минут, можно использовать буквально любые продукты.

7. пейте шиповник. Очень полезно, в сто раз полезнее чая. Ну или чай без кофеина. Пейте часто. Чем больше физическая нагрузка, тем больше жидкости вам требуется. Не налегайте на воду в пластиковых бутылках, это просто обман. На качественную воду, от которой действительно будет результат, у большинства из нас все равно нет денег, так как стоит она очень и очень дорого. Наведите справки, как часто проверяется водопроводная вода в вашем городе, и переходите на нее.

8. ешьте достаточно белка - любые бобовые, протеиновые заменители мяса, кукурузу, тофу, купите или приготовьте соевый тортик или каробовое пирожное. Не злоупотребляйте, но и радовать себя надо. Вам нужен белок, и никого не слушайте. Заработаете анорексию. Его надо не так много - пол грамма на килограмм вашего веса. Т. е в среднем девушке надо около 30-35 граммов в день, а парню - от 40. Получить его из растительной пищи не сложно вовсе, но если вы будете есть только фрукты, то велика вероятность, что заработаете одну из болезней года через 3-4.
9. кушайте горький шоколад. Желательно от 70% какао-бобов на плитку. Кушайте по 2-4 дольки в день, это поднимет настроение, прогонит кровь.
10. Не ешьте сладости из реклам. В случае если вы веган, но еще не сообразили, что в марсах, твиксах и прочем барахле куча животных компонентов, то сообщаю вам об этом. Это так! Лишь в том случае, если даже вы не веган, перестаньте их кушать. Это ходячие болезни - сахарный диабет, рак, в них нет ничего полезного, а утоление ими голода - иллюзия, в них полно калорий, но они не способны дать вам все необходимое. А еще они из гмо продуктов сделаны. Когда я от них отказалась, первое, что бросилось в глаза - у меня стала лучше кожа. Никакие Милки, баунти, скитлсы, шоколадные кремы типа нутеллы, желатинки (это кстати коровьи кости), никакие сухие завтраки, усыпанные медом в шоколаде и карамели - это все выпускается лишь для того, чтобы вызывать привыкание. Выбирайте только дорогие горький шоколад, сухие завтраки без всяких присыпок и глазурей, мюсли, каробовую пасту или шоколадную горькую пасту, любую халву, качественные конфетки в черном шоколаде с коньяком или виски и прочее. Воздержитесь от дешевого варенья, кушайте или домашнее, или магазинное, но подороже ( у самой не всегда получается), конечно с пектином, вместо желатина, таких сейчас много.
11. Ешьте водоросли. Об их полезности можно писать книгу. В них есть все. Ешьте нори, морскую капусту, спирулину и прочие и прочие, хотя бы иногда.

12. Проростки. Мне не вкусно, но я их иногда ем. При этом, многие их обожают. Срок годности у них всего 2 дня, потому покупайте мало, или проращивайте сами.
13. Таким образом, если вы веган, обязательно принимайте витамин b12 в таблетках (не нужны горсти или банки, достаточно витаминки в неделю. На сегодняшний день существует немало растительных витаминов, которые содержат синтезированный b12. Его дефицит у всех людей наступает в разное время, у кого-то уже через полгода, а у других через 8-15 лет. Скажу даже больше. Его дефицит даже у мясоедов наступает. Все дело в том, что потребность этого витамина очень зависит от образа жизни, количества лекарств, нами потребляемых, и прочего. Дефицит b12-анемию вызывает. Это одна из разновидностей анемий, характерная покалыванием в пальцах, слабостью, головными болями и приводящая к серьезным последствиям.

Ещё читайте статьи о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...