Полезный тирамису. Ингредиенты:

2 яйца.
2 ст. л. отрубей.
2 ст. л. геркулеса.
Творог - 200 г.
Молоко - 70 г.
Стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. Сливочным).
Агар-агар - 1 ч. л. (можно заменить желатином, но агар полезнее).
Крепкий кофе - 100 мл.

Приготовление:
Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15

В это время взбить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.

Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить. Поставить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.

Больше информационных статей о полезных продуктах здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty