Питание ребёнка 2 Х лет.
Вашему малышу исполнилось два годика. Он стал активнее: больше двигается, больше разговаривает, а значит ему нужно и больше калорий, потребляемых с пищей. Тем более, когда у него уже есть молочные зубы и крепнет жевательная мускулатура, благодаря чему он может пережевывать фактически все, что вы ему даете. В этом возрасте стоит не только увеличить порции потребляемых малышом продуктов, но и обогатить рацион.
Мясо.
Кроме тех сортов мяса, которые вы потребляли ранее, можно добавить нежирную баранину. Вы готовили мясные блюда только из фарша, но теперь мясо можно подавать в виде потушенной в соусе нарезки небольшими кусочками. Пока следует избегать потребления утки и гуся. Во-первых, оно все-таки еще слишком жирное, а, во-вторых, достаточно трудно перевариваются и медленно усваиваются.
Изредка, но можно давать ребенку есть детские вареные колбасы, молочные сосиски и сардельки. А вот копченые колбасы, сосиски и мясо пока нельзя включать в рацион ежедневного питания.
Очень полезно давать ребенку этого возраста печень. Как вы знаете, она богата на различные полезные вещества: высококачественные и легкоусвояемые белки, животный крахмал гликоген, минеральные соли, витамины. Потребление печени стимулирует кроветворение и пищеварение. Раньше вы протирали печень, а теперь ее можно потушить с овощами. Ребенку блюдо может не очень понравиться, но убедите его, насколько лучше будет чувствовать себя его маленький организм после такой еды.
Кроме того, двухлетке можно приготовить мясную запеканку из вареного мяса, различных овощей, риса или даже макарон.
Запомните: в сутки малыш должен съедать не менее 90 г мяса, включая колбасные изделия и приготовленные из этого продукта блюда (та же запеканка, голубцы.
Рыба.
Это хоть и мясо, но на него существует отдельная норма потребления в сутки - 30 г. это слишком мало, чтобы приготовить блюдо. Поэтому рыбные изделия или блюда можно давать ребенку 2-3 раза в неделю, выполняя недельную норму - 210 грам.
Ребенок еще слишком мал, чтобы колупаться в костистой рыбе, например, речном карасе, поэтому используйте малокостистые сорта, а лучше всего - Филе.
При приготовлении рыбы отдайте предпочтение тушению или варению, используя небольшое количество жира или рыбного бульона, морковки и лука.
Двухлетка может даже есть соленую сельдь, правда предварительно хорошо вымоченную и обработанную, с гарниром, и только в первой половине дня.
Молокопродукты.
Малыш, как и раньше, должен постоянно есть сырой творог, но иногда можно приготовить ему и сырники. К рациону добавьте уже и вареные яйца. Что касается самого молока, то его суточную норму можно снизить до 600 г, 200 из которых он должен потреблять в виде кефира. Но скисшее молоко лучше не готовить дома, потому что вы можете чего-то не просчитать и тем самым вызвать у малыша нарушения пищеварительного процесса.
Молоко иногда можно заменить для разнообразия чаем, какао и даже ненатуральным кофе в маленьких количествах, но оно все равно остается основным "Напитком".
Рацион малыша должен учитывать суточную норму растительного масла - 6 г, и сливочного - до 17 г. растите здоровыми!
Ещё читайте новости об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...