Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Печень очень полезный продукт и приготовить из нее можно очень много блюд, а не только делать паштет и тушить в сметане.

01.05.2017 в 16:36

Чередование.
Воспользуйтесь рецептами приготовления печени, которые мы для вас подобрали! И вы по-новому на этот продукт посмотрите.

Печень по-царски.
Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Печень куриная - 500 грамм.
Лук репчатый - 500 грамм.
Морковь - 500 грамм.
Мука из овсяных отрубей 2 ст л.
Молоко - 0, 5 стакана.

Майонез обезжиренное - 3-4 Ст. Ложек.
Соль - 1, 5 чайных ложки.
Перец молотый - 2-3 щепоток.
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с мукой из овсяных отрубей, молоком и солью с перцем. Ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень. Верхний слой смазываемдю майонезом (у меня экономный) и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час. Количество порций: 6-8.