Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Овощи, фрукты и ягоды июня обязательные к употреблению?

07.06.2017 в 20:25

Первый летний месяц приносит множество подарков на наш стол. Недаром лето считается самым отдыхающим и витаминным сезоном - каждый вновь появившийся плод воспринимается с радостью, как долгожданный гость. Какие же натуральные, родные, а не привозные фрукты и овощи можно ждать в июне и наедаться ими вволю, без опаски отравить организм неприятной порцией химикатов?

Клубника.


Первая ягода, которая появляется на нашем столе уже в конце мая и остается на нем и в июне - это клубника. Яркая, вкусная и ароматная ягодка после длительного зимне-весеннего периода со скудным рационом является поистине незаменимым кладезем витаминов и микроэлементов для нашего организма. Следом за ней поспевает младшая сестричка - лесная земляника, нежная, сладкая, необыкновенно ароматная и очень полезная ягодка.


Красная смородина.


Красная смородина появляется значительно раньше, чем белая и черная - уже в июне ее можно увидеть в продаже. Яркие, ароматные и кисленькие на вкус смородиновые ягодки содержат большое количество пектина, поэтому их лучше всего использовать для приготовления варенья, джемов и других консервных изделий.


Шелковица.


Очень вкусная, сладкая, сочная и полезная шелковица растет по всей Украине - во дворах, садах и лесах. У нее длинный сезон, с середины июня и длится до конца июля, причем поспевает она постепенно и равномерно. Шелковица настолько нежная, что собранная с дерева долго лежать не будет - стечет соком. Поэтому лучше ее съедать сразу, но если тебе повезет сохранить ягодки целенькими, то можешь использовать их в варенье, компотах и даже в выпечке.

Июнь - расцвет не только для фруктов и ягод, но и для свежих овощей и зелени. Молоденькая морковочка, свеколка, кабачки, капуста, огурцы, помидоры - это вкусная и полезная пища. Многие продукты можно есть в сыром виде - пришло их время, и они полны витаминов.

Поскольку овощи совершенно молодые, то для их приготовления потребуется минимум термообработки, усилий и времени. Зато каким вкусным получается овощное рагу, в котором ты можешь сочетать продукты по своему усмотрению и предпочтениям! А летние легкие первые блюда - разнообразные зеленые борщи и окрошки - прекрасно утоляют жажду и спасают от жары. Также не забудь о зелени, ведь начало лета - разгар сезона лука, петрушки, шпината, щавеля, базилика, рукколы, укропа.

Смотрите ещё информацию о рационах здорового питания тут http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya