Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Выживание в лесу еда. Маленькое наставление по выживанию в лесу!

16.09.2015 в 16:50

Выживание в лесу еда. Маленькое наставление по выживанию в лесу!

Выживание в лесу подразумевает комплекс мер направленных на поддержание жизнедеятельности в условиях закрытой местности естественного происхождения, основной опасностью которой являются: потеря ориентации, хищники и дикая природа. Помните, что выживание в лесу зависит от вашего психологического состояния, в той же степени, что и от физического. Выживание в лесу зависит от многих факторов и один из наименее острых - питание.

Выживание в лесу еда. Маленькое наставление по выживанию в лесу!Лес - это благоприятная в этом плане среда. Самая простая и богатая белками пища доступная если ковырнуть верхний слой почвы носком ботинка, либо разворошить старый пень или содрать кору с дерева. Это всемозможные черви, гусеницы и личинки. Несмотря на неаппетитный внешний вид и отсутствие привычки к употреблению подобной пищи, выживание в лесу предполагает снижение уровня брезгливости. Червей допускается употреблять как в сыром, так и в вареном и запеченом виде. Рекомендуется предварительно отмочить некоторое время чтобы удалить продукты жизнедеятельности

Какую пищу можно найти в лесу: растительную и животную. Как добыть пищу зимой, летом и осенью. Как разогреть и приготовить пищу в лесу. https://zdorovaya-eda.com/produkty/pitanie-v-zimnem-lesu-bez-ruzhya

Выживание в лесу еда. Маленькое наставление по выживанию в лесу!Другой распространенный в лесу источник протеинов - это обычные лягушки. Едят у них лапки, предварительно удалив кожу. Чтобы поймать других мелких зверьков, грызунов и птиц вам уже понадобится сноровка и умение делать силки и ловушки. Но и перечисленной пищи хватит чтобы восполнить белковую потребность организма и облегчить выживание в лесу. Теперь что касается витаминов и полезных веществ. В иголках хвойных растений содержится больше витамина с, чем в апельсинах. Очень полезно делать отвары, или даже просто жевать иголки. В обычном лишайнике, распространенным в сосновых чащах, содержится крахмал и сахар. Для его приготовления понадобится суточное вымачивание в воде с разведенной золой и последующее промывание. После чего можно его высушивать и молоть в муку либы вываривать. Корни обычного лопуха способны заменить основные овощи и обладают приятным вкусом как в сыром, так и в отварном виде. Также очень полезен корень обычной кувшинки содержащей крахмал, белок и сахар. Из него можно делать муку. Само собой разумеющиеся грибы и ягоды - неприменный атрибут наших лесов.
Конечно, такое меню непривычно для обычного человека и местами даже противно, но эта пища поможет вам выжить и поэтому о ней необходимо знать и уметь добывать и приготавливать.

Мы строим жилье.
Для начала выберите возвышенное, открытое продуваемое место недалеко от водоема и имеющее естественное укрытие с подветренной стороны. Хорошо если на выбранном участке будут расти рядом два дерева, которые можно соеденить перекладиной и закрепить ее на высоте полутора - двух метров. Расчистив выбранное место и укрепив перекладину можно начинать укладывать на нее домиком поперечины (подбирайте поперечины с сучьями - так будет удобно потом крепить на них ветки. В случае если нижний конец поперечин воткнуть в землю, а верхний обвязать у перекладины, то получится достаточно крепкий остов будущего шалаша. Далее, нарубите веток и укладывайте на поперечины с обоих сторон, растительностью вниз, зацепляя за сучья. Осталось сделать пол из травы или листьев и шалаш готов. Выкопайте вокруг него небольшой ров для стока дождевой влаги.

Еда при выживании в лесу. Как выжить в лесу без еды весной, летом, осенью

Еда при выживании в лесу. Как выжить в лесу без еды весной, летом, осенью

Как правило, в лес наш народ отправляется не просто прогуляться по его окраине, а на промысел, чаще всего – за грибами и ягодами. Следовательно, время года самое что ни наесть плодовитое – лето (иногда это весна или осень). Именно в эти месяцы путнику легче всего выжить в лесу, если он сбился с дороги и блуждает в чаще уже не один день. Есть, однако, возможность прокормиться в лесу и в другое время года, но об этом в следующий раз, а сегодня поговорим о том как выжить в лесу без еды, если заблудился летом или весной.

Существует множество правил поведения и способов выживания в лесу. Данная статья познакомит читателей с гастрономической стороной вопроса. Итак, что нужно искать в лесах и перелесках, если рюкзак и карманы пусты, а помощи и угощений ждать неоткуда?

Деревья

Разные части некоторых лесных деревьев пригодны для употребления в пищу.

  1. Заболонь (иначе ее называют «оболонь»). Это самый молодой слой древесины. Находится он прямо под корой. В пищу пригодны заболонь сосны, березы, липы, лиственницы и осины. Ее можно есть в сыром виде, но если есть возможность, следует отварить. Из высушенной заболони в голодные годы делали муку, из которой пекли лепешки.

    Заболонь

  2. Съедобны почки сосны, березы и семена клена и липы.
  3. В пищу употребляют листья липы, клена. Из березовых веточек и листьев, из листьев с малинового куста, а также сосновых игл получают ароматный чай.
  4. Плоды лесных деревьев: орехи, ягоды рябины, черемухи. Дубовые желуди в сыром виде в пищу не пригодны из-за множества дубильных веществ, находящихся в плодах. При возможности желуди следует вымачивать 2 дня, меняя воду. Затем проварить или обжарить.
  5. Всем с детства знаком березовый сок. Он спасет от жажды.

Травянистые растения

  1. Лебеда (она же – марь белая). Много раз спасала людей во время голода. Из нее приготавливают салаты, добавляют в супы. Даже из семян можно приготовить лепешки.
  2. Сныть. В пищу употребляются листья, побеги, молодые стебли. Все это можно скушать, лишь бы выжить в лесу, пока вас не найдут или вы не выберетесь на дорогу.
  3. Папоротник-орляк и страусник – именно эти два вида папоротников из всех прочих пригодны в пищу. Употребляются только после отваривания.

    Лебеда

  4. Кипрей (он же – иван-чай). Бутоны и листья заваривают как чай. Из высушенных корневищ делают крупу или муку. Отварные побеги и корневища в меру питательны.
  5. Лопух. Съедобны побеги и молодые листья, корневища. Причем как в сыром виде, так и после отваривания или обжарки.
  6. Черемша. И вкусное, и полезное растение. Но есть опасность перепутать ее с ядовитой чемерицей. Листья чемерицы, в отличие от листьев черемши, чаще всего полосатые, ребристые и заострены в верхней части. Но главное отличие в запахе. Если помять в руке лист черемши, то непременно появится явный чесночный запах. Кстати, некоторые огородники выращивают черемшу на грядках как культурное растение.
  7. Дикий лук. В пищу употребляются листья и луковицы. Стоит отметить, что глубина залегания луковицы может достигать 25 сантиметров.
  8. Крапива. Лучше всего использовать листья и молодые побеги, которые находятся на верхушке растения, или же только прорастающие. Содержит много витаминов и помогает человеку выжить в лесу, насыщая организм нужными витаминами и микроэлементами, даже если другой еды нет.
  9. Щавель. Эти листья, наверное, пробовал каждый, кто гулял по лугам нашей страны. Сочные, кислые листики щавеля можно употреблять без всякой тепловой обработки.
  10. Рогоз. Растет, как правило, около водоемов. В пищу употребляют жареные, отварные или запеченные побеги и корневища.
  11. Одуванчик. Из высушенных корневищ можно приготовить напиток, напоминающий кофе. Молодые листья перед употреблением следует вымочить в воде.
  12. Подорожник. Мало кто знает, но листья и семена этого растения тоже съедобны.
  13. Пырей. Как ни странно, этот ненавистный многими сорняк, который растет повсеместно, в том числе и в лесу, тоже съедобен. Если корневища пырея высушить, то их можно заваривать как чай. А если их перемолоть, то получится мука для приготовления лепешек.

Конечно же, в летний период актуальнее всего прочего будут съедобные ягоды: земляника, черника, ежевика, брусника, костяника, малина и другие. А если имеется котелок или иная посуда для использования на костре, то и грибы.

Отправляясь в лес, каждый должен знать основные правила выживания в экстремальной ситуации, в том числе и перечень съедобных даров природы. Будем надеяться, что вы не заблудитесь никогда, но если такое все же случится, то вы уже знаете, как выжить в лесу летом без еды. О том, как добыть воду поговорим как-нибудь в другой раз.

Выживание в лесу о еде. Чем питаться в лесу при выживании

Питание для человека очень важно, так как оно поддерживает организм в рабочем состоянии. Конечно, без воды человек гораздо меньше сможет протянуть. Но и с отсутствием еды не все так хорошо как кажется. Сегодня поговорим чем питаться в лесу при выживании.

Выживание в лесу о еде. Чем питаться в лесу при выживании

Как все устроено

Многие еще с детства помнят что человек без еды может прожить один месяц. И это при условии что у него будет вода. Без воды человек протянет максимум 3 дня.

На самом деле это практически так. Дело в том, что при голодании организм перестраивается под эту ситуацию и начинает расходовать внутренние ресурсы. Ведь он так тщательно откладывал на запас излишки различных элементов.

В обычное время организму требуется около 1800-2000 калорий в день. Правда эти цифры зависят от активности человека. При голодании организм начинает тратить внутренние ресурсы, которых как раз хватает на 30 дней. Но тут есть важный момент. За это время организму будет нанесен огромный ущерб. А вот голодать без особого ущерба здоровью человек может около двух недель. После уже начинаются серьезные последствия.

Выживание в лесу о еде. Чем питаться в лесу при выживании

Ну и еще огромный минус такой ситуации это то, что человек будет сильно уставать даже при не очень сложной работе. Будет сильнее одышка и появятся головокружения. Это все из-за недостатка калорий.

Чем питаться в лесу?

Чтобы протянуть две недели без еды, организму требуется хотя бы по 500 калорий в день.

Если вы оказались в экстремальной ситуации, например, в лесу. Первым делом проверяем свои запасы еды и делим ее на части. Лучше всего чтобы каждая часть было около 500 калорий. Будет неплохо, если вашей разделенной еды хватит на 3-4 дня. Также необходимо выделить неприкосновенный запас.

Не забываем что мы находимся в лесу, а здесь можно добыть еду разными способами. Не упускаем такой возможности и вспоминаем все свои навыки.

Выживание в лесу о еде. Чем питаться в лесу при выживании

Питаемся распределенной едой и тем, что получилось добыть. Неприкосновенный запас лучше оставить на «черный день». Его размер должен составлять как минимум в одну суточную норму.

Получать еду в лесу можно путем добычи мяса животных и птиц, ловля рыбы и раков, мясо змей и ящериц, кузнечиков, саранчу, гусениц (которые не покрыты волосами). Кроме этого употребляют в пищу ягоды, грибы, листья и корневища растений и молодые побеги. Но тут есть одно правило: нельзя есть то чего не знаешь и не уверен что оно съедобное.

Некоторые люди не могут избавиться от своей брезгливости и готовы голодать, лишь бы не есть личинок, гусениц и кузнечиков. Но имейте ввиду, что в некоторых странах эта еда считается вполне нормальной и ее люди едят спокойно и без брезгливости. Все это является достаточно калорийным. Если вы не знаете другого варианта чем питаться в лесу, то подумайте об этом способе.

Все же, если после употребления подобной пищи у человека появляется рвота, то лучше прекратить это есть. Иначе, может стать все еще хуже.

Также пищу в виде кузнечиков, гусениц и различных личинок можно есть в сыром виде, а можно поджарить. Для еды отрывают крылышки, лапки и прочие твердые части. Употребляют преимущественно тело насекомого.

Прием пищи распределяем так, чтобы он происходил два раза в день. В первой половине дня и вечером. Если воды у вас много, то обильно запиваем все это водой.

Выживание в лесу о еде. Чем питаться в лесу при выживании

При возможности разжечь костер, полезным будет пить горячий чай из листьев и лесных ягод. Например: смородины, малины, шиповника и так далее. Очень полезен отвар из свежей молодой хвои.

В пищу можно употреблять корневища растений, но их необходимо варить. Также если у вас есть мясные консервы, лучше будет сделать из них бульон. Ягоды, орешки и различные съедобные плоды можно есть в сыром виде. Листья большинства растений лучше настаивать в воде и даже кипятить.

Нельзя употреблять в пищу растения и стебли, которые при срезе или сломе выделяют млечный сок.

Данное питание, конечно, не заменит полноценную еду, но позволит вам продержаться и продлить ваше выживание в лесу на достаточно долгое время. И не стоит отправляясь в лес приступать сразу к поеданию всего растительного. Данные советы предназначены в ознакомительных целях на случай экстремальной ситуации.

Возможно в данной статье не затронуты некоторые моменты или просто забыты. Про другое сказано не достаточно полно. Но это и не было основной целью. Читайте книги, справочники и мой канал, чтобы знать больше о том, чем питаться в лесу при выживании, как развести костер и построить себе укрытие.

Спасибо за внимание, если вам понравилось поделитесь этой статьей с друзьями в социальной сети . Вам не трудно, а мне очень приятно. И это будет хорошей мотивацией писать дальше для вас.

Как выжить в лесу зимой без еды. 10 правил для выживания в лесу зимой (личный опыт)

1. Одежда должна быть двух типов: для стоянок более утеплённая, для переходов менее утеплённая).
В момент переходов с рюкзаком не ощущаешь мороза. Скорее наоборот, тебе тепло и даже жарко. Порой, даже хочется снять шапку. Делать этого ни в коем случае нельзя, т.к. основная причина по которой люди умирают зимой в лесу - это переохлаждение. А сняв шапку, ты увеличиваешь теплоотдачу. Компромиссный вариант - основная одежда для переходов такая, что в ней при перемещении не холодно и не жарко. Дополнительное утепление находится в рюкзаке, и одевается уже на стоянке.
2. Не тратьте лишний раз энергию. Став на стоянку, не нужно рубить топором толстые брёвна на дрова, лучше их подсовывать в костёр глубже по мере сгорания. Если на пути попадаются холмы, овраги, горы, хребты, и прочие неровности ландшафта, то не следует лезть через них, чтоб попасть на другую сторону, если есть возможность обойти препятствие. Делая укрытие, старайтесь не делать лишних движений. Делайте его так, чтоб не пришлось переделывать.
3. При перемещениях, найдя широкую тропу, не сходите на узкие тропинки, даже, если вам кажется, что они сократят ваш путь.
4. Сбившись с дороги, выходите по своим следам обратно, и проанализируйте свой путь. Не пытайтесь двигаться только вперёд, пытаясь выйти на тропу, которая вас приведёт к людям. Вполне возможно, что ваше "вперёд" отбрасывает вас всё глубже назад.
5. На ягодно-грибной диете долго не протянешь. Для энергии человеку нужен белок. Его он сможет получить из мяса. Сооружайте петли и капканы из того, что имеется. Пытайтесь поймать любую дичь. При выживании не брезгуйте даже полёвками.
6. Ягоды. Ягоды есть можно только те, которые знаешь. Если на вылазке "заработаешь" отравление, то твои шансы выбраться зимой из лесу резко снижаются.
7. Укрытия: экран(отражатель) спасёт вас от ветра и дождя, но не от метели. Поэтому, во время ветра, нужно строить укрытия по типу чума. В крайнем случае, нужно ставить четыре экрана квадратом. Таким образом можно прожить в нём несколько дней. Дрова заготавливать нужно с большим запасом, чтоб ночью не остаться на морозе без тепла.
8. Чтобы выйти на тропинку, ищите следы животных. Большинство из них ходят исключительно по тропам.
9. При сильной усталости или при нападке сонливости ни в коем случае не садитесь на снег. Скорее всего сядешь последний раз в жизни. Даже, если сильно устал, то иди на морально-волевых или строй укрытие и жги костёр, но не стой на морозе отдыхая.
10. Нельзя пить холодную воду или есть снег. Ангина обеспечена - это раз, температура тела понижается - это два.

Как выжить в лесу без еды. Как выжить в лесу без еды.

со стороннегоресурса,но скоролетои думаюнеплохо быосвежитьпамять,а кому-тои узнатьполезную информацию.Все мы считаем,чтос наминичегоне можетслучиться.Что нашпоезд никогдане сойдетс рельсов,машинане остановитсяпосреди дорогис пробитымколесом,а походза грибамизакончится удачнои тропинкаприведет прямок дому.Обычно, в 99,9% случаев, именно таки бывает.Однако каждому тысячномувсе-такине везет.Если думатьоб этомпостоянно, проще сидеть дома ине высовыватьносза дверь,распрощавшисьс походамии путешествиями.

Хотя для того, чтобы благополучно выпутатьсяиз подобнойпередряги,на самомделе, нужно совсем немного: взятьс собойкарту местности, запаскуи ремкомплект,когда выезжаешьв путь,спичкии нож,когда отправляешьсяза грибами.Правила, какне заблудиться,очень просты. Выжить, заблудившись, тоженесложно —настолько, что даже девочкииз среднейшколы, отставот группы,способны провести несколько днейв лесуи благополучнодождаться, покаих найдутспасатели.

Наши предкис удивлениемсмотрелина людей,не умеющихвыживатьв лесу —месте, которое испокон веков кормило людей.Но сегодняподавляющее большинство туристов, оказавшихсяв экстремальныхусловиях, способно умеретьс голоду,проходя мимо богато накрытого стола лесных яств.На самомделе, самая питательнаяи простаябелковая пища находитсяу любогопутешественника прямо под ногами.И дляее поимкивовсене нужныружье или нож. Достаточно лопаты или,на худойконец,палки-копалки.Потому что эта богатая белкамиеда —дождевые черви.

Для того, чтобы выжить, придется питаться ими. Достаточно накопать горсть червейи поместитьихна несколькочасовв проточнуюводу, чтобыиз нихвышла переваренная земля. Смотретьна такуюеду практически невозможно,но естьвполне реально.Они дажевкусомобладают —далеконе изысканным,но все-таки.Еще лучшепрополосканныхи отмоченныхчервейсварить —в такомвиде употреблятьв пищуих намногоприятнее.

Следующеелесное-мясноеблюдо —частый гостьв ресторанах,особенно французских. Конечно, наши лягушки далеконе таккрупны, как те, которых подаютво Франции,но иих естьможно, ведьна вкусони почти как курятина, даи встречаютсяв лесувесьма часто.И наловитьих несложно.Главное —снять кожуи насадитьлапкина палочки,чтобы обжарить. Можно естьи сырыми,но человекбольше привыкк горячейи приготовленной пище.

Мышей добыть труднее,но тожевозможно. Наблюденияза полярнымиволкамии последующиеэкспериментына людях,описанные Фарли Моуэтом, показали, что человек, который ест полевых мышей целиком, вместес внутренностями,получает полный комплект необходимых для жизнедеятельности веществи дажеможетне страдатьот авитаминоза.

С мясным меню разобрались. Второе, необходимое для человека блюдо, это хлеб. Конечно, турист может набрестина заброшенное,но засеянноеполе или подобрать краюху, брошенную сорокой, нона самомделе, хлебв лесуможно добыть гораздо проще. Особенно если встретишь рекуили озеро.

Большие белые похожиена лотосцветы, округлыелистья —так выглядит кувшинка или белая лилия. Сейчасих осталосьне такужи многона российскихводоемах,но еслиречь идето жизничеловека, выбиратьне приходится.Корневище кувшинки на 49% состоитиз крахмала,на8% —из белкаи ещеоколо 20% приходитсяна сахар.Конечно, прежде чем его грызть, придется высушить, растеретьв мукуи вымочитьв проточнойводе, чтобы удалить дубильные вещества.Зато потом,после просушки, эту муку можно использовать для выпечки над костром хлеба или тестяных полосок, накрученныхна палки,или попросту забелитьей суп-болтанкудля сытности.

Кстати, подобную муку можно сделатьиз желудейи дажекорней одуванчика, вечного сорнякаи грозыдачных участков. Правда,их тожепридется сперва высушить, потом дважды вымочитьи лишьзатем, снова высушив, смолотьв мукуили крупу для создания каши, но, когда голоден, особо привередничатьне приходится.

Исландский лишайник, который встречаетсяв среднейполосе Россиив сосновыхборах, тоже съедобен.И не толькодля оленей.В немсодержится 44% растворимого крахмала лехенинаи около3% сахара.Для того,чтобы его есть человеку, необходимо лишить лишайник горьких веществ. Поэтому исландский мох вымачиваютс содойили поташомв течениесуток.Для тех,ктоне привыкноситьс собойсодув промышленныхмасштабах, можно посоветовать залить исландский мох настоем золы. Примерно2 столовыеложки золына литрводы, добавить еще два литра водыи можновымочить граммов сто исландского мха. Через сутки мох нужно промыть иеще сутки вымачиватьв простойводе.А послелибо сушить, молотьи добавлятьк прочеймуке, либо развариватьв студеньи заливатьхолодециз добытогомяса или желеиз лесныхягод. Кроме того, хитроумные шведы гонятиз исландскоголишайника спирт.Так чтолесне толькоготов накормитьи приютитьлюбого заблудшего туриста, нои датьумелому возможность повеселитьсяи согретьсяизнутри.