Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Льняное масло. Часть 1.

03.09.2015 в 21:58

Полезности_жим_лёжа.

Историческая справка.

Египет, Грузия (преимущественно колхида) стали первыми странами, которые вывели эту культуру. Лен на территории России со II тыс известен. До н. э., а в X - Xiii веках лен высеивался повсеместно. Главными центрами производства и сбыта льняной продукции стали Псков и Новгород.

Сегодня под льняную культуру отданы значительные посевные территории в таких странах, как Польша, Аргентина, Болгария, Румыния, Франция, Германия и др.

Льняное масло издревле своими целебными свойствами известно. Некоторые даже склонны проводить аналогию со здоровьем населения дореволюционной России, когда всевозможные растительные масла были в изобилии.

А именно, народ практически не знал о том, что значит атеросклероз и прочие заболевания сердечно-сосудистой системы, и это при довольно скудном рационе питания. В современных западных газетах довольно часто можно встретить словосочетание "Русское Масло" - и это значит льняное. А заголовки о том, что это масло помогает приобрести каждому вторую молодость, произвели настоящий фурор и возвели льняное масло на пьедестал почета и славы.

Знаменитый диетолог из Канады Роберт кунди считает, что "Русскому Маслу" предписано.

В состав льняного масла входят следующие жирные кислоты:
- Альфа - линоленовая кислота (омега - 3) - 60%.
- Линолевая кислота (омега - 6) - 20%.
- Олеиновая кислота (омега - 9) - 10%.
- Другие насыщенные жирные кислоты - 10%.

Свойства.

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%. Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки. По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ: полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава), а также белки, токоферолы и натуральные антиоксиданты. Сезамол - превалирующий антиоксидант, благодаря которому льняное масло не окисляется и имеет довольно продолжительный срок хранения. Богато микроэлементами - железом, цинком, магнием, кальцием фосфором.

В масле из семян льна содержание омега - 3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, омега - 3 и омега - 6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Применение.

Работа льняного масла наиболее всего продуктивна в состоянии покоя человека, т. е. во время сна. Следовательно, принимать льняное масло необходимо на ночь. Полиненасыщенные жиры в его составе увеличивают скорость сжигания жиров, поэтому за ночь жиры не успевают отложиться на бедрах и животе. Этот вариант скорее подходит для неоднократного применения масла в течение дня.

Лишь в том случае, если же масло применяется за сутки единожды, то желательно это делать с утра и натощак, за 20 минут до еды. Не потребляйте в течение этого времени никаких горячих напитков, чтобы добиться наилучших результатов.

Можно употреблять льняное масло в системе: утром до еды 1 ч. л. и после ужина тоже 1 ч. л. в течение недели можно увеличить дозу дневного и вечернего приема препарата до полной столовой ложки. Ежедневное употребление масла способствует лучшему перевариванию пищи. Источник: Sportwiki. to.

Далее читайте о полезных продуктах тут http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty