Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепт кофе с лимоном. Кофе с лимоном.

29.02.2016 в 10:57

Рецепт кофе с лимоном. Кофе с лимоном.

Божественный аромат и вкус кофе можно разбавить любым подходящим ингредиентом, чтобы раскрыть новые утонченные нюансы этого великолепного напитка. Многие задаются вопросом: пьют ли кофе с лимоном? Пьют! Одним из компонентов, помогающим раскрыть вкус кофе, является лимон. Как известно, цитрусовые - очень хорошие помощники против простуды и других зимних недугов, а кофе с лимоном - и подавно! Лимон и кофе богаты антиоксидантами, поэтому лучшего средства от простуды просто не найти.
Рецепт кофе с лимоном. Кофе с лимоном.Помимо лечебных свойств, кофе с лимоном отлично согревает, придает бодрость и отлично освежает. Кофе с лимоном польза которого уже давно доказана, можно приготовить из любого сорта кофейных зерен. Лимон добавляют и в турецкий кофе, и в эспрессо и даже в ристретто, также можно пить кофе с медом и лимоном. В общем, вариантов этого согревающего напитка огромное множество. В случае если вы никогда не пробовали кофе с лимоном, то у вас есть блестящая возможность сделать это прямо сейчас! Итак, несколько рецептов для улучшения настроения!
Классический лимонный кофе. Для приготовления обычного кофе с лимоном вам потребуется долька лимона и чашечка растворимого или натурального кофе. В чашечку с горячим ароматным кофе следует кинуть несколько долек лимона. Чтобы придать напитку более четкий лимонно - кофейный вкус и аромат, следует натереть лимонную цедру на терке и также добавить в напиток. Классический кофе с лимоном можно пить как без сахара, так и с ним.
Кофе с лимоном и мороженым. Сладкоежкам, безусловно, понравится этот рецепт, ведь в его состав входит: чашечка горячего кофе, 2 ст. л. сахара, лимонная цедра, 100 мл молока, мороженое по вкусу. В чашку с кофе следует добавить теплое молоко, сахар, 1 ст. л. мороженого, а сверху присыпать лимонной цедрой. Внимание! Только в том случае, если у вас гости, то чашку с этим кофе следует украсить долькой лимона или апельсина. Напиток подают сразу же, чтобы мороженое не успело растаять.
Лимонный кофе. Для приготовления возьмите 60 мл горячего кофе, 1 ст. л. лимонного ликера, 1 ст. л. лимонной цедры, 1 ст. л. сахара и свежие сливки в количестве 10 мл. Сливки необходимо взбить миксером и прибавить сахар с лимонной цедрой, после чего убрать в холодильник на 30 минут. Положите дольку лимона на поверхность загустевших сливок, и если он не потонет, значит, сливки готовы! Кофе разлить по чашкам, добавить по ложке лимонного ликера. Лимонные дольки и сливки можно в качестве украшения использовать. Кстати, этот рецепт кофе с лимоном предусматривает мгновенную подачу, чтобы напиток не потерял своих лечебных свойств.
Кофе с медом и лимоном. Этот горячий напиток станет отличным помощником в борьбе с морозной стужей и неприятными болезнями. Возьмите 2-3 ч. л. кофе, 2-3 дольки лимона, 1-2 ст. л. меда. Обдайте кипятком кофейник, положите туда 1 ч. л. кофе и залейте кипяточком. Пусть кофе отстоится пару минут, после чего досыпьте в чайник еще 2 ч. л. ложки кофе. Дайте напитку настояться еще пять минут, затем положите мед и помешайте до растворения. Кофе с медом и лимоном - очень вкусный, а главное, полезный напиток!

Кофе с лимоном и перцем. Для любителей пикантных ароматов и вкусов, можно приготовить кофе с лимоном и перцем. Для вам потребуется натуральный молотый кофе по вкусу, одна щепотка молотого черного перца и сок одной дольки лимона. Возьмите турку и приготовьте смесь из щепотки черного молотого перца, одного стакана воды и молотого кофе. Настой должен закипеть, после чего долейте еще один стакан воды. Повторно довести содержимое турки до кипения, после чего разлить в чашки и украсить сливками. Сахар можно по вкусу добавить.

Вот несколько незамысловатых рецептов кофе с лимоном, которые помогут вам поддерживать здоровье в прекрасной форме, а также взбодриться и получить огромный заряд энергии!

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Многие пьют чай с лимоном и медом, и не все знают про кофе с лимоном и медом. А ведь этот горячий напиток не только вкусный, но и полезный. Домашние напитки отличаются по вкусу от ресторанных, и в лучшую сторону. Например, их делают с любовью.

Ингредиенты:

  • Лимон – 1 кружок
  • Мед – 2 ч.л.
  • Кофе свежемолотый – 2 ч.л. с горкой
  • Вода – 150 гр.
Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Приготовление:

Для начала необходимо сварить кофе. В турку насыпаем две с горкой ложки свежемолотого кофе.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Ставим на плиту чайник и доводим до кипения. Заливаем кипящей водой кофе не доверху. На огне доводим до образования пенки и снимаем с огня турку. Слегка перемешиваем и опять ставим на огонь. Так поступаем три раза. На кружку накладываем сито и выливаем кофе в кружку.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Таким образом, кофе готов.Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Далее, отрезаем от лимона кружочек. Размер определяйте степенью любви к кислоте.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Выдавливаем сок из дольки в пиалу.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Выливаем сок в кружку с кофе.

Количество меда также зависит от вашего вкуса. Можно добавить ложку или две меда. Сразу перемешиваем кофе до растворения.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Ждем, пока гуща осядет на дно чашки, и выпиваем полезный и вкусный напиток – кофе с лимоном и медом, не забывая о гуще на дне.

Рецепт кофе с лимоном и медом. Кофе с лимоном и медом

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Насыщенный аромат кофе и тонкий, чуть уловимый вкус цитруса. Что может быть лучше? Это сочетание вкусов и ароматов давно завоевало симпатию любителей кофе.

Есть масса рецептов по приготовлению такого напитка. Самый простой – это добавление к уже приготовленному кофе пару долек лимона. Основой может быть любой из всевозможных видов чёрного или зелёного кофе: эспрессо, растворимый , по-турецки. Да, именно зелёного, не обжаренный кофе сильно вошёл в моду у любителей диет.

Не многие знают, что кофе с лимоном является не только энергетическим напитком, но и щадящее влияет на сердечнососудистую систему человеческого организма. Именно лимонный сок и сок гуавы с вытяжкой из кофе входит в состав бодрящих напитков, называемых энергетиками.

Но если с простым рецептом приготовления растворимого кофе с лимоном всё довольно понятно, то со сложными методами приготовления натурального кофе с лимоном дела обстоят не так просто.

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Одним из необычных рецептов является следующий вид кофе.

Натуральный кофе с лимоном по-баварски

На одну порцию напитка необходимо:

  1. 70-80 грамм свежесваренного кофе (можно в турке или кофеварке)
  2. 50 грамм черного шоколада
  3. 1 столовая ложка сока лимона или его цедра.

Шоколад надо растопить на водяной бане до консистенции сметаны (можно в микроволновой печи). Влить в растопленный шоколад тонкой струйкой горячий свежий кофе. Затем добавить только что выжатый сок лимона или его цедру. Так как сахар уже содержится в шоколаде, то его лучше дополнительно не добавлять.

Черный шоколад можно заменить на любой другой, это уже касается вкуса. Пейте на здоровье натуральный кофе с лимоном по-баварски.

Для ленивых, кому лень варить кофе, можно предложить следующий уникальный непростой рецепт этого напитка.

Растворимый кофе с лимоном

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Кофе с лимоном рецепт в турке. Рецепт натурального и растворимого кофе с лимоном

Для него надо взять:

  1. 1 чайную ложку мелко нарезанного имбиря
  2. 150 грамм горячей воды (но не кипяток)
  3. 1 чайную ложку с горкой растворимого кофе
  4. 1 дольку лимона.

Нарезанный мелко свежий имбирь заливаем горячей, только что вскипячённой водой, 90 градусов. Даём настояться 2-3 минуты. В растворимый кофе вливаем настой имбиря через сито, чтобы сам имбирь не попал в кружку. Размешиваем и добавляем 1 тонкий ломтик лимона. По вкусу добавляем сахар или мёд. Прекрасный тонизирующий напиток готов. Этот растворимый кофе с лимоном не только бодрит, он ещё прекрасно справляется с лёгкой простудой.

Так как кофе с лимоном содержит витамин С, то у него присутствует кислинка. Ни в коем случае не добавляйте в этот кофе натуральные сливки или молоко. Свернуться обязательно. А вот немного взбитых растительных сливок сверху не помешают. Главное употребить их раньше, чем они растворяться в напитке.

Кофе с лимоном от похмелья. Помогает ли кофе от похмелья и какой лучше выпить

С помощью напитка с кофеином избавиться от похмелья в домашних условиях вряд ли удастся. Вывести токсины, попавшие в организм с алкоголем, помогут специальные медикаментозные средства (сорбенты), вода, контрастный душ, а чашечка кофе может послужить завершающим средством: бодрящий напиток поможет сконцентрироваться и настроиться на рабочий лад.

Напиток с кофеином при похмелье выступает в роли стимулятора вывода токсинов, но готовить его следует некрепким и употреблять с молоком. При этом запивать большим количеством воды — около 0,5 л на 100 мл кофе. Только так можно вывести токсины из организма и быстро вылечиться от похмелья.

Растворимый кофейный напиток готовится быстро и легко, но при похмелье от него следует отказаться, так как содержащиеся в нем усилители вкуса, эмульгаторы и консерванты дополнительно нагружают организм, страдающий от принятого накануне алкоголя. Эти вещества замедляют процессы обмена, препятствуют работе почек, отвечающих за быстрый вывод продуктов распада алкоголя из организма. Вместо растворимого кофе можно воспользоваться сублимированным, но лучше потратить чуть больше времени и сварить вкусный напиток из натуральных зерен.

Приняв накануне большую порцию алкоголя, по утрам люди часто отказываются от завтрака, так как их мучают не только головные боли, но и тошнота с рвотными позывами. Возникает закономерный вопрос, а можно ли на голодный желудок пить кофе при похмелье?

В таком состоянии напиток с кофеином следует употреблять с осторожностью. Если выпить большую кружку кофе и ничего не поесть, то ситуация может усугубиться: появятся рвота, головокружение, мигрень. Если человек плотно позавтракает, то ему не причинит вреда напиток, приготовленный из кофейных зерен. Но и на голодный желудок можно выпить кофе , только чашечка должна быть маленькой, а напиток следует развести молоком в соотношении 1:3.

Избавиться от похмелья поможет кофе с лимоном . Кислота, содержащаяся в цитрусовых, ускоряет обменные процессы. Под ее действием алкоголь быстрее расщепляется и выводится из организма. Улучшить самочувствие поможет некрепкий американо с долькой лимона.

Не стоит употреблять много спиртного, чтобы не спрашивать, помогает ли кофе при похмелья. Если отказаться от алкоголя невозможно, то позаботиться о своем утреннем самочувствии следует заранее. Для этого вечером после застолья надо выпить чашечку ароматного напитка, запить его водой и постараться крепко уснуть. Эти действия помогут человеку неплохо чувствовать себя утром.

Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяном

Обычно кофе со специями пользуется популярностью осенью-зимой, когда хочется согреться, почувствовать прилив сил и бодрости. Но, если в рецепте кофе вы используете лимон, то этот напиток можно отнести к освежающим. А если еще добавить ароматные специи, то получится замечательный кофейный напиток, который можно подавать холодным. Особенно этот рецепт актуален летом, когда хочется пить не горячий чай и кофе, а какой-то альтернативный холодный вариант.
Этот кофе готовится из таких ингредиентов:
- растворимый кофе – 1 ч. ложка;
- сахар-песок – 1 ч. ложка;
- лимон – 1 долька на 1 чашку;
- бадьян – 1-2 звездочки;
- корица – 1 палочка.

Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномПроверяем есть ли у нас все необходимые ингредиенты для приготовления кофе с лимоном, бадьяном и корицей. Если вдруг оказалось, что чего-то не хватает, вполне можно найти взаимозаменяемые продукты. Например, вместо лимона сойдет лайм, вместо палочек корицы можно использовать разумную дозу молотой корицы. Правда бадьян вряд ли можно чем-то заменить, ведь это особенная специя с отчетливым пряным ароматом.
Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномНапиток готовится на основе растворимого кофе , поэтому засыпаем его в чашку, туда же ставим палочку корицы. Кипятим воду.
Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномКофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномЗаливаем кипяток в чашку, помешиваем, чтобы кофе растворился. Дальше добавляем кубик или чайную ложку сахара, звездочку бадьяна (если любите очень пряные напитки – можно добавить две).
Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномЛимончик надо вымыть, нарезать тоненько, дольку добавить к кофе с бадьяном и корицей.
Кофе с лимоном и корицей. Кофе с лимоном, корицей и бадьяномА дальше поступайте на свое усмотрение: пейте горячий кофе с лимоном, бадьяном и корицей с кусочком кофейного кекса или оставьте пусть остынет и натянется специями и лимоном. Обычно выбор зависит от того, в какое время дня вы готовите этот напиток. Кстати, он слегка бодрит, поэтому не очень желательно готовить его перед сном!
Если вы любите необычные пряные сочетания, то также рекомендуем вам приготовить кофе с имбирем и корицей .
Приятного кофепития!

Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?

Кто-то когда-то придумал, что с лимоном можно пить лишь чай, причем черный, но настоящие кофеманы в курсе, что долька кислого лимона в крепком эспрессо усиливает эффект бодрящего напитка в разы.

Яркий, полезный и совсем не тривиальный  кофе романо  отличается ярким вкусом, славится бодрящим эффектом, а сочетание легкой кислинки и мягкой горечи покоряет с первого глотка.

Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?

Кофе с лимоном

Бодрящий и освежающий кофе с лимоном получил свое название неспроста: родиной его является Италия, а если точнее — сказочный Рим. Там его готовят и неспешно попивают буквально на каждом углу, а для приготовления используют только натуральные зерна, свежевыжатый сок лимона и цедру.

Почему именно лимон? Лимонный сок обладает уникальным свойством — он снижает негативное воздействие кофеина на организм, поэтому кофе романо дарит недюжинный заряд сил после тяжелого рабочего дня и помогает проснуться ранним утром, не оказывая негативного воздействия.

Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?

Употреблять лимонный кофе могут практически все, получая не только колоссальное удовольствие, но и пользу. Но есть люди, в рацион которых бодрящий напиток должен входить обязательно!

КОМУ ПОЛЕЗЕН КОФЕ С ЛИМОНОМ

  1. Лимонный кофе  полезен людям с низким давлением, а также тем, кто страдает от хронической мигрени. При этом кофе сужает сосуды не резко, а максимально деликатно, мягко воздействуя на организм.
    Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?
  2. Тем, кто много работает, мало спит и в целом страдает от нехватки жизненных сил, также будет полезно получить заряд бодрости из крепкого напитка с лимоном. Чтобы эспрессо-романо подействовал как нужно, пить его лучше ранним утром, причем через 40–60 минут после завтрака, и после обеда.
  3. Кофеин стимулирует ЦНС, усиливает циркуляцию крови, нормализует обменные процессы и выводит из организма токсины. Совокупность этих факторов делает кофе прекрасным средством от простуды, а если добавить в напиток лимонный сок, оздоровительный эффект усилится в разы.
    Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?
  4. Романо полезен и тем, кто страдает от отсутствия аппетита. Кофе заставляет желудок не лениться и вырабатывать больше пищеварительных соков, а употреблять крепкий напиток лучше после еды и обязательно с долькой лимона.
  5. Так как кофе в компании с лимонным соком помогает улучшить обменные процессы и вывести из организма токсины, его умеренное употребление благоприятно сказывается на здоровье и внешнем виде кожи.
    Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?

Умельцы дел кофейных добавляют в  кофе романо  сливки, алкоголь, имбирь, мёд и даже сметану, но лично я предпочитаю классический рецепт бодрящего напитка, правильное приготовление которого гарантирует незабываемое удовольствие.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Свари кофе с помощью кофемашины. Если такого агрегата на твоей кухне нет, воспользуйся туркой или гейзерной кофеваркой.
  2. С лимона аккуратно сними цедру и выжми сок. Проследи, чтобы в него не попали косточки и мякоть.
  3. Влей лимонный сок в готовый кофе, укрась цедрой или долькой лимона и добавь сахар по вкусу. Приятного кофепития!

Кофе с лимоном при диете. Кому и чем полезен кофе с лимоном?

Кофе с лимоном и медом. Интересные рецепты медово-кофейных микстов

Тем, кто любит разбавлять кофе молоком обязательно понравится рецепт со сливками (молоком) и медом. Готовить напиток просто. Кофе заваривают в турке — лучше, чтобы это был классический эспрессо, после чего переливают в чашку, добавляют теплое молоко, дают остыть до 40 градусов, кладут мед.

Напиток получается вкусным, ароматным, идеально подходит для потребления летом, так как отлично утоляет жажду. А вот зимой перед выходом на улицу кофе с медом и молоком лучше не пить, учитывая, что он способствует усилению потоотделения.

Интересная идея — сочетание кофейных зерен с медом и лимоном. Такой вариант комбинации наиболее привычный и знакомый любителям чая с аналогичными компонентами. Рецепт оценят люди, испытывающие хронические проблемы со сном и усталостью.

Кофе с лимоном и медом. Интересные рецепты медово-кофейных микстов

Чтобы приготовить напиток с лимоном и медом на 4 чашки будет достаточно:

  • кофе — 50 г;
  • лимона — нескольких долек;
  • меда — 3 ст. ложек;
  • воды — 2 стаканов.

Готовить кофе можно в кофейной машине или в турке на плите. В готовый напиток добавляют сок лимона и приготовленный мед. По желанию для вкуса и аромата можно добавить ложку травяного бальзама или бренди.

Пить охлажденный кофе с лимоном и медом можно в любое время года, желая зарядиться энергий и избавиться от усталости.

Достойный вариант — кофе с медом и корицей, который также можно легко приготовить в домашних условиях. Начинают процесс с заваривания напитка в турке. Для этого в нее добавляют чайную ложку кофе (на одну порцию), немного молотого мускатного ореха и молотой корицы. Сухие ингредиенты слегка подогревают на медленном огне для высвобождения букета ароматов специй, после чего заливают смесь холодной водой и доводят до образования пенки. В готовый напиток добавляют палочку корицы для аромата.

Рецепт пикантного кофе с чесноком и медом оценят не все. Тем не менее, хотя бы раз стоит попробовать напиток для оценки вкуса, аромата и эффекта. Чеснок добавляют в небольшом количестве исключительно для того, чтобы сделать напиток более насыщенным и оригинальным, мед же играет роль смягчающего и целебного компонента, завершающего гармонию вкуса.

Для приготовления помимо молотого натурального кофе понадобится небольшой зубчик чеснока, чайная ложка меда, чистая вода. Начинают с распускания меда на дне турки. В расплавленный нектар добавляют кофе и чеснок, готовую смесь заливают холодной водой и греют до образования ароматной пенки, после чего процеживают и разливают по чашкам.Кофе с лимоном и медом. Интересные рецепты медово-кофейных микстов

Усилить вкус поможет кардамон и небольшое количество красного или черного перца. На вопрос, можно ли пить кофе с медом по этому рецепту беременным можно ответить положительно. Одна чашка напитка не навредит, более того облегчит кашель во время простуды, поспособствует укреплению иммунитета, взбодрит и настроит на позитивный лад.

Необычный рецепт — это кофе с медом и добавлением вина. Примечательно, что польза и вред от напитка несоизмеримы. Целебные свойства его настолько более ощутимы, что можно позволять себе такое удовольствие ежедневно (1 раз в день) без всяких зазрений совести и опасений.

В жаркую погоду напиток в охлажденном виде отлично справится с утолением жажды. Помимо кофе в него входят ложка сахара, 20 г меда, минеральная вода (10 мл), вино красное (30 мл), немного лимонного сока, миндальное масло и лед. Вино обязательно должно быть натуральным, не слишком кислым. Готовят кофейный коктейль по алгоритму:

  1. В турку засыпают кофе, добавляют сахар, воду, лимонный сок по вкусу.
  2. Доводят напиток до образования пенки, снимают с огня.
  3. Остужают кофе, добавляют мед, минеральную воду, вино и несколько капель миндального масла.
  4. Добавляют в коктейль лед, украшают дольками лимона.

Подают кофейный микс в высоком стакане для капучино.

Кофе с лимоном и медом. Интересные рецепты медово-кофейных микстов

Еще достойный внимания рецепт холодного кофе — с медом и молоком. Он также особенно актуален в жаркую погоду. Для приготовления четырех порций понадобится 1 л молока, 75 г кипятка, 2 столовых ложки натурального кофе, 75 г меда,200 мл холодной вод, лед.

Готовят напиток, начиная с заваривания кофе. Как только он остынет до 40 градусов, добавляют мед и холодную воду. Напиток разливают по высоким бокалам, на дно которых выкладывают лед, после чего добавляют холодное молоко. Украсить миксты можно палочками корицы или цветками ванили.

В заключение отметим, что сочетание «чай кофе мед» при умелом сочетании продуктов может быть идеальным. Главное — соблюдать правила приготовления и знать меру в потреблении чайно-кофейных коктейлей.

Очень любите пить по утрам бодрящий напиток? А вот употребление сахара сводите к минимуму? А вы пробовали кофе с медом? Необычное сочетание вкусов по достоинству оценят гурманы. Какими полезными свойствами он обладает и как его приготовить, вы узнаете далее.

Кофе романо. Что такое эспрессо романо и его классический рецепт

Эспрессо романо – это рецепт кофейного напитка, который состоит из крепкого кофе и лимонного сока. Является разновидностью эспрессо и подается объемом 50 мл. Романо, в переводе с итальянского означает «Римский», хотя к нему относится сомнительно. Конечный продукт обладает приятным тонизирующим и освежающим эффектом, которые «приведут вас в чувства» утром или после тяжелого рабочего дня.

Рецепты приготовления романо

Традиционно готовится в кофе-машине с функцией эспрессо или гейзерной кофеварке. Если вы делаете напиток в домашних условиях – можете воспользоваться туркой, но конечный результат будет отличаться от оригинального рецепта.

Готовим в кофе-машине

Вам потребуется
  • Вода – 30 мл.
  • Свежий сок лимона – 5…7 мл.
  • Кофейные зерна мелкого помола – 2…3 ч.л.
  • Лимонная цедра – 0,5 ч.л
Приготовление
  1. Включите кофе -машину и налейте в нее 50 мл воды. Подставьте чашку и пропустите жидкость. Такие действия необходимы для прогрева устройства и чашки в целом.
  2. Наполните холдер молотыми кофейными бобами. В ингредиентах их количество указано в 2…3 ч.л. Все дело в емкости вашего холдера. Он должен быть полностью заполнен. Если кофейный порошок останется – ничего страшного, значит данная емкость у вас меньших размеров.
  3. Плотно утрамбуйте содержимое при помощи темпера. Необходимо прикладывать усилия в 17 – 20 килограммов. В итоге у вас получится плотная таблетка.
  4. Вылейте кипяток из чашки и снова подставьте к устройству.
  5. Залейте воду, освободите чашку и подставьте ее для получения напитка.
  6. Включите кофе-машину в режиме эспрессо. В течение 25 – 30 секунд произойдет заваривание.
  7. Добавьте к напитку лимонного сока и посыпьте цедрой. Продукт готов к употреблению.

Эспрессо романо в турке

Отсутствие кофе-машины можно компенсировать туркой.

Вам потребуется
Приготовление
  1. Насыпаете в турку молотые зерна, добавляете воду и ставите на медленный огонь.
  2. Спустя 2 – 3 минуты начнет появляться пенка у краев кофейника. Дождитесь образования большего количества пены и уберите емкость с огня. Когда пенная шапка осядет повторите процедуру 3 раза.
  3. По окончанию оставьте турку на 1 минуту, для оседания гущи, и налейте напиток в чашку.
  4. Добавите сок и цедру лимона. Продукт готов к употреблению.

В большинстве случаев, эспрессо подается без сахара, романо не исключение.

Римский кофе. Кофе по-римски


Римский кофе. Кофе по-римскиС чем у вас ассоциируется Рим? Колизей, гладиаторы, богини, красивый итальянский язык, возможно, вы вспомните Данте, но вот римский кофе вы назовете навряд ли, а напрасно… Сегодня этот напиток считается чуть ли не визитной карточкой вечного города, к счастью, чтобы насладиться его вкусом вовсе не обязательно покупать билет в Италию.

Кофе по-римски поможет отвлечься от будничных проблем и домашних забот. Приготовив порцию напитка, можно удобно устроиться в кресле и расслабиться. У этого напитка имеется масса почитателей по всему миру. Мы уверены, что вы обязательно пополните армию поклонников, однажды отведав порцию этого согревающего душу напитка. Приготовить кофе по-римски вы сможете самостоятельно, поскольку задача это довольно простая, а ингредиенты доступны каждому. Приступим к созданию кофейного шедевра?

Для приготовления четырех порций кофе по-римски вам потребуются:

  • вода – 400 мл,
  • кофейные зерна мелкого помола – 4 чайные ложки,
  • коньяк – 4 десертные ложки,
  • сахарная пудра – 2 чайные ложки,
  • корица – 1 палочка,
  • лед.

Способ приготовления

  1. В турку засыпаем свежемолотые кофейные зерна.
  2. Кладем палочку корицы (можно немного увеличить порцию, однако не переусердствуйте, иначе испортите вкус напитка).
  3. Заливаем холодной очищенной водой.
  4. Ставим на умеренный огонь. Варим напиток, трижды доводя до кипения (каждый раз при поднятии пены следует на несколько секунд снимать турочку с огня), кипятить напиток не нужно.
  5. Заполняем на треть кубиками льда кофейные чашки.
  6. Посыпаем лед сахарной пудрой. Можно поэкспериментировать и вместо пудры использовать тростниковый сахар.
  7. Вливаем горячий кофе.
  8. Добавляем коньячок. Перемешиваем. Кофе по-римски готов. Вы можете насладиться его вкусом сами или угостить заглянувших к вам на огонек друзей. Приятного кофепития!