Как перейти на правильное питание, быть здоровым и стройным.

Растительные масла используйте.

Правильное питание начинается с замены животных жиров на полезные растительные масла. Заправляйте оливковым маслом салаты и всевозможные каши, жарьте на кокосовом масле, полюбите авокадо и различные орехи. Однако откажитесь от подсолнечного и рапсового масел.

Исследования показывают, что средиземноморский режим питания, подразумевающий употребление большого количества оливкового масла (вплоть до 30% от всех калорий), полезен не только для здоровье сердца и сосудов, но и помогает поддерживать стабильный вес тела.

Ешьте больше рыбы и морепродуктов.

Жирная морская рыба содержит важные для здоровья омега - 3 жирные кислоты, а устрицы и прочие морепродукты богаты йодом. Помните о том, что нехватка йода в питании способна нарушить нормальный метаболизм и привести к усиленному отложению подкожного жира.

Омега - 3 жирные кислоты, в свою очередь, критично важны для правильного обмена веществ и иммунитета - дневная норма их потребления составляет около 1 грамма. Внимание! Только в том случае, если ваш ежедневный рацион не включает рыбу, обязателен прием омега - 3 в виде льняного масла или рыбьего жира.

Следите за гликемическим индексом углеводов.

Скорость, с которой содержащиеся в продуктах питания углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови - гликемический индекс - влияет как на чувство насыщения, так и на появляющееся после еды чувство голода. Чем выше этот индекс, тем быстрее пища усваивается.

Продукты с высоким гликемическим индексом (сахар, крахмал, мука и продукты из нее) дают лишь кратковременный подъем сил, сменяющейся агрессивным чувством голода. В противоположность, правильное питание с обилием медленных углеводов овощей и круп дают долгое насыщение.

Ешьте больше овощей.

Содержащиеся в овощах клетчатка и пищевые волокна положительно влияют на функции кишечника и снижают чувствительность организма к инсулину. При этом не только свежие, но даже замороженные овощи имеют в своем составе множество различных витаминов и минералов.

Больше информационного материала о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...