Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Гречневый суп с курицей.

04.10.2015 в 17:26

На 100 грамм: 40 ккал, б/ж/у 3, 4/ 0, 7/ 5, 1.

Ингредиенты рецепта "Гречневый суп с Курицей":
Куриное Филе - 500 гр.

Картофель - 400 гр.
Крупа гречневая - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Масло растительное - 10 гр.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец душистый (черный горошком по вкусу) - 5 шт.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Лук зеленый - 10 гр.
Вода - 3 л.


Как приготовить блюдо "Гречневый суп с Курицей".
Куриное Филе промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Снять пену, варить на умеренном огне до готовности.
Пока мясо варится гречневую крупу прокалить на сухой сковороде.
Лук порезать, морковь натереть.
Тертую морковь и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле.
Готовое мясо нарезать на куски и опустить обратно в бульон. Так же туда положить картофель, порезанный кубиками, обжаренные овощи и гречневую крупу.
Ложку сливочного масла добавить в готовый суп и хорошенько размешать.
Мелко нарезать лук зеленый, петрушку, укроп. Выключить суп, добавить в него зелень и дать настояться.
Суп из гречневой крупы очень вкусный, полезный и питательный. Не требует больших затрат времени. Приятного аппетита!