Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Гарнир из брокколи.

28.11.2015 в 09:54

Это - очень легкий, вкусный и полезный диетический гарнир из брокколи. Прекрасно сочетается и с рыбой, и с мясом.

Время приготовления: 30 минут.
Порций: 6.

Вам потребуется:

500 гр брокколи, 200 гр стручковой фасоли, 250 гр моркови (Baby Carrot), 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, 1 пучок петрушки, соль.

Как готовить:


1. мы ставим кипятиться 2 кастрюли с водой: одна для брокколи, другая для моркови и фасоли. Моем все овощи и зелень. Брокколи на соцветия разбираем.


2. в кипящую воду кидаем фасоль и морковь. Варим около 10 ти минут, до готовности.


3. одновреммено варим брокколи, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим примерно 7-10 минут, до готовности.


4. готовую морковь выкладываем в тарелку, фасоль и брокколи откидываем на дуршлаг и окатываем ледяной водой. Так овощи свой красивый зелёный цвет сохранят. Отрезаем у фасоли хвостики и разрезаем на 3-4 части.


5. нагреваем масло в сковороде. Выдавливаем в масло чеснок и убавляем огонь до самого маленького.


6. сразу же выкладываем в сковороду овощи и аккуратно перемешиваем. Жарим 2-3 минуты.


7. пока овощи в сковороде, нарезаем петрушку, желательно очень мелко.


8. перекладываем овощи в глубокую тарелку, солим, добавляем петрушку и лимонный сок 9. аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита!


Получите больше информации о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie