Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

"Фасоль с Ребрышками в Горшочке" ( мк от Елены).

16.09.2015 в 16:53

Автор Elena Tufekci.

Блюда в керамических горшочках легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им вкусом. Толстые стенки глиняных горшочков нагреваются медленно и равномерно, поэтому пища в них не варится, а томится, сохраняя все свои полезные свойства. Приготовленная таким образом еда мягче и изысканнеe становится. К тому же в горшочках можно готовить, не используя жира и масла
. Хочу предложить вам рецепт и показать мастер-класс очень вкусного блюда "Фасоль с Ребрышками в Горшочке". Это сочетание продуктов не только очень сытное, оно еще и очень полезное. Особенно учитывая то, что при приготовлении в горшочках в продуктах сохраняется максимум витаминов.


Состав:
Фасоль - 200 г.
Мясо ( ребрышки) - 300 г.
Овощи ( морковь, лук, болг. Перец, баклажаны, помидоры).
Специи.
Соль.
Зелень.


Примечание:
Можно использовть смесь замороженных овощей. Не ставьте горшочки в уже разогретую духовку, блюдо должно нагреваться постепенно.


Приготовление:


Фасоль с вечера промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться.


Ребрышки порубить кусочками и сложить в горшочки.

На ребрышки положить фасоль.

Все овощи нарезать и выложить сверху на фасоль.
Добавить специи, соль и перец.

Налить кипящей воды столько, чтобы она покрывала овощи. Поставить горшочки в духовку и тушить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Подавать можно в горшочке, а можно выложить на тарелку. Всем приятного аппетита!