Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Для тех, кто не может жить без майонеза.

03.10.2015 в 09:27

Майонез домашний.

4 яичных желтка.
300 г подсолнечного масла без запаха.
1, 5 ч. л. соли.
3 ч. л. сахара без Горки.
2 ч. л. готовой горчицы.
1 ст. л. лимонного сока /можно заменить столовым уксусом/.

Приготовление:

Масло поставить в морозилку на 15 мин. В это время отделить желтки от белков, в желтки добавить соль и сахар и взбить миксером или блендером. 3 атем постепенно очень тоненькой /это важно/ струйкой вливать охлажденное масло, чтоб масса постепенно 3 агустела. Когда масло добавлено, положить горчицу и сок лимона. Хорошо вымешать и охладить.
Выход примерно 500 г.

Майоне 3 постный.
Таким же образом готовится постный майонез только желтки заменяются 1 ст. Подсушенных в духовке и измельченных в порошок грецких орехов.

Продукт получается также очень калорийный, но все же без вредных добавок и своими руками. А вообще советую заменять майонез в блюдах натуральным йогуртом без добавок. В том случае, если смешать такой йогурт с горчицей, то получится очень интересный соус. Также я пробовала смешивать йогурт с васаби.

Читайте далее новости о продуктах здорового питания здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya