Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Бананы в твоём рационе.

24.11.2015 в 19:51

Бананы - многолетнее травянистое растение семейства Musaceae, родиной которого принято считать тропическую часть юго-восточной Азии и в частности малайский архипелаг. В настоящее время является одной из самых выращиваемых культур (1000 млн тонн/год), уступая лишь пшенице, рису и кукурузе.

Теперь давайте подробней ознакомимся, что это за фрукт с точки зрения пищевой ценности и калорийности.


Следующий вопрос на повестке дня, это преимущества тропического фрукта для здоровья. К таковым можно отнести:

Номер 1. положительно влияют на работу сердца.

Бананы содержат калий - минеральный электролит, который поддерживает электрические импульсы по всему телу, заставляя биться ваш пламенный мотор. Они также снижению кровяного давления способствуют.

Номер 2. снижают чувство депрессии и повышают настроение.

Бананы имеют высокий уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин - нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение. Кроме того, витамин в 6 помогает лучше заснуть, а магний способствует расслаблению мышц.

Номер 3. поддерживают зрение.

Бананы содержат витамин а, необходимый для защиты глаз, поддержания нормального зрения и улучшения видения в ночное время. Витамин а содержит соединения, которые сохраняют мембраны вокруг глаз. Они также могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна.

Номер 4. способствуют укреплению костей.

В бананах содержатся фруктоолигосахариды, которые повышаюь способность организма усваивать кальций. Кроме того калий, нейтрализует большое количество натрия в рационе питания человека, что позволяет кальцию оставаться в организме (а не вымываться через мочу.

Номер 5. способствуют пищеварению.

Пектин в бананах помогает пище лучше усваиваться и выводить токсины и тяжелые металлы из организма. Также они действуют как пробиотики, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.

Номер 6. улучшают работу мозга.

Употребление бананов положительно сказывается на работе мозга и ЦНС, делая человека более бдительным.

Номер 7. помогают бросить курить.

Витамин B1 в банане, помогает успокоить нервную систему. Витамины A, C, B2 и B6, необходимы организму в период отказа от никотина.

Теперь давайте мы рассмотрим какую роль играют бананы в бодибилдинге и что получит атлет, который их употребляет. К преимуществам можно отнести:

2 банана перед тренировкой будут поддерживать на стабильном уровне уровень сахара в крови и зарядят организм необходимой энергией. Во время тренировки мышцы используют в качестве топлива, гликоген. Употребление банана позволит пополнить запасы углеводов и увеличить продолжительность тренировки;.
После тренировки банан позволяет восполнить потребности организма в калии (дневная доза которого около 5 гр) - важном электролите для функционирования мышц;.
Марганец играет ключевую роль в метаболизме, помогая "Доставать" энергию из продуктов. Употребление банана позволяет поддержать активность и производительность атлета на тренировке;.
Витамин B6 играет ключевую роль в формировании и правильной работе клеток центральной нервной системы, что способствует развитию связи мозг - мышцы. ( "Гимнасты, Которые Употребляли Бананы Перед Выполнением Упражнений на Бревне, Меньше Падали" - результаты исследования журнала "международного сообщества спортивного питания" за 2012 год.
Бананы защитят мускулы от мышечных судорог и спазмов во время тренировки;.
Бананы содержат много витамина с, необходимого для лучшего усвоения белка, укрепления связок и сухожилий. Он также играет важную роль в синтезе адреналина во время физической активности.
Теперь давайте перейдем к мифической части и узнаем какие существуют "Байки" в отношении бананов. Их не так много, а именно 3 и звучат они так.

Номер 1. вызывают кариес.

Кариес вызывают простые углеводы и сахара, которые длительное время пребывают на поверхности зубов. Это приводит к появлению бактерий и разрушению эмали. В случае если бананы дозрели в естественной среде (или вы их купили зелеными и довели до спелого желтого состояния), то содержащиеся в них углеводы не распались до простых сахаров и они не нанесут вред зубам. В противном случае, полоскание полости рта водой решает этот вопрос.

Номер 2. от бананов можно поправиться.

Это миф, но лишь отчасти. В одном исследовании было выявлено, что люди набирали вес от бананов, если употребляли их в количестве 7-10 штук в день и не занимались физической активностью. В том случае, если употреблять 2-3 банана в день, то они (благодаря пектину и резистентному крахмалу создают чувство сытости дольше) способствуют снижению веса.

Номер 3. бананы это панацея от многих болезней.

Банан - это хоть и полезный, но самый обычный фрукт. Он не оказывает сверхъестественных воздействий на организм сам по себе и не стоит верить многим его исцеляющим свойствам. Не зацикливайтесь на нем, ешьте разнообразные фрукты.

Примечание:

Слегка зеленые бананы имеют более низкий гликемический индекс, чем спелые желтые.

Идем далее и сейчас пройдемся по ….

Бананы: практическая сторона вопроса.

Необходимо знать, что большинство бананов, реализуемых на территории РФ изначально поставляются зелеными. Поспевают они в специальной газовой камере под воздействием бананового газа (азот этилен. 2-3 Часа в газовой камере заменяют 2 недели под солнцем. Вредного ничего в таких бананах нет, но на полезных свойствах плода это конечно сказывается.

Под действием газовой обработки пищевая ценность снижается несколько. Изначально же банан, дозревший в условиях естественной среды, обладает такими пищевыми характеристиками.

В зависимости о степени дегазации (времени нахождения в камере и уровня концентрации газа) пищевые характеристики плода уменьшаются.

Как правильно выбрать бананы?

Приходя на рынок или в супермаркет всегда помните о таблице спелости бананов, она позволит определить что перед вами за фрукт.

Качественный (спелый) плод имеет следующие параметры: объём 3-4, длина 20 и более сантиметров. Бананы с черными точками свидетельствуют о своей максимальной сахаристости и спелости. Лучше всего покупать бананы немного недозрелыми (зелеными) и доводить до спелого состояния в домашних условиях. Также иногда можно покупать зеленые плоды и есть их в таком виде.

Когда есть банан при занятиях в тренажерном зале?

Важно, во время заправляться этой полезной углеводинкой. Чтобы организм успел переварить пищу, необходимо направить поток крови к желудку, вместо того, чтобы направить его к мышцам. В связи с этим старайтесь съесть банан за 40-50 минут до и сразу после тяжелой тренировки для восполнения питательных веществ и депо гликогена. Как вариант можно употреблять банан с молоком в виде протеинового коктейля. В исследовании доктора Antonio Manninen из Advanced Research Institute (США) было доказано, что употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц.

Также можно съедать половинку банана прямо во время тренировки - это поможет повысить вашу физическую работоспособность и завершить треню на высоком идейном уровне.

Как хранить бананы?

Купив бананы (слегка недозрелыми) поместите их в сухое темное место и забудьте выдержите там в течение нескольких суток. Их также можно хранить в морозилке, однако перед их закладкой в камеру, нужно удалить шкурку. Питание@Moveyourass.

Подробнее читайте о днях здорового питания в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...