Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

7 фантастических смузи на каждый день недели.

12.05.2017 в 23:25

Смузи - непременная составляющая рациона тех, кто следует правилам здорового питания. В случае если вы входите в их ряды, но при этом традиционные варианты а-ля "Яблоко - Банан - Клубника" порядком надоели, мы подскажем несколько новых оригинальных рецептов полезных коктейлей.


"Преимущество"домашних" смузи в том, что вы можете "сконструировать" их сами, подобрав нужные именно вам полезные ингредиенты. Это могут быть геркулесовые хлопья для питательного завтрака, сухофрукты и кисло - молочные продукты для хорошей работы кишечника, низкокалорийные овощи и зелень при диетическом питании, пряные травы, специи, мед и орехи для профилактики простуд и т. п. ", - говорит Елена Анциферова, педиатр, аллерголог - иммунолог, гастроэнтеролог, к. м. н., эксперт Electrolux.

Старайтесь готовить смузи из фруктов и овощей с разной окраской - это насытит рацион антоцианами (пигментами растений. Их ежедневное поступление извне очень важно: они не синтезируются и не накапливаются в организме, но нужны ему для защиты от солнечного излучения, защиты от канцерогенов, укрепления сосудов и соединительной ткани.

И, конечно, пейте смузи сразу же после приготовления: только так вы получите все полезные вещества и витамины, которые не успеют окислиться на воздухе и потерять свои ценные свойства.

"Зеленый" смузи с сельдереем и огурцом.

2 стебля сельдерея.
1/2 Огурца.
Сок и мякоть 1/2 лайма.
Натертая цедра 1 лайма.
1 авокадо.
Сельдерей и огурец нарежьте и пробейте в блендере. Полученную смесь пропустите через тонкое ситечко и опять положите в блендер. Добавьте авокадо, мякоть, сок и натертую цедру лайма и взбиваем до однородной массы. При желании добавьте воды, чтобы сделать смузи менее концентрированным, или несколько кубиков льда.

"Тропический Смузи" с цитрусовыми и киви.

2 апельсина.
1 грейпфрут.
1/2 Лайма.
1 киви.
1 авокадо.
Из апельсина, лайма и грейпфрута выжмите сок. Очистите и порежьте крупными кусочками киви и авокадо и смешайте с соком цитрусовых. Взбейте блендере.
Кислые смузи (с цитрусовыми, зелеными яблоками, пряной зеленью) пейте через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов, а при повышенной кислотности желудка, заболеваниях печени и поджелудочной железы - только после еды, предварительно разводя напополам с водой.

"Шелковистый" смузи с бананом и авокадо.

150 г кудрявой капусты.
200 мл яблочного сока.
1/2 Банана.
1/2 Авокадо.
1 лимон.
Небольшой кусочек имбиря.
Банан и авокадо нарежьте кубиками и смешайте с выжатым из лимона соком. Очистите имбирь и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.

"Шелковистый" смузи.

200 г манго.
1 банан.
100 мл кокосового молока.
1 стебель лемонграсса.
1/2 Ч. л. мелко размолотого имбиря.
Сок 1/2 лайма.
1 ст. л. меда.
Лемонграсс нарежьте и перемешайте с фруктами, молотым имбирем, кокосовыми молоком, соком лайма и медом. Взбейте в блендере до однородной массы (при желании добавьте побольше кокосового молока или несколько кубиков льда.

"Энергетический" смузи с Овсянкой для завтрака.

1 банан.
40 г овсяных хлопьев.
2 ст. л. кленового сиропа.
1/2 Груши.
200 мл миндального молока.
Банан и грушу, порезанные кусочками, смешайте с овсяными хлопьями и пробейте в блендере. Разведите кленовый сироп с миндальным молоком, добавьте к овсяно - фруктовой смеси и взбейте до однородной консистенции.

"Энергетический" смузи.

1 авокадо.
150 г ананаса.
50 г кудрявой капусты.
1 пучок листьев мяты.
1 столовая ложка меда.
1 ч. л. растертого чая матча.
Сок 1/2 лайма.
250 мл соевого молока.
Кудрявую капусту, авокадо и нарезанный кубиками ананас положите в блендер. Добавьте листья мяты, мед, растертый чай матча, сок лайма, соевое молоко и взбейте до однородной массы. Смузи будет более однородным и воздушным, если использовать замороженный ананас.

"Мексиканский" смузи с шоколадом и перцем.

400 мл миндального молока.
1 банан.
2 ст. л. какао - порошка.
2 ст. л. меда 1 щепотка молотой корицы 1 щепотка кайенского перца порежьте банан и присыпьте его специями, смешанными с какао - порошком. Добавьте мед и миндальное молоко и взбейте в блендере до однородной консистенции.