Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Суперпродуктов для здорового питания?

29.03.2016 в 19:51

Придерживаться здорового питания непросто. Как правило, чтобы превратить полезные продукты во вкусные, их нужно приготовить особенным образом.

Перед вами 5 суперпродуктов для здорового питания - их не нужно варить, выпаривать или вымачивать, достаточно просто добавить их в блюдо.

Льняные семена.


Семена льна - это кладезь полезных веществ. Витамины а, в, Е, F, белки, минералы (цинк, железо, фосфор, кальций и прочие), а главное - омега - 3, омега - 6 и лигнаны. Последние обладают антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми свойствами, укрепляют иммунитет. Лен, в частности оболочка семян, невероятно богат лигнанами.


Льняные семена можно добавлять в каши, супы и даже мясные блюда (например, фарш - на 1 кг мяса 6-7 столовых ложек семян), посыпать ими йогурты. Кроме того, молотые льняные семена - отличная добавка в тесто для выпечки.


Годжи.


Для нас - экзотика, для китайцев - древнее лекарственное растение. Ягоды годжи на Востоке (в Китае, Индии и на тибете) используют в медицине и кулинарии уже больше шести столетий. Считается, что они улучшают зрение, укрепляют иммунитет, нормализуют кровообращение, возвращают любовные силы, способствуют долголетию и обладают еще множеством полезных свойств.


Это не удивительно, ведь в их составе 18 аминокислот, 8 из которых не вырабатываются организмом человека, 21 минерал (железо, калий, магний, медь и другие), витамины Е, с, в 1, в 2, в 6. кроме того, ягоды годжи содержат полисахариды - пища для сапрофитной микрофлоры кишечника.


В России свежие ягоды годжи, к сожалению, купить сложно, но сушеные продаются практически во всех супермаркетах. Этот полезный продукт можно также добавлять в свой привычный завтрак или подкрепляться ими в течение дня.

Зеленые коктейли.

Зеленые коктейли - невероятно питательны и полезны. Ведь готовятся они из свежей зелени, овощей и фруктов (что-то вроде смузи. Они богаты клетчаткой, белками, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Но главное питательное вещество - хлорофилл.

Хлорофилл находит широкое применение в качестве пищевой добавки (Е 140. Как лекарственное средство он улучшает пищеварение, способствует детоксикации организма, стимулирует иммунную систему и оказывает другие оздоровляющие воздействия.

Конечно, лучше всего употреблять свежеприготовленные зеленые коктейли, но если на готовку нет времени, можно добавлять в пищу несколько капель жидкого хлорофилла (продается в аптеках.

Кунжут.

Кунжут - ценный диетический продукт, содержащий витамины а, в, с, Е, растительные лигнаны, понижающий холестерин и укрепляющий иммунитет.

В пищу используется белый и черный кунжут, последний часто добавляют в салаты (белый кунжут нуждается в термический обработке. Семена кунжута можно обжарить и хранить как универсальную приправу. Особенно хорошо кунжут сочетается с мясом.

Какао-бобы.

Сырые какао-бобы - это природные антиоксиданты. Никакое другое растение не содержит такого количества антиокислительных веществ, которые прекрасно сохраняются благодаря отсутствию дополнительной термообработки.

Сырое какао укрепляет эндокринную систему, подавляет аппетит и способствует похудению. Несколько орешков с утра - заряд бодрости и энергии на весь день.

Получите больше информации о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya