Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов с лавашом: перекус на 5?

13.08.2017 в 10:25

1. сочная ачма с сыром.
Ингредиенты:
* лаваш - 165 г.
* творог обезжиренный - 200 г.
* яйцо - 1 шт.

* кефир 1% - 150 мл.
* сыр - 150 г (у нас сулугуни).
Приготовление:
Лаваш разрезаем на подходящие под форму, в которой будем запекать, прямоугольники (форму лучше брать небольшую. Сыр натираем на крупной тёрке и перемешиваем с творогом (соль можно добавить по вкусу, но сыр и так достаточно солёный. Яйцо взбиваем с кефиром до однородности
. Выкладываем слоями: лаваш смазываем яичной смесью, насыпаем немного начинки, кладём следующий слой и опять смазываем и посыпаем начинкой, когда доходим до последнего слоя (лист лаваша сверху) выливаем оставшуюся смесь и даём ачме слегка пропитаться около 15 минут. Отправляем в духовку запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов (следите, так как духовки у всех разные, должна появиться румяная корочка.
Приятного аппетита!


2. фруктово - шоколадный рулет из лаваша.
Ингредиенты:
* лаваш бездрожжевой - 1 шт.
* творог обезжиренный - 360 г.
* груша - 1 шт.
* яблоко - 1 шт.
* изюм - 20 г.
* яйцо - 1 шт.
* желтки - 1 шт.
* какао - 1, 5 ст. л.
* корица - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Соединяем творог, яйцо, какао, корицу, подсластитель. Хорошо перемешиваем. Смазываем на лаваш, возьмите то количество лаваша, на которое поместится вся начинка. Нарезаем груши, яблоки и отправляем в микроволновку на 1-2 минуты. Изюм вымачиваем. Выкладываем их на лаваш. Сворачиваем рулет, сверху смазываем желтком и помещаем в духовку при 180 с на 25-30 минут. Готово!
Приятного аппетита!


3. конверты из лаваша с морковно - сырной начинкой.
Ингредиенты:
* лаваш - 150 г.
* морковь - 2 шт.
* лук - 2 шт.
* натуральный йогурт - 100 г.
* сыр - 140 г (у нас российский).
* желтки - 1 шт.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Морковь трём на крупную терку, лук режем квадратиками. Тушим под крышкой на капле масла, добавляем сухой чеснок, соль, сухую петрушку. Затем добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и даем немного остыть. Как станет начинка тёплой, добавляем тертые сыры, перемешиваем. Лаваш нарезать вдоль на 4 полоски ( или более, зависит от размера лаваша), примерно 15*35, на край выложить начинку и сгибаем в конвертик (треугольником. Смазать конвертики желтком. Запекаем 15 минут при 180 с.
Приятного аппетита!


4. лаваш с сыром и помидорами на гриле?
Это вкуснейшее блюдо можно приготовить как гриль - сковороде или на природе! Забирай и наслаждайся?
Ингредиенты:
* тонкий лаваш - 300 г.
* брынза - 500 г.
* помидор - 4 шт.
* укроп - 1 пучок.
Приготовление:
Подготавливаем продукты для лаваша с сыром и помидорами.
Меленько нарезаем 2 небольших или 1 крупный пучок укропа и натираем на крупной терочке полкило сыра (мы взяли сулугуни, но подойдет также адыгейский, брынза, "Здоровье" или любой твердый сыр на ваш выбор.
Смешиваем тертый сыр с измельченным укропом в одной емкости.
Теперь пластинками нарезаем 3-4 средних красных помидора. Помидоры обрабатываются в последнюю очередь, чтобы содержащийся в них сок не стек раньше времени. Разворачиваем лаваш и на один его край выкладываем пятую часть сырно - укропной смеси, а поверх нее - пятую часть нарезанных помидоров (если есть, положите в начинку еще немного соленых огурчиков, нарезанных, как и помидоры, тонкими полукружьями. Так же поступаем с остальными 4- мя лавашами. Плотно заворачиваем начинку, стараясь при этом не порвать тонкие лаваши. Все 5 начиненных лавашей перекладываем на решетку и отправляем на сковороду жариться в течение 10-ти минут на маленьком огне. В случае если это мангал, то угли должны быть не раскаленными, лаваши могут быстро обгореть, но сыр внутри них не успеет расплавиться. Не забываем поворачивать, чтобы блюдо зарумянилось с обоих боков! Запеченные лаваши с сыром и помидорами в разрезе выглядят удивительно аппетитно. Их вкус вас тоже не разочарует.
Приятного аппетита!


5. пицца "Маргарита" в лаваше.
Ингредиенты (на 4 порции:
* лаваш 200 г.
* помидоры - 400 г.
* оливковое масло - 20 г.
* сыр моцарелла - 250 г.
* базилик сушенный, если нет свежего - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Лаваш смазываем слегка маслом. Сыр моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Лишь в том случае, если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш. Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша. Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом. Аккуратно заворачиваем лаваш. То же проделываем и с другим кусочком лаваша. Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны. Подаем горячей. Приятного аппетита!

Подробнее читайте о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya