Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 простых рецептов пирогов для уютного вечера.

03.02.2016 в 10:56

Всегда хочется, чтобы что-то вкусное готовилось легко. Сегодня мы делится подборкой именно таких рецептов: эти 5 пирогов делаются быстро и будут отличным угощением для друзей и близких.

1. вишневый пирог.

Ингредиенты:
2-3 Стакана муки.
200 г маргарина.
1/2 Стакана сахара (можно больше, кто любит послаще).
Щепотка соли.
Натертая цедра 1 лимона.
4 яйца.
100 г крахмала.
Пара щепоток разрыхлителя или пищевая сода на кончике ножа.
4 ст. л. сметаны.

500 г размороженной вишни без косточек.
Способ приготовления:
Растираем маргарин с сахаром, добавляем соль, лимонную цедру и яйца. Взбиваем миксером. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, а в конце - сметану.
Форму для выпекания прокладываем пергаментной бумагой или смазываем маргарином. Можно посыпать панировочными сухарями - отличный способ против прилипания пирогов ко дну формы. Выкладываем тесто ровным слоем.
Сверху распределяем вишни, выпекаем при температуре 200 градусов примерно 50 минут.


2. пирог с мясной начинкой.


Ингредиенты:
Для теста:
200 г майонеза.
250 г сметаны.
3 яйца.
4-5 Стаканов муки.
1 ч. л. разрыхлителя (или половину ч. л. соды).
Соль.
Для начинки:
300 - 400 г мяса (говядина, свинина, курица, индейка - что угодно).
3-4 Клубня картофеля средней величины.
1 большая луковица.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец.
Способ приготовления:
Смешиваем майонез, сметану, яйца. Добавляем в эту смесь разрыхлитель, муку, соль, замешиваем тесто. Отставляем его в сторонку, чтобы все ингредиенты "Разошлись".
Тем временем готовим начинку для мясного пирога. Пропускаем через мясорубку сырое мясо, мелко нарезаем лук и картофель, все смешиваем, солим, перчим.
В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем раскатанный нижний слой теста, сверху - мясную начинку. Накрываем начинку второй раскатанной половиной теста.
Выпекаем в духовке 60-70 минут при температуре 180 градусов. В случае если сверху пирог начнет пригорать, накрыть его фольгой. А если снизу - поставить под противень несгораемую емкость с водой.


3. творожный полезный пирог.


Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки.
150 г маргарина.
1/3 Стакана сахара.
1/2 Ч. л. соды.
1 столовая ложка лимонного или апельсинового сока.
Для начинки:
250 г творога.
1/3 Стакана сахара.
2 яйца.
Щепотка ванилина.
Способ приготовления:
Режем маргарин, постепенно подсыпаем муку, сахар и соду, добавляем лимонный сок, все хорошо вымешиваем. Тесто с песочным "Намеком получится".
Выкладываем тесто в сухую форму и слегка приминаем.
Творог взбиваем миксером с яйцами, сахаром и ванилином. Равномерно выкладываем начинку на тесто.
Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

4. быстрый сырный пирог.

Ингредиенты:
2 яйца.
1 стакан кефира.
1/2 Ч. л. соды.
1 стакан муки.
1/2 Ч. л. соли.
250 г твердого сыра.
200 г сосискок (можно ветчины, колбасы).
Зелень.
Способ приготовления:
Взбиваем 2 яйца с солью.
Добавляем соду в кефир, размешиваем, даем постоять несколько минут, добавляем к взбитым яйцам.
Добавляем муку, хорошо вымешиваем.
Натираем сыр на крупной терке, мелко нарезаем зелень. Сосиски, ветчину или колбасу нарезаем ломтиками. Добавляем все к тесту и перемешиваем.
Смазываем противень сливочным маслом, посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто и аккуратно разравниваем его ложкой.
Выпекаем 25 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

5. банановый пирог.

Ингредиенты:
100 г маргарина или сливочного масла.
2 яйца.
1, 5 стакана сахара.
2 стакана муки.
2 ч. л. разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного сахара.
Соль на кончике ножа.
2 банана.
150 г молока.
Способ приготовления:
Очищаем бананы и разминаем их вилкой. Держим масло при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбиваем его с сахаром миксером. Добавляем банановую кашицу и перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Добавляем ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешиваем.
По одному добавляем яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замешиваем однородное тесто. Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекаем пирог при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут.

Смотрите ещё о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty