Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 продуктов, которые мы едим неправильно.

08.07.2017 в 23:53

Correctadvices.

Важно не только выбрать полезные продукты, но и приготовить их так, чтобы они не потеряли свои свойства.

Мед.

Мед лучше не добавлять в горячий чай, а есть его вприкуску. Дело в том, что при нагреве выше 50 с разрушаются некоторые витамины и ферменты меда, что изменяет его биологические свойства.
Брокколи.


В случае если ты употребляешь в пищу исключительно соцветия брокколи, то делаешь большую ошибку, ведь именно в стеблях содержится наибольшее количество витаминов а, с и к, а также веществ, способствующих очищению организма.
Морковь.


Многие фрукты и овощи полезнее есть сырыми. Однако это правило не работает в случае с морковью. Ученые из университета штата Арканзас утверждают, что в вареной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, защищающих организм от рака и преждевременного старения. Поэтому по возможности проводи термическую обработку моркови перед ее употреблением.
Крупы и бобовые.

Оболочка круп и сушеных бобов содержит фитаты, которые препятствуют нормальному усвоению минералов и витаминов. Поэтому перед готовкой обязательно замачивай крупы и сушеные бобовые на несколько часов в холодной воде. Благодаря этому количество фитатов уменьшится на 75%, а крупы сварятся быстрее.
Картофель.

Мы привыкли чистить картофель, и совершенно зря. Кожура - источник калия, кальция, марганца, цинка и железа, также витамина C, тиамина, рибофлавина и ниацина. Поэтому почаще готовь картофель в мундире или запекай его в духовке дольками, не очищая.

Ещё читайте информацию о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...