Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

12 полезных овощей и фруктов летнего сезона.

23.08.2015 в 18:30

1. ягоды.
Их можно употреблять в пищу как отдельно, так и в составе салатов, десертов, каш.
Польза ягод для здоровья:
Низкая калорийность;.
Высокое содержание антиоксидантов, препятствующих повреждению клеток;.
Способствуют облегчению последствий болезни альцгеймера;.
Снижают риск развития рака толстой кишки и яичников.
Сезон сбора - с мая по сентябрь.

2. огурцы.

Эти плоды подходят не только для приготовления салатов и проведения спа - процедур. Их можно использовать для приготовления гаспачо (холодных освежающих супов), а также в качестве замены сельдерея, например, в салатах из тунца.

Польза огурцов для здоровья:
Содержат диоксид кремния, улучшающий цвет лица и здоровье кожи;.
Являются богатым источником пищевых волокон, калия и магния.
Сезон сбора - с июня по ноябрь.

3. баклажаны.
Баклажаны можно жарить, запекать на гриле и использовать для приготовления множества самых различных блюд.

Польза баклажанов для здоровья:
Содержат множество витаминов;.
Богаты антиоксидантами;.
Способствуют снижению уровня холестерина.
Сезон сбора - с июля по октябрь.

4. персики.
Сладкий, почти острый вкус этих сочных фруктов хорошо подходит для различных коктейлей и других напитков. Некоторые виды персиков замечательно сочетаются со сливочными сырами, а также с винами типа "Explorateur".

Польза персиков для здоровья:
Богатый источник витамина а;.
Высокое содержание калия.
Сезон сбора - с мая по октябрь.

5. болгарские перцы.
Эти яркие хрустящие овощи с острым вкусом и великолепным ароматом просто незаменимы для многих летних диет.

Польза болгарских перцев для здоровья:
Богатый источник витаминов а и с;.
Содержат витамин в 6 и фолиевую кислоту, снижающую риск повышения уровня холестерина.
Сезон сбора - с мая по декабрь.

6. кабачки.
В отличие от тыквы, кабачки являются чрезвычайно мягкими плодами. Их нежный вкус хорошо сочетается с такими травами, как базилик, тимьян и розмарин.

Польза кабачков для здоровья:
Богатый источник витамина с;.
Содержат омега - 3 жирные кислоты.
Сезон сбора - с мая по сентябрь.

7. помидоры.
Хотя помидоры нередко используются так же, как и фрукты, для этого им всё же недостает определенной сладости - мешают присутствующие в них горечь и кислинка. Тем не менее, некоторые способы приготовления (например, на гриле) отчасти избавляют эти плоды от свойственного им горького или кислого вкуса.

Польза помидоров для здоровья:
Содержат ликопин, обладающий антиоксидантными и противораковыми свойствами;.
Являются богатым источником ниацина, который в течение многих лет используется как средство для увеличения содержания "Хорошего" и снижения уровня "плохого" холестерина.
Сезон сбора - с июня по октябрь.

8. груши.
Мягкая текстура и сладкий вкус груш делает их идеальными фруктами в летний период. Эти качества позволяют им гармонично вписываться в самые различные рецепты.

Польза груш для здоровья:
Являются богатым источником витамина с и меди;.
Всего одна порция груш содержит 4 грамма клетчатки.
Сезон сбора - с июня по сентябрь.

9. абрикосы.
Начиная с мая, можно наслаждаться этими замечательными сладкими фруктами с легкой кислинкой. Они являются не только идеальным дополнением практически к любой еде, но еще и чрезвычайно богаты различными питательными веществами.

Польза абрикосов для здоровья:
Содержат бета - каротин и ликопин, полезные для сердца;.
Являются богатым источником витамина а - антиоксиданта, способствующего росту и развитию здоровых клеток.
Сезон сбора - с мая по июль.

10. инжир.
Сушеным инжиром можно наслаждаться круглый год, а свежим - начиная с июня. Благодаря своей текстуре эти фрукты очень для любой выпечки хороши.

Польза инжира для здоровья:
Являются богатым источником пищевых волокон;.
Одна порция инжира содержит 15% рекомендуемого количества калия и марганца.
Сезон сбора - с июня по ноябрь.

11. кукуруза.
Наиболее распространенные способы приготовления кукурузы в летнее время - на гриле и в микроволновой печи. Тем не менее, она хороша и сама по себе, особенно если приправить ее небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.

Польза кукурузы для здоровья:
Кукуруза почти на 25% состоит из витамина в 1, способствующего улучшению когнитивных функций;.
Содержит бета - криптоксантин - антиоксидант, снижающий риск развития рака легких.
Сезон сбора - с июня по ноябрь.

12. окра (бамия, гомбо, дамские пальчики).
Окру нередко игнорируют при приготовлении летних вегетарианских блюд, однако она идеально подходит для супов, тушеного мяса и консервированных продуктов. Окра прекрасно сочетается с помидорами, луком, кукурузой, моллюсками, рыбой и другими морепродуктами. Польза окры для здоровья: содержит нерастворимые волокна, очень полезные для пищеварительной системы; является богатым источником витамина B6 и фолиевой кислоты. Сезон сбора - с июня по ноябрь. Полезно_знать@Welnessphilosophy.

Подробнее читайте новости о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya