Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

"Зелёнка" из травяных порошков.

19.03.2016 в 09:50

Таким образом, если у вас нет свежей зелени - не беда! Ее можно заменить травяными порошками. Можно использовать любую сушеную зелень, которую вы запасли летом: сныть, одуванчик, подорожник, листья березы, ясеня, липы, орешника.

Можно заготавливать листья клубники (которую вы все равно обрезаете после плодоношения) и малины - во время подрезки одеревеневших побегов.

Сухую зелень необходимо дополнительно подсушить и пропустить через мясорубку, а затем - через кофемолку. Мелкий порошок зеленого цвета получится.

Для выбора правильной дозировки необходимо помнить, что при сушке вес травы и листьев уменьшается в 8-10 раз. Поэтому 100 г сырой зелени примерно соответствуют 1 столовой ложке с верхом травяного порошка.

Эту ложку мы высыпаем в блендер, заправленный бананами и изюмом, как и в предыдущих рецептах. Только вот воды потребуется больше стакана, потому что порошок заберет много влаги.

Такие смеси можно готовить вместо травяных чаев. "Зеленка" из листа одуванчика очищает печень, из листа подорожника - повышает кислотность желудочного сока и ускоряет пищеварение, из листа березы - обладает мочегонным и антисептическим действием.

"Зеленка" важные преимущества перед чаями имеет.

Во-первых, не надо кипятить зелень или настаивать в горячей воде и тем самым разрушать полезные вещества.
Во-вторых, блюдо сразу же готово к употреблению.

В-третьих, в ваш кишечник попадает достаточное количество целлюлозы (клетчатки), что благоприятно воздействует на перистальтику кишечника и помогает развиваться дружественной микрофлоре.

"Кулинарная Книга Жизни" с. Гладков.