Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Завтрак школьника - заряд энергии на целый день.

27.01.2016 в 18:59

Благодаря правильному режиму питания дети лучше растут, у них формируется сильный иммунитет, увеличивается успеваемость в школе. Одним из важнейших приемов пищи является завтрак. Он заряжает энергией на целый день, придает сил. Мы подготовили несколько эффективных советов для вкусного и полезного завтрака школьников.


По своей калорийности меню детей отличается в зависимости от возраста. В любое время года у младших школьников должен сохраниться пятиразовый режим питания, у старших - четырехразовый или трехразовый.

Каша на завтрак.

Даже если ребенок не любит есть утром, постарайтесь предложить ему на завтрак полезные зерновые каши. Они обогащают растущий организм витаминами группы B, магнием, цинком, хромом. Каши богаты белками, аминокислотами, различными микроэлементами, участвующими во многих физиологических процессах. Горячий завтрак нормализует пищеварение и помогает организму проснуться.

Овсяная каша богата биотином (витамин H), который принимает активное участие в обмене холестерина, аминокислот и белков. Овсянка снижает скорость всасывания углеводов, стимулирует работу пищеварительного тракта. По мнению специалистов, дети, регулярно употребляющие на завтрак овсяную кашу, меньше страдают от заболеваний ЖКТ и на две трети реже подвержены риску развития астмы.

Не менее полезна рисовая каша. Приготовленная из нешлифованного риса, такая каша обогащает организм школьника тиамином (в 1), рибофлавином (витамин в 2), ниацином (витамин в 3) и др. Тиамин стимулирует работу мозга, способствует росту организма и необходим для нервной системы. Благодаря рибофлавину формируется правильный обмен веществ, все клетки организма снабжаются кислородом. А ниацин участвует в окислительно-восстановительных процессах, обладает сосудорасширяющими свойствами, принимает участие в тканевом дыхании.

В каши можно добавить некислые фрукты - яблоки, бананы, персики, абрикосы. Вместе с этими полезными продуктами растущий организм получит все необходимые витамины, минералы, биологически активные вещества (индолы, полифенолы, ликопин и др. Молочные продукты.

Специалисты рекомендуют включать в рацион школьника продукты, богатые кальцием. Например, молоко. Оно является источников 97% кальция, который усваивается организмом человека. Кроме того, в молоке и молочных продуктах много полезных аминокислот, белка и витамина D. также отличным вариантом для завтрака школьника станет творог, йогурт, муссы. Творог богат кальцием и фосфором, которые принимают активное участие в процессе формирования и развития костей и зубов. Это превосходный нежирный источник полезного белка и витамина в 12, который оказывает значительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме. Также творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы.

Йогурт для детей - это сбалансированный источник белков, жиров, углеводов и минералов. Он полезные для кишечника лактобактерии содержит. Интересно, что в 200 г. этого молочного продукта содержится от 10 до 14 г полезного белка. Чтобы разнообразить завтрак школьника, в творог и йогурт можно добавить мюсли, ягоды, фрукты, орехи.

Рыбное ассорти.

Можно предложить на завтрак ребенку блюда из рыбы: вареную рыбу, рыбу на парку, рыбное суфле, котлеты и т. д. рыба богата высокоценными жирными кислотами омега - 3, витаминами а, D, группы в, минеральными веществами. Также в ней много метионина, который улучшает правильное усвоение жиров. Рыба, особенно морские сорта, богата йодом. Этот минерал для правильного развития растущего организма необходим. Йод важную роль в физиологии щитовидной железы играет. Он является основной составляющей ее гормонов (тироксина и трийодтиронина. Кроме того, существует прямая зависимость между запасом энергии человека и уровнем потребления им йода.

В рыбе содержится кальций и фосфор, который стимулирует работу мозга. Также рыбные блюда организм школьника селеном и ванадием обогатят. Эти минералы главными помощниками в становлении иммунитета являются. Подавать рыбу можно с овощными гарнирами - салатом, шпинатом, рагу.

Бутерброды на завтрак.

Часто родители из-за спешки или нежелания ребенка есть утром, сводят завтрак к минимуму - всего 15 минут и пару бутербродов с чаем. Многие педиатры выступают против этого режима, но если приготовить бутерброды со знанием дела, то и из такого завтрака можно извлечь пользу. Например, старайтесь предлагать ребенку сэндвичи из цельнозерного хлеба. Вместо колбасы для начинки лучше использовать листья салата, свежие огурцы, сыр, ломтики сладкого болгарского перца, мясо индейки или курицы.

Во время завтрака важен и питьевой режим. Отличным вариантом для начала дня станет молоко, какао, кисель, морс, компот. А вот о покупных соках и газировках лучше забыть. Они содержат слишком много сахара и красителей, вредных для здоровья ребенка.

На заметку родителям! Помните: чтобы ребенок правильно развивался, в его рационе обязательно должны присутствовать мясо, рыба, яйца, творог, сыр, бобовые - источники лизина, триптофана и гистидина - аминокислот, особенно важных для роста. Растите здоровыми!

Смотрите ещё о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty