Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Замена молочным продуктам.

10.10.2017 в 23:27

Откуда брать кальций?
Многие привыкли считать, что основной источник кальция - это молочные продукты. Да, в молоке действительно есть кальций, но нашему организму очень сложно его усвоить. Лучше всего этот элемент усваивается через растительные источники именно потому, что они поступают в организм напрямую, а не через посредника (животного.


Кальций - жизненно важный элемент, его дефицит опасен для здоровья и даже для жизни. Первое, что приходит на ум, когда речь идет о значении кальция - он является строительной основой для костей и зубов. 99% всего кальция приходится на кости и зубы. Сильный прочный костный корсет - залог крепкого здоровья, бодрой жизнедеятельности и защиты от травм. Состояние волос, зубов, ногтей напрямую зависит от кальция. Вот почему в состав всех бьюти - комплексов входит этот элемент. Другой 1% кальция приходится на очень важные функции организма. Таким образом, если этого 1% не хватает, то организм забирает его из костей. Что приводит к заболеваниям опорно - двигательного аппарата, переломам и ухудшению внешнего вида. Вывод: очень важно сбалансированное питание, в том числе, с достаточным количеством кальция.
В каких жизненно важных функциях участвует 1% кальция? - Участвует в сокращении мышечных волокон. Отсюда имеет важное значение для здоровой работы сердца и желудочно-кишечного тракта, так как они состоят из мышечной ткани.
- Недостаток кальция негативно влияет на состояние нервной системы, так как нарушает процессы торможения и возбуждения. Человек теряет стабильное состояние. Чаще раздражается, плохо спит, жалуется на память и низкоэнергетическое состояние.
- Оптимальное употребление кальция снижает кровяное давление.
- Поддерживает вес тела. Лишь в том случае, если организму не хватает кальция, то он будет непрерывно искать его источник, в том числе и из пищи. Отсюда зверский аппетит.
- Влияет на уровень холестерина.
- Участвует в свертывании крови.
7 источников кальция растительного происхождения:
1. кунжут содержит 1400 мг кальция в 100 гр. Лидер по содержанию кальция. Семена кунжута прекрасно дополнят любой салат и даже десерт. Предпочтение лучше не обжаренным семенам отдавать.
2. крапива содержит 1000 мг кальция в 100 гр. Ее можно добавлять в суп. Чай из крапивы содержит не только кальций, но и порцию витаминов, которая делает нас красивее и здоровее.
3. миндаль содержит 280 мг кальция в 100 гр. Из него можно делать вкусное миндальное молоко, добавлять в салаты, десерты и просто использовать для перекусов.
4. брокколи содержит 47 мг кальция в 100 гр. Но её лучше готовить на пару или есть в сыром виде, например, в салатах.
5. сельдерей содержит всего 43 мг кальция в 100 гр. Его можно использовать и в зеленых соках, в смузи, класть в салаты, резать палочками - дети очень любят им хрустеть.
6. свекла содержит 37 мг кальция в 100 гр. Её добавление в разные блюда лишь фантазией ограничивается. Свеклу можно использовать для соков, добавлять в супы, салаты, гарниры. Кроме того, она хорошо насыщает.
7. чёрная смородина содержит 36 мг кальция в 100 гр. Ягод. Из неё получаются вкусные и красивые смузи. К тому же она относительно недорогая ягода, потому что хорошо распространена на нашей территории. Ее практично замораживать в сезон и всю зиму делать полезные смузи.
Существует многолетнее убеждение, что кальция много в молочных продуктах животного происхождения, но исследования показывают, что достаточное употребление этих продуктов не уберегает население от заболеваний, связанных с дефицитом кальция, потому что пастеризованные продукты ведут к закислению организма, которое в свою очередь негативно сказывается на костной системе. Промышленная пастеризация коровье молоко в трудный для усвоения продукт превращает. Поэтому, лучше делать выбор в пользу растительных источников.


Получите больше информации о сбалансированных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/sbalansir...