Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Вкусная Овсянка: как ее полюбить?

26.11.2015 в 10:50

То, что овсяная каша очень полезна, доказывать не надо: она благотворно влияет на пищеварение, улучшает состояние кожи, а каша из грубых сортов овсяных хлопьев помогает снижать уровень холестерина в крови.

Овсянка содержит все необходимые для здорового завтрака вещества (прежде всего - углеводы и белки. Кроме того, она доступна абсолютно каждому: стоимость овсяных хлопьев варьируется от 20 до 60 рублей в зависимости от веса и производителя.


"Овсянка, сэр! Казалось бы, всем хороша … одно "но": непросто каждое утро есть Овсянку, через неделю на нее и смотреть не захочется, и никакие разговоры о полезности этой каши не заставят ее есть ни вас, ни вашу семью.

Как этого избежать? Как полюбить геркулес или Овсянку?
Ответ прост: добавить разнообразия! Каждое утро Овсянку можно готовить настолько по-разному, что она не только не будет надоедать, а, наоборот, станет самым любимым утренним блюдом.

Мы начнем с того, из чего варить овсяную кашу?
Лучше всего покупать хлопья "Геркулес": они бывают разного помола, в зависимости от степени обработки овса. Чем крупнее хлопья, тем они полезнее, но их приходится дольше варить (около 15 минут. Хлопья мелкого помола варятся около 5 минут, а некоторые можно вообще не варить - они прекрасно распариваются в кипятке.

Классический рецепт овсяной каши.
1 стакан хлопьев залить 2 стаканами воды и оставить набухать (можно на всю ночь. Утром добавить еще стакан воды или молока и варить 3-5 минут, соль и сахар добавить по вкусу.

А теперь о разнообразии: с чем есть Овсянку?
При варке или уже в готовую кашу можно добавлять самые разные фрукты, ягоды, варенье. Из сухофруктов подойдут курага или изюм. Также кашу можно посыпать толчеными орехами, кешью, тыквенными семечками.
Сейчас в магазинах продается много каш, в которые уже добавлены злаки, кусочки фруктов или ягод. Конечно, такие смеси удобнее в приготовлении, да и голову ломать не надо над новым рецептом. Тем не менее, каждый согласится, что свежие фрукты, ягоды, натуральное молоко всегда полезнее консервированных и сушеных добавок.

Поэтому, если у вас есть время, старайтесь готовить Овсянку самостоятельно, экспериментируйте с добавками. Главное здесь - проявить фантазию.
Несколько простых рецептов овсяной каши с "Добавками".

Рецепт: морковная Овсянка.
Натереть крупную морковь, засыпать сахаром, дать настояться, чтобы морковь пустила сок, а потом смешать с готовой кашей. Можно добавить ложку сметаны.

Рецепт: овсяные пирожные.
В готовую Овсянку засыпать сухофрукты, дать настояться, пока каша не набухнет - тогда ее можно будет нарезать крупными кубиками. Каждый кубик смажьте сверху взбитым яйцом с сахаром и запекайте в духовке на противне до готовности.

Рецепт: Овсянка с творогом.
В сваренную кашу положите несколько ложек жирного творога и тщательно перемешайте. Такая каша содержит не только необходимые углеводы, но и кальций, а по вкусу очень нежная и легкая.

Рецепт: овсяный молочный суп.
В готовую Овсянку влить еще стакан молока и довести до кипения - в результате получится густой суп, который можно заправить медом или кленовым сиропом, а сверху посыпать толчеными орехами.

Рецепт: Овсянка для сладкоежек.
Сварите овсяную кашу и перед тем, как подавать ее на стол, добавьте несколько ложек сгущенного молока или заварного крема и перемешайте. Конечно, калорийность такой каши поднимается в несколько раз, зато дети такое лакомство обожают!

Рецепт: Овсянка с "Бомбочками".
А это уже хитрый ход для родителей, которые никак не могут заставить ребенка съесть Овсянку. Поиграйте в сапера (или как вариант - в кладоискателя: в готовую кашу положите несколько крупных ягод из варенья (клубничного, земляничного), а потом тщательно "Замаскируйте" эти ягоды Овсянкой и попросите ребенка найти все "бомбочки". Увлекшись поиском, ребенок непременно съест всю тарелку.

Больше информационного материала о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...