Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Треска в томатном соусе.

20.11.2015 в 18:51

Богатая белком, низкокалорийная треска - это идеальная рыба для тех, кто питается правильно.

Ингредиенты:

* 6 крупных помидоров.
* 1 средняя луковица.
* 2 зубчика чеснока.
* 500 г Филе трески.
* 0, 5 ст. Замороженного или свежего зеленого горошка.
* соль и перец по вкусу.
* несколько листиков зеленого базилика, несколько веточек петрушки.
* 1 ч. л. томатной пасты, 0, 5 ч. л. уксуса.

Приготовление:


Помидоры бланшировать. Очистить от кожицы и семян.
Измельчить помидоры в блендере вместе с базиликом.
Переложить массу в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до минимального и готовить 10 минут, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту и перемешать.
По желанию можно добавить уксус.
Лук полукольцами нарезать. Чеснок раздавить и крупно нарубить.
Разогреть сковороду, смазанную каплей оливкового масла, и обжаривать лук на минимальном огне.
За минуту до готовности добавить чеснок.
Филе трески как следует вымыть, обсушить при помощи бумажных полотенец и порезать небольшими кусочками.
На дно формы для запекания выложить поджаренный лук с чесноком.
Сверху выложить кусочки рыбы.
Посолить и поперчить.
Посыпать рубленой петрушкой.
Залить маринадом, еще раз поперчить.
Зеленый горошек выложить.
Разогреть духовку до 200 с и запекать 30 минут. POW_треска POW_помидор POW_зеленыйгорошек.

Больше информации о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...