Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Топ - 10 продуктов для улучшения умственной деятельности?

30.06.2016 в 22:25

Только в том случае, если правильно сбалансировать свой рацион, подобрать правильные продукты для мозга, то можно стать если не Эйнштейном, то по крайней мере - умным малым, который щелкает сложные жизненные задачи как орешки! Кстати, именно этот питательный и любимый многими продукт по праву занимает первую строчку нашего рейтинга "Умной" еды.
1? Орехи - еда не для простолюдинов.


Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали челяди есть орехи - чтобы те чересчур не поумнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга - как сельдерей - сами знаете для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, железа и фосфора. Все вышеперечисленное питает клетки мозга. Не зря неврологи советуют активно заправляться орехами в период повышенных умственных нагрузок.

2? морская капуста.

Водоросль - чемпион по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента нарушает работу щитовидной железы, а та в свою очередь расшатывает нервную систему: провоцирует бессонницу, раздражительность, депрессию и расстройство памяти. Американские ученые даже проводили специальные исследования, которые показали, что у тех, кто употребляет морскую капусту регулярно, коэффициент IQ минимум на 5-6 пунктов выше, чем у тех, в чьем рационе отсутствует морская капуста. Польза очевидна, да?
3? Овсянка, сэр.

Польза Овсянки тоже неоспорима. Овсянка - прекрасный источник витаминов группы B, без которых немыслима нормальная работа центральной нервной системы. Овес одним из самых полезных злаков считается. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Кроме того, Овсянка - источник пищевых волокон, которые очищают наш организмов от шлаков и токсинов и делают наш ум ясным, а действия последовательными и осмысленными.

4? горький шоколад.
Шоколад как ни один другой продукт антиоксидантами и биофлавоноидами богат. И те, и другие защищают клетки мозга от разрушительного действия свободных радикалов. К тому же какао-бобы содержат магний - микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти.

Мы подчеркиваем, речь идет исключительно про черный горький шоколад. Польза остальных сладостей крайне сомнительна - конфеты, торты, пирожные и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много транс - жиров и сахара.

5? зеленый чай.

Неврологи изучили влияние зеленого чая на организми установили, что зеленый чай защищает нас от болезни Паркинсона - одного из самых тяжелых системных заболеваний. А голландские ученые выяснили, что 3 чашки зеленого чая в день способны предотвратить возникновение инсульта. Этот бодрящий напиток содержит больше кофеина, чем кофе, но его стимулирующее действие на нервную систему более мягкое и пролонгированное.
6? Морковь.

Американские ученые утверждают, что бета - каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов. Кроме того, польза моркови в содержании полезных сахаров (в том числе фруктозы), которые питают клетки мозга и тонизируют нервную систему. Ешьте морковь на завтрак - и ваш день начнется в хорошем расположении духа!

7? креветки.

Эти маленькие ракообразные прячут под своим панцирем большое количество витамина D, который помогает усвоению кальция и предотвращает множество нарушений работы ЦНС - от плохого настроения и забывчивости до болезни альцгеймера и старческого слабоумия. Плюс к этомупольза креветок в том, что они снабжают мозг важнейшими жирными кислотами и служат ценным источником легкоусвояемого белка.

8? виноград.
Чем полезен виноград? Виноград - прекрасный источник антиоксидантов и сахаров. Первые при регулярном употреблении не дают мозгу состариться, вторые дают более быстрый эффект: активизируют память и усиливают умственную активность.

И в белом, и в черном содержится эпикатехин - полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин - который поддерживает целостность клеток мозга и фактически продлевает их жизнь.
9? Свекла.

Не слишком востребованный в последнее время россиянами корнеплод богат бетаином - веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Вопреки русской традиции желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сдобрив уксусом и маслом. Кроме того, свекла источник железа - ценного кроветворного элемента - чем и полезна свекла.

Треска.

Итак, треска. Польза этого продукта не должна быть недооценена. Эта северная рыба очень богата селеном - минералом, который повышает работоспособность, стимулирует умственную активность, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии и апатию.

Обваляйте треску в муке, обжарьте с двух сторон и подавайте, например, с гречкой или овощами, приготовленными на пару. Не забывайте про фосфор, которым богата любая рыба, - про то, как он полезен для мозга, вы наверняка знаете с детства. { add20\_Мозг.

Смотрите ещё о здоровом образе жизни http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovyy-...