Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сельдерей. Сельдерей, как известно, является не только ценным продуктом питания, но и удивительным лечебным средством.

11.09.2015 в 11:27

Полезные свойства, содержащиеся в данном продукте, просто невозможно перечислить. Но мы все же хотим рассказать о самых главных: сельдерей замедляет старение, помогает работать правильно пищеварению, успокаивает нервную систему, и он благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Его рекомендуется употреблять при заболеваниях почек, ревматизме, и даже подагре.

Полезные свойства сельдерея.


Как мы уже говорили выше, полезных свойств у данного продукта питания великое множество. Он не , внимание, только в силе замедлить процесс старения, но может похвастаться большим количеством витаминов, белков, кислот и минералов. Особенно рекомендуется его побольше употреблять людям в возрасте, по той причине, что он улучшает водно-солевой обмен. Уникальное растение кроме всего сказанного обладает успокаивающим свойством и отлично подходит для лечения нервов. Хочется добавить, что в корне и стебле растения содержится эфирное масло, которое стимулирует секрецию, выработку желудочного сока. Кстати, сельдерей рекомендуют употреблять в больших количествах больным сахарным диабетом.

В корнеплодах и листьях растения содержатся ценные аминокислоты: каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла и микроэлементы. Все части сельдерея - это, можно смело сказать, являются полезными и питательными. Как говорилось немного выше, растение богато витаминами, такими как витамины группы в, провитамин а, витамин к, витамин Е и аскорбиновая кислота.

В 100 граммах очищенного клубня растения содержится:

Калий - 320 мг, фосфор - 80 мг, кальций - 68 мг, магний - 9 мг, марганец - 0. 15 мг, цинк - 0. 31 мг, железо - 0. 53 мг, натрий.

Сельдерей обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами. Растение улучшает аппетит, пищеварение и способствует лучшей работе всего организма. Благодаря содержанию в нем витамина с, сельдерей восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление. Способствует вазодилатации (релаксации гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов), главным образом аорты, благодаря чему сельдерей эффективен при гипертонии.

Железо, магний и кальций, которые содержатся в сельдерее, улучшают иммунную систему. Сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает свойством, уменьшающим отеки.

Интересно, что в двух тоненьких стеблях растения содержится 15% суточной дозы витаминов а и с. а вот в двух столовых ложках растения содержится 2. 7 калории, это больше чем сто пятьдесят процентов суточной дозы витаминов, которая рекомендуется для употребления. Тем, кто смотрит за своей фигурой, хочется сказать, что в 100 граммах сырого растения содержится всего лишь 16 калорий.

Рецепты народной медицины.

Сельдерей против отложения солей.
Рецепт номер 1: измельчаете корень растения (примерно четыре грамма), заливаете одним литром холодной воды, оставляете на восемь часов и процеживаете, когда выйдет положенное время. Принимаете средство по одной чайной ложке три раза в день.

Рецепт номер 2: заливаете одну столовую ложку семян растения двумя стаканами кипяченной холодной воды, настаиваете несколько часок, и процеживаете через марлю. Употребляете три раза в день по одной столовой ложечке за раз.

Рецепт номер 3: свежевыжатый сок из корней сельдерея принимаете по две чайной ложки три раза в день за тридцать минут до принятия пищи.

Рецепты против ревматизма.
Рецепт номер 1: одна столовая ложка свежих корней растения заливается двумя стаканами кипятка, оставляется на четыре часика в закрытой емкости, потом процеживается. Принимается настой три раза в сутки по две столовых ложки за тридцать минут до принятия пищи. Данный рецепт можно использовать при таких болезнях, как боли в суставах, подагра и ревматизм.

Рецепт номер 2: одна столовая ложка свежих корней сельдерея заливается двумя стаканами холодной воды. Далее корни настаиваются 5 часов, и употребляются по 0, 5 стакана 3-4 раза в день до принятия пищи.

Рецепт против бессонницы.
Данное средство поможет крепко спать и увеличить продолжение сна. Тридцать пять грамм пахучего корня сельдерея заливается одним литром охлажденной кипяченой водой, настаивается восемь часов и процеживается. Принимается настой три раза в день по одной чайной ложечке.

Рецепты от аллергии.
Рецепт номер 1: свежевыжатый сок пахучего сельдерея принимается по две чайной ложки три раза в день за тридцать минут до принятия пищи.

Рецепт номер 2: две столовых ложки измельченных корней заливаются одним стаканом холодной воды и настаиваются два часа. Далее средство процеживается и употребляется по 0. 3 стакана до еды.

Рецепт номер 3: берем одну столовую ложку измельченных корней сельдерея, и заливаем кипятком (1. 5 литра. Оставляем на четыре часа, затем процеживаем. Принимается настой четыре раза в сутки по одной столовой ложечке за полчаса до принятия пищи. При аллергической крапивнице применяется настой и сельдерейный сок.

Рецепт для лечения обморожений:
Сушёный сельдерей (200 грамм) заливаете одним литром воды и варите. Далее, остужаете его и держите в отваре конечность до полного охлаждения. Далее обливаете холодной водой обмороженную конечность и смазываете гусиным жиром. Рекомендуется втирать жир семь дней каждый вечер.

Применение сельдерея.

Сельдерей давно пользуется популярностью в народной медицине, и не зря! Он обладает множеством различных свойств, которые помогают вылечить болезни разного рода. Так, например, сельдереем можно лечить болезнь почек, раны, язвы и ревматизм.

Свежий сок растения является успокаивающим средством, поэтому его применяют при нервозности и других недугах, связанных с нервной системой. Сельдерей используют в качестве хорошего витаминного средства. Это растение предупреждает развитие рака. Сельдерей очень полезен мужчинам, у которых имеются проблемы в половой жизни, а также растение поможет наладить работу дыхательной системы, сердца, печени и почек.

Отвар сельдерея при гастрите, язве желудка. Для его приготовления необходимо залить 20 граммов корня растения, заранее измельченного, двумя стаканами кипятка. Поставим состав на огонь на 5 минут. Сняв с огня, настаиваем отвар около 8 часов. Далее процеживаем его и принимаем по 2 столовых ложки трижды в день до приема пищи. Внимание: при данных заболеваниях сельдерей нужно принимать осторожно, так как он усиливает отделение желудочного сока.

Сельдерей при песке в почках. Возьмите семена сельдерея и отварите их. Для этого возьмите чайную ложку семян, залейте стаканом воды и поставьте на огонь на 10 минут. В готовый отвар добавьте немного меда. Принимают средство трижды в день по 30-40 мл до еды.

Внимание! Данный рецепт не рекомендуется применять при уже образовавшихся камнях, так как он может спровоцировать их движение!

Сельдерей как афродизиак. Возьмем сельдерей и выжмем из него сок. 100 граммов готового сока смешаем с 20-25 граммами сока из яблока. Готовую смесь мужчина перед предполагаемой встречей принимает.

Настой корня сельдерея при аллергии. Для его приготовления берут 2 столовых ложки измельченного корня растения и заливают их 200 мл воды, затем оставляют на 2 часа настояться и принимают по 70 мл трижды день за 20 минут до приема пищи.

Лекарство из сельдерея при отложении солей в организме. Для его приготовления возьмите 500 граммов сельдерея (листья и корни. Зелень нужно через мясорубку пропустить. Потом добавляем к зелени прокрученные 1, 5 лимона с цедрой и оставляем состав в темном месте на неделю. Отжав настой, в него добавляют 150 граммов меда. Готовое лекарство ставят в холодильник. Принимают средство по столовой ложке трижды в день. Курс лечения 30 дней, после устраивать перерыв в 14 дней.

Примочки из сельдерея. Нужно взять сок сельдерея в количестве 100 мл, столько же уксуса и 1 грамм соли, всё перемешать и приложить к больному месту марлю, которая смочена в этом растворе. Примочку следует менять через каждый час.

Сельдерей при гнойных воспалениях. Берут листья и стебли растения и делают из них кашицу, которую прикладывают к пораженному месту. Ранку нужно смазать мазью, которая готовится из сока сельдерея, смешанного со сливочным маслом в равном количестве.

Противопоказания к применению сельдерея.
При наличии обострения язвы желудка или кишечника нельзя применять большие дозы препаратов из сельдерея. Беременным женщинам сельдерей противопоказан, так как стимулирует сокращение матки, кормящим матерям тоже не нужно злоупотреблять сельдереем. Люди с варикозным расширением вен или тромбофлебитом также должны отказаться от сельдерея, так как он расширяет стенки сосудов, что при варикозе опасно!

Смотрите ещё информацию о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...