Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сельдерей: худеем и здоровеем.

08.02.2016 в 06:55

Праздники закончились, все взвесились, измерили талию, сели на диету, пошли в зал и стали паиньками? Будем верить, что так и есть. Однако, желания вкусно поесть никто не отменял. Сегодня, дамы, будем кормить вас сельдереем! Вам в помощь от нас - эффективный, достаточно приятный и вкусный способ поддержания себя в нужной, бодрой, здоровой и красивой форме.


Тех, кто уже знаком близко с этим уникальным овощем, поздравляем! Правильный выбор. У остальных есть шанс открыть для себя универсальное средство похудения и неординарную добавку к блюдам, которая придает им изумительный аромат и пикантный вкус.


На "Сельдерейной Диете" можно похудеть за неделю на 2-4 килограмма. А все потому, что диета эта - крайне низкокалорийная. Точнее, у сельдерея - так называемая "Отрицательная Калорийность". На его усвоение организм тратит калорий больше, чем потребляет. А потребляет 16 ккал со стеблевым сельдереем и 34 - с корневым. В 100 граммах, разумеется.


Да, сельдерей - это такой овощ, где съедобны и вершки, и корешки. На самом деле, существуют "Корневые" типы, "стеблевые" и "листовые". То есть, в супермаркете вы можете смело брать и первое, и второе, и третье - все пригодится.


Что самое прекрасное в сельдерее? То, что при такой супернизкой калорийности он просто невероятно богат всякими полезностями. Кальций, магний, цинк, практически все витамины, множество нужных нашему организму кислот - все это есть в сельдерее. Он нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи и волос, очищает кишечник, уменьшает уровень гормона стресса и при этом еще и снижает чувство голода. Он волшебен!

Конечно, противопоказания есть - любые хронические и острые заболевания ЖКТ, например. В таких случаях - к врачу, советоваться. Но и здоровому человеку меру, конечно, нужно знать - любой продукт в больших количествах для человеческого организма не есть хорошо. Мера "Хорошо" сельдерея - 150-200 г в день, не больше.

Итак, что можно готовить из сельдерея.
Во-первых, из сельдерея можно готовить сельдерей, а, точнее, сок его стеблей и листьев. Для похудения и оздоровления принимать по чайной ложке за 15 минут до еды три раза в день. Можно добавить мед.

Во-вторых, можно делать сельдерейную воду для той же цели. Заваривать две столовые ложки тертого корня литром горячей кипяченной воды и пить по четверти стакана в том же режиме.

В-третьих, микс из сока сельдерея (100 г корня 100 г стебля), белокочанной капусты (200 г), яблок (300 г) и огурцов (200 г.

Очень полезен и суп из сельдерея. Конечно, не из него одного: сельдерей (корень и стебли), капуста, лук, сладкий перец, помидоры - все это нужно порезать любым способом и загрузить в кипящую воду. Через 15 минут суп готов. После выключения огня стоит добавить порезанные листья сельдерея и петрушку. Сидеть на одном супе, честно скажем, сложно. Да и не нужно. Такая низкокалорийная диета требует добавок в меню в виде тушеных овощей, нежирного мяса, фруктов.
Сельдерей отлично дополняет самые различные салаты. Компонуйте его с тертой морковкой, яблоками, орехами, вареными яйцами, огурцами и помидорами - вариантов масса.

Впрочем, сельдереем можно просто обогащать свой постоянный, не диетный, рацион. Тем он полезней будет. Например, если хочется приготовить более питательное блюдо, то вот вкуснейшее и неутомительное в готовке блюдо:

- Пол корня некрупного сельдерея;.

- 2 стебля сельдерея;.

- Стебель лука - порея;.

- Одна упаковка сушеных грибов шиитаке;.

- Куриное Филе;.

- Соевый соус;.

- Бальзамический уксус.

Самое сложное - не забыть замочить шиитаке на ночь. Как минимум, часов 5 грибы должны постоять и разбухнуть. Дальше все просто. Все овощи некрупно режем, грибы разрезаем на 2 или 4 части, для Филе допустимы кусочки побольше. Обжариваем минут 10 под крышкой и затем минут 20 тушим. Все! Экзотическое блюдо готово в японском стиле. Сельдерей великолепен. Не проходите мимо!

Подробнее читайте информацию о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...