Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Самая странная японская еда.

28.06.2017 в 00:28

Топ - 10 странных вкусовых пристрастий японцев.

Натто.
Одно из самых популярных японских блюд, которое иностранцы находят странным - это натто, представляющее собой ферментированные (иными словами, сброженные) соевые бобы. Японцы обычно едят натто по утрам, т. к. на самом деле, эта еда полна витаминов и полезных питательных веществ

. Жители страны восходящего солнца добавляют в натто различные виды соусов, хорошенько перемешивают бобы до образования "Нитей" и с великим удовольствием поглощают.


Бобовая паста "Анко Адзуки".
Еще одна не менее популярная в Японии еда - это Анко - уваренные с сахаром или мёдом бобы угловатой фасоли. Обычно она коричнево - красного цвета, узнать ее очень легко. Бобовая паста адзуки бывает разной текстуры: с крупными кусочками фасоли и без, с добавлением зеленого чая (в таком случае паста уже темно-зеленого цвета) и пр. неизменно эта паста добавляется в большинство японских сладостей: в дайфуку, в Моти, в оданго, в различные булочки, блинчики и во многое другое.


Гойя (гоя).
Гойя - горькая дыня, представляющая собой овощ, внешне похожий на большой пузырчатый огурец. В Японии Гойя созревает летом и летом же становится частым гостем в тарелках. Гойя имеет горький вкус, который не становится менее терпким ни при варке, ни при жарке, ни при какой-либо иной обработке. Поэтому, если при "Дегустации" японской еды вы почувствовали горький вкус лекарства и обнаружили в тарелке некие кусочки зеленого овоща, то, скорее всего, вам посчастливилось попробовать блюдо с Гойя.


Карасирэнкон.
Карасирэнкон является национальной японской едой и особенно популярен на острове Кюсю. Это блюдо представляет собой жареный корень лотоса с соей, мукой и большим количеством горчицы. Горчицы так много, что она непременно ударяет в нос (японцы называют это ощущение "Тсун"), поэтому есть карасирэнкон очень сложно … всё время хватаешься за нос и ищешь, чем бы запить это "лакомство", дабы не задохнуться.


Тороро.
В меню многих кафе традиционной японской еды в качестве добавки к некоторым блюдам можно встретить загадочное "Тороро". Прежде чем заказывать подобное блюдо, лучше несколько раз подумать. Тороро - это тертый сладкий картофель ямаимо, который выглядит как плавленый сыр. Вкус у данной добавки очень специфический и не нравится не только многим иностранцам, но и многим японцам. Наличие тороро в блюде может полностью испортить вкус и впечатление от съеденного.


Томатная лихорадка.
Помидоры - гордость префектуры Кумамото, поэтому томаты в этом месте добавляют повсюду. Помимо более или менее привычных нам блюд из помидоров, здесь можно встретить такие лакомства, как, например, томатное желе, мороженое и … даже воду с помидорным привкусом.


Сладости со вкусом сакуры.
Весной, когда начинается период цветения вишневых и сливовых деревьев, "в Моду" входят всевозможные сладости со вкусом лепестков сакуры: леденцы и жевательные конфеты, мороженое, шоколад, лимонад и многое другое.


Сладости со вкусом рыбы или курицы и засахаренные морепродукты.
"Сочетай Несочетаемое" - эта фраза могла стать девизом современной японской еды, ведь на прилавках японских комбини и супермаркетов можно встретить и жевательные конфеты со вкусом, например, лосося, и засахаренных кальмаров - и многие другие "образцы" пищи, когда в одном блюде объединили сладкое и соленое. Стоит ли говорить, что и вкус у данных "Новинок" невероятно странный.


Pepsi со вкусом йогурта, чипсы со вкусами фруктов.
К предыдущему пункту про сочетание несочетаемого можно добавить и удивительную японскую интерпретацию вполне привычных нам напитков и закусок. Так именно для страны восходящего солнца была разработана линия пепси со вкусом огурца и йогурта. А чипсы со вкусом мандаринов, клубнички, бананов, персиков и пр. давно уже стали легендой среди людей, интересующихся Японией и японской едой. Интересно, сами японцы любят такие плоды "Экспериментов"?


Еда из порошка.
Почти в любом магазине японской еды можно встретить так называемые наборы "Сделай сам". Как правило, такие наборы - это как раз та самая легендарная японская еда из порошка - забава для детей и взрослых. В состав подобных наборов входят различные формочки, красители и, собственно, сам порошок, который при соприкосновении с водой превращается в мармелад. Из порошка можно делать и разные гамбургеры, и бенто, и суши … правда, вкус у всего будет одинаковым - синтетически - мармеладно - кислым, но в японской еде из порошка главное - не вкус, а процесс приготовления.

Получите больше информации о здоровых питаниях для детей http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovoe-...