Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат " Тиффани ". Сохрани и приготовь? Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. Яйца - 3 шт.

07.01.2018 в 17:25

Твердый сыр - 100-150 г.
Грецкие орехи - 0, 5 стак.
Виноград - 300-400 г.
Карри - 1-3 ч. л.
Майонез - по вкусу.
Лимон - по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см. Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.
Салат  Тиффани .  Сохрани и приготовь?   Ингредиенты:   Куриное филе - 2 шт.  Яйца - 3 шт.
2. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть. Остывшее мясо откидываем на дуршлаг - сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись.


3. Начинаем собирать салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди. Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами. Затираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами. Последним слоем натираем сыр, смазываем майонезом и посыпаем орехами.
4. Финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном порядке - так они лучше лягут. К концу грозди укладываем ягодки поменьше. Декорируем оставшимися орехами И вставляем веточку от настоящей грозди, можно сделать усик из перышка лука. Приятного аппетита!