Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат с брынзой. Простые салаты с брынзой: мы готовим вкусно и быстро!

12.10.2015 в 22:51
Содержание
  1. Салат с брынзой. Простые салаты с брынзой: мы готовим вкусно и быстро!
  2. Салат с брынзой и помидорами
  3. Салат греческий с брынзой и оливками
  4. Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации
  5. Греческий салат рецепт классический. Готовим классику жанра
  6. Видео Салат. С БРЫНЗОЙ! ВКУСНО
  7. Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Салат с брынзой. Простые салаты с брынзой: мы готовим вкусно и быстро!

Для полноценного обеда на работе или легкого ужина, питательного завтрака или в качестве дополнения к основному блюду во время трапезы - кушать салаты с брынзой можно в самых разных случаях, что не только удобно, но еще и очень вкусно и крайне полезно!

Салат с брынзой. Простые салаты с брынзой: мы готовим вкусно и быстро!Брынзой называют рассольный сыр, который готовят из козьего и овечьего молока, с ярко выраженным кисломолочным вкусом. Больше всего такой вид сыра популярен в кухнях стран восточной Европы: болгарской, балканской, молдавской, польской, румынской и украинской, однако немало рецептов блюд из этого сыра можно встретить и в кухнях средиземноморских стран.

Брынза - продукт очень полезный: тепловой обработке он не подвергается, поэтому сохраняет массу полезных веществ и витаминов (а, группы в, с, Е, фосфор, кальций, натрий. Белок, содержащийся в этом сыре, считается альтернативой животному и легко усваивается (это прекрасная альтернатива мясу для вегетарианцев), а жиров в этом сыре меньше, чем в других, поэтому этот диетический продукт очень полезно кушать тем, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть.

Чаще всего брынза подается к столу как закуска, что вполне логично, ведь продукт этот вполне самодостаточный, однако в странах, где брынза очень популярна, с ней также делают множество самых разных блюд: вареники и пироги, запеченные бутерброды и различные овощные блюда, для которых овощи тушат в духовке вместе с этим сыром. В нашей стране, где брынза хоть и пользуется большой популярностью, но не столь распространена, с этим сыром чаще всего делают бутерброды и салаты. Мы в этой статье о приготовлении последних поговорим.

Поскольку брынза отлично сочетается со многими продуктами, сделать с ней можно множество самых разнообразных салатов. Курица, морепродукты, сухарики, овощи, оливки - все эти продукты можно смело сочетать с брынзой, не боясь ошибиться со вкусовыми сочетаниями.

Чтобы ваши салатики с брынзой действительно получались всегда вкусными и полезными, важно научиться правильно выбирать брынзу: ее цвет должен быть молочным или белоснежным, при разрезе должна капать жидкость из дырочек, сыр должен быть упругим.

Одно из самых лучших сочетаний - брынза и помидоры, его можно делать базовым для таких салатов и пробовать добавлять к ним различные дополнительные ингредиенты. Но весьма полноценный салатик можно сделать и только из этих ингредиентов.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: по желанию.

Рецепт салата из брынзы и помидоров.

Понадобится: 100 г брынзы, 30 г петрушки, 8 помидоров, 0, 5 стакана сметаны.

Как приготовить салат из брынзы с помидорами. Промыть и кружками порезать помидоры, брынзу обсушить и потереть на терке (средней, крупной или мелкой - по желанию. Петрушку порубить, соединить с помидорами и сыром, добавить сметану, перемешать все и подать салат к столу.
Слишком соленая брынза вредна гипертоникам: чтобы снизить соленость сыра ошпарьте его кипятком и вымочите в пресной воде.

Рецепт салата из брынзы с овощами и макаронами.

Понадобится: 100 г брынзы, 2 помидора, 1 пучок зелени для салатов (салатные листья, латук и т. п. ), по 0, 5 лимона и банки маслин, макароны перья, оливковое масло, соль.

Как приготовить салат с брынзой, макаронами и овощами. Нарвать руками листья салата, нарезать помидоры кусочками желаемой величины, мелким кубиком нарезать обсушенную от жидкости брынзу, маслины нарезать колечками. Довести до кипения воду, добавить в нее 1-2 ст. л. растительного масла и отварить макароны, обсушить их и остудить. Подготовленные продукты выложить в салатник, подсолить, влить сок лимона, оливковое масло, перемешать.
Заменить в этом салате макароны можно отварным картофелем, также для аромата можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

Рецепт салата из курицы с брынзой и авокадо.

Понадобится: по 1 авокадо и пучку зеленого салата, 1/2 куриной грудки, 1 ст. л. сока лимона, брынза, маслины, оливковое масло, соль.

Как приготовить салат с брынзой, авокадо и курицей. Нарезать грудку некрупными кусочками, обжарить до готовности на сковороде с маслом, выложить на тарелку и дать остыть. Разрезать авокадо, убрать косточку, очистить, нарезать такими же кусочками по размеру как курица, полить соком лимона. Нарвать листья салата, нарезать кубиками или покрошить брынзу. Соединить все подготовленные продукты, подсолить, полить салат маслом и аккуратно перемешать.
Хранить брынзу лучше в пластмассовой или стеклянной емкости в "Родном" рассоле - так она будет оставаться свежей несколько недель, а вот если обернуть ее фольгой или пергаментом, то свежесть брынзы сохранится не дольше, чем на несколько дней.

Рецепт салата из брынзы, креветок и овощей.

Понадобится: 300 г креветок, 200 г брынзы, 1 сладкий перец, 2 ст. л. растительного масла, 0, 5 лимона, салатные листья, перец, соль.

Как приготовить салат из креветок с брынзой. Отварить креветки, остудить, очистить. Кубиками нарезать сыр, перец подготовить и нарезать крупными квадратиками. Выложить на блюдо салатные листья, нарвав их руками, сверху разложить подготовленные продукты, полить соком лимона и маслом.

Рецепт салата из брынзы с кальмарами и китайской капустой.

Понадобится: 300 г капусты китайской, 150-200 г брынзы, 3 тушки кальмара, оливковое масло.

Как приготовить салат из брынзы, кальмаров и капусты. Кальмары очистить, опустить в кипящую воду и отварить, остудить и нарезать тонкой соломкой. Так же нарезать китайскую капусту, брынзу. Соединить подготовленные продукты и заправить маслом.

Рецепт пикантного салата из брынзы с творогом.

Понадобится: по 200 г творога и брынзы, 100 г репчатого лука, 7 зубчиков чеснока, перец, зелень, соль.

Как приготовить салат из творога и брынзы. Мелко нарезать лук, с солью растолочь чеснок. Соединить с нарезанной брынзой и творогом, перемешать, затем через сито протереть, поперчить, посолить. Перед подачей украсить салат зеленью.

Готовьте вкусные и полезные салаты с брынзой на обед или ужин и наслаждайтесь всеми замечательными свойствами такого прекрасного продукта как брынза! Приятного аппетита!

Салат с брынзой и помидорами

Салат с брынзой и помидорами

Салат с брынзой и помидорами – это обалденно вкусный и нежный салатик! Вообще, как мне кажется, лето и ранняя осень – отличный повод готовить разнообразные салаты и закуски из свежих овощей. Поэтому пока есть такая возможность, и томаты ещё сочны и вкусны, давайте не будем терять время и приготовим вкусный и легкий салат в итальянском стиле – со свежими сочными помидорами, безумно ароматным базиликом и вкусной слабосолёной брынзой.
Готовится такой салат в домашних условиях очень просто и быстро, и этот рецепт с фото по шагам убедит вас в этом. Но, несмотря на это, такой салат очень сочный, вкусный и изысканный, так что не только в повседневном меню он будет уместен, но его оценят по достоинству и ваши гости, если вы поставите его на праздничный стол! В общем, готовьте и убедитесь в этом сами!

Рубрики: Овощные салаты Рецепты С пошаговыми фото Салаты
Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты для салата с брынзой и помидорами

  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Базилик – 1 веточка
  • Чеснок – 1 зубок
  • Брынза – 200 г
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт салата

Салат с брынзой и помидорами

У болгарского перца убрала семена, нарезала его. Для этого салата лучше выбирать сочный, сладкий и толстокорый перчик.

Салат с брынзой и помидорами

Нарезала помидоры. Их можно резать как крупными кусками, так и кусочками помельче – как считаете нужным.

Салат с брынзой и помидорами

Листики базилика порвала руками. Я брала зелёный базилик, потому что люблю его больше, чем фиолетовый. А вы ориентируйтесь по своему вкусу.

Салат с брынзой и помидорами

Зубок чеснока пропустила через пресс. Выложила к овощам.

Салат с брынзой и помидорами

Брынзу нарезала кубиками. Тут тоже можно кубики делать помельче, а можно побольше – как вам нравится.

Салат с брынзой и помидорами

Смолола смесь перцев. Солить не стала – солености брынзы мне вполне хватило.

Салат с брынзой и помидорами

Влила оливковое масло холодного отжима. Перемешала салат.
Вот и все, салат с брынзой и помидорами готов! Это отличный салатик – очень вкусный и ароматный, и подойдет не только как дополнение к гарниру, но и как вполне самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Салат греческий с брынзой и оливками

Нет ничего лучше, чем освежающий и сытный салат из овощей и сыра. Издревле в Греции готовили деревенский салат, который называли «Хориатики». Простота и гармония вкуса этого блюда покорили мир. Узнали? Конечно же, это салат греческий с брынзой.

Салат греческий с брынзой и оливками

Фото: way2day.com

Греческий салат: рецепт с брынзой

В отличие от многих известных салатов, как-то «Цезарь» или «Шапка Мономаха», которые в действительности не имеют никакого исторического подтекста, греческий салат появился в Элладе. Этот салат — любимое блюдо крестьян Греции уже несколько тысячелетий.

Его прелесть в простоте, доступности и питательности продуктов, которые входят в состав.

Воссоздать классический рецепт этого блюда в современных условиях просто: загляните в супермаркет, на рынок или соберите овощи на дачных грядках.

Единственное «но»: традиционный рецепт греческого салата предполагает использование сыра фета, сделанного из козьего или овечьего молока.

Салат греческий с брынзой и оливками

Фото: gotovim-doma.ru

Но нет ничего проще заменить его доступным продуктом, который производится местными фермерами или промышленным способом на молокозаводах.

Догадались? Это брынза. По своим вкусовым качествам она не уступает фете, поэтому можете ее смело использовать.

Салат с брынзой готовьте из таких продуктов (на 6 порций):

  • огурцы, помидоры — по 3 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • желтый и красный перец— по 1 шт.;
  • зелень (петрушка, кинза, салатные листья) — по 1 пучку;
  • брынза — 300 г;
  • оливки или маслины без косточек — 100 г.

Салат греческий с брынзой и оливками

Хозяйки знают, что изысканность салату придает специальная заправка. Для ее приготовления возьмите:

  • оливковое масло — 30 мл;
  • лимонный сок — 1 ст. л.

Солите и перчите салат греческий, полагаясь на собственные гастрономические предпочтения.

Несмотря на то что овощи составляют основу этого микса, он получится очень сытным и аппетитным.

Его можно съесть как самостоятельное блюдо либо подать как аперитив к основным блюдам.

Как приготовить греческий салат с брынзой и оливками

Технология приготовления такого кушанья элементарна, а все потому, что греческим крестьянам тысячу лет тому было не до изысков. Все следовало делать быстро.

Современной же хозяйке советуем уделить особое внимание нарезке компонентов, чтобы блюдо выглядело презентабельно и аппетитно.

Салат греческий с брынзой и оливками

Вот что следует сделать:

  1. Замочите овощи на 12 минут в воде с содой (на 1,5 л добавьте 1 ст. л. пищевой соды). Затем помойте под проточной водой. Так уберете не только грязь, но и вредные вещества (нитраты).
  2. Листья салата порвите руками на крупные куски, зелень порежьте, но не очень мелко.
  3. Огурцы, томаты перцы порежьте кубиками. Постарайтесь, чтобы кусочки были приблизительно одинаковые по размеру.
  4. Лук нашинкуйте полукольцами.
  5. Брынзу также порежьте на средние кубики.
  6. Если выбрали крупные маслины или оливки, то лучше их разрезать вдоль на 2 части.

Выложите все компоненты в глубокую емкость, добавьте заправку и перемешайте. Сразу же подавайте к столу, чтобы овощи не «стекли».

Рецептура греческого салата придется по душе всем хозяйкам, которые заботятся о здоровом и сбалансированном питании домочадцев.

Независимо от сезона, современный рынок овощей всегда позволит купить основные компоненты этого блюда. Готовьте с удовольствием!

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Салаты – универсальные блюда, которые отлично вписываются в праздничное меню, прекрасно дополняют ежедневные обеды и ужины. Не исключение и греческий салат. Рецепт с брынзой – отличная европейская вариация знаменитого блюда. Как его готовить по правилам и как можно разнообразить?

Знакомьтесь, греческий салат

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Родиной салата из помидоров, феты, маслин и оливкового масла является Греция. Там он называется деревенским, ведь именно в сельских тавернах начали готовить это блюдо, чтобы прокормить всех туристов, которые наводнили здешние земли в 20-м веке. Находчивые владельцы заведений смешали все продукты, которые были под рукой, приправили блюдо традиционным оливковым маслом — и изобрели еще один способ прославить свою страну! Есть версия, что даже высказывание «Посади деревенщину за стол – он и ноги на стол» связано с появлением греческого салата.

Сегодня он входит в меню всех заведений Греции и большинства европейских ресторанов. Связано это еще и с тем, что набор продуктов для блюда минимален, они доступны практически во всех уголках мира. Европейцы ценят деревенский салат за то, что он быстро готовится, красиво смотрится и мгновенно съедается. В нем есть белки, жиры и углеводы – все необходимые элементы для поддержания жизнеспособности организма. Кроме того, в салате содержатся:

  • пищевые волокна, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта (в овощах);
  • фолиевая кислота, синтезирующая эндорфины (в листьях салата);
  • витамины С, Е, выполняющие иммуностимулирующую и омолаживающую функции (в масле из оливок);
  • антиоксиданты, очищающие печень (в маслинах);
  • бактерии и микроорганизмы, полезные для кишечника (в сыре);
  • витамины В-группы, благотворно влияющие на нервы, мышцы и улучшающие память (в базилике).

Классический греческий вариант деревенского салата

Главными «приметами» классического варианта средиземноморского салата считаются:

  • фета – сыр, изготавливаемый из молока овец или коз;
  • крупно порезанные компоненты блюда.

Надо сказать, что фета используется неслучайно: его особый вкус с кислинкой хорошо оттеняет вкусовые нюансы маслин, масла и овощей. Поэтому если вы хотите попробовать «настоящий» салат, то внимательно отнеситесь к составляющим.

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Ингредиенты:

  • 12 шт помидоров черри;
  • 1 свежий огурец;
  • ½ сладкого перца;
  • 15-20 небольших маслин;
  • ½ средней луковицы;
  • 1 пучок укропа;
  • 2 листа базилика;
  • 250 г феты;
  • 1 ч. л. белого винного уксуса;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • листья салата (латук);
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Нарезаем крупными кубиками огурец и помидоры, соломкой перец, полукольцами лук.
  2. Мелко режем укроп и базилик.
  3. В мисочке смешиваем уксус, масло, соль и перец.
  4. Поливаем овощи смесью, добавляем зелень.
  5. Режем крупно сыр и маслины, добавляем их в салат.
  6. Выкладываем салат на латук.
  7. Подаем с основным блюдом.

Салатик с брынзой

Как правило, в домашних условиях греческий салат готовится с брынзой. Она немного кислее, чем фета, но вкус блюду придает не менее изысканный.

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Ингредиенты:

  • 200 г свежей брынзы;
  • 6-7 свежих помидорчиков черри;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 2 сладких перца — красного и желтого цвета;
  • 1 салатная луковица;
  • 15-20 крупных маслин;
  • 4-5 ст. л. масла (оливкового);
  • латук;
  • орегано, сушеный базилик;
  • перец.

Приготовление:

  1. Режем сыр, томаты, огурцы кубиками, перец соломкой, а лук полукольцами.
  2. Смешиваем овощи.
  3. Разрезаем оливки пополам, добавляем к овощам.
  4. На блюдо выкладываем листья салата, на них – овощи, сверху – сыр.
  5. В небольшой мисочке смешиваем масло, орегано, базилик и перец. Соль добавлять не будем, так как брынза достаточно соленая.
  6. Поливаем овощи заправкой.

Вкусная закуска за 20 минут

Если неожиданно нагрянули гости, можно быстро приготовить салат греческий с брынзой. Рецепт с фото поможет правильно выбрать пропорции компонентов.

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Ингредиенты:

  • 20-30 маслин;
  • сок ½ лимона;
  • 3-4 крупных томата;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 болгарский перец;
  • несколько листьев салата;
  • 150 г брынзы;
  • 4-5 ст. л. оливкового масла;
  • сухой орегано, базилик.

Приготовление:

  1. Все овощи режем кубиками.
  2. Руками рвем салат.
  3. Смешиваем ингредиенты.
  4. Заправляем маслом.
  5. Добавляем базилик и орегано.

Рецепт сытного салата с сухариками и курицей

Если вы хотите сделать греческий салат сытнее, то можно добавить в него обжаренное куриное филе — и ваш стол украсит вкусное мясное блюдо.

Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариации

Ингредиенты:

  • 500 г охлажденного куриного филе;
  • 5-6 средних томатов;
  • пучок латука;
  • 150 г брынзы;
  • 20 шт маслин;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 2 зубчика молодого чеснока;
  • 3 яйца;
  • сок ½ лимона;
  • 2 ч. л. горчицы;
  • ½ булки белого хлеба (или пачка сухариков со вкусом сыра);
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Предварительно замачиваем латук на пару часов в холодной воде.
  2. На противень выкладываем нарезанный кубиками хлеб, ставим на 15 минут в духовой шкаф, температуру поддерживаем на 200 градусах.
  3. Мелко рубим чеснок.
  4. На разогретую сковороду наливаем масло и жарим чеснок в течение 5 минут.
  5. Убираем чеснок, а в оставшемся масле пропариваем сухарики. Выкладываем их в миску.
  6. Нарезаем кубиками филе, обжариваем его со специями на сковороде, перекладываем к сухарям.
  7. Отвариваем яйца, разделяем желтки и белки.
  8. Желтки разминаем, отправляем к мясу и добавляем сок лимона и горчицу, а также выдавливаем сок 1 зубчика чеснока.
  9. Натираем сыр, томаты и огурцы режем крупными кубиками, складываем в блюдо.
  10. Мелко нарезаем латук, черные оливки и засыпаем их в общее блюдо.
  11. Заправляем маслом.
  12. Подаем к овощным блюдам и белому вину.

Слава деревенского салата распространяется на весь мир. Вот почему существует столько вариантов, позволяющих приготовить греческий салат. Рецепт с брынзой может считаться одним из самых популярных. А добавив к нему те или иные ингредиенты, вы можете создать уникальный, «свой» салат, который будет напоминать вам о солнечной Греции.

Похожие рецепты

  • Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариацииСалат с кальмарами и яйцом. Простые рецепты на каждый день и изысканные – для праздничного стола

  • Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариацииЦезарь с креветками: простые и праздничные рецепты с фото

  • Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариацииСалат с киви «Малахитовый браслет»: разнообразные рецепты изысканной закуски

  • Греческий салат с брынзой и сухариками. Греческий салат: классический рецепт с брынзой, с сухариками и курицей и другие вариацииКак быстро приготовить оригинальный салат с курицей, с фасолью: рецепты с фото

Греческий салат рецепт классический. Готовим классику жанра

Сначала опишем греческий салат по классическому рецепту с фото пошагово, а на закуску оставим секреты, хитрости и вариации. Их будет много! В каждом этапе скрыта возможность сделать иначе — с таким же аппетитным, но уже новым результатом.

Нам нужны следующие овощи —

прикинем поштучно, чтобы уловить пропорцию для быстрого приготовления в домашних условиях:

  • Огурец — 2 шт. (не мелкие)
  • Помидор — 2 шт. (не крупные, сорт с плотной мякотью)
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Крымский лук (синий) — 1 шт. (средний размер)
  • Маслины — 20 шт., крупных, без косточек
  • Сыр фета — 80-100 г
  • Орегано (душица) — ½ чайной ложки сухой травы
  • Оливковое масло Extra virgin — 2-3 столовые ложки
  • Сок лимона — 1-1,5 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

  • Помидоры и огурцы режем крупными кусочками (2-2,5 см). Огурцы можно почистить, если шкурка слишком твердая для вас.
  • Синий лук нарезаем кольцами или полукольцами. Для семьи, где к сырому луку относятся с опаской, нарезка — потоньше, четвертинки кольца.
  • Перец чистим от семечек и внутренних белых перепонок и режем крупными квадратами — около 2-2,5 см.
  • Оливки можно оставить целыми. Очень крупные — разрезаем пополам.
  • Насыпаем овощи в большую миску и аккуратно перемешиванием. Помогут две большие лопатки. Солим, перчим — по вкусу, не забывая о том, насколько соленый сыр используем.
  • Взбиваем оливковое масло с соком лимона — это соус. Заправляем салат и посыпаем орегано  — по щепотке, чуть растерев травку в пальцах.
  • Сыр фету режем на крупные кусочки, сопоставимые с нарезкой огурцов, и выкладываем в живописном беспорядке поверх салата. Последняя щепотка орегано и салат готов — изумительная простота!

Видео Салат. С БРЫНЗОЙ! ВКУСНО

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой


Салат со свеклой и брынзой можно готовить хоть каждый день, и его вкус вам не надоест. Идеальное сочетание из отварной свёклы, грецких орехов и сыра "Брынзы" делает это блюдо поистине восхитительным на вкус. По желанию овощ можно либо запечь, либо отварить. Я нарезаю его небольшими кружочками, чтобы свекла быстрее приготовилась. Из зелени добавляйте свежий укроп, так как петрушка внесет сильный аромат и не будет сочетаться с остальными ингредиентами.

Итак, подготовим все необходимые продукты и начнем кулинарить! Я использую в рецепте уже натертый сыр - я его заранее замораживаю в брикетах. Если же у вас брусочек "Брынзы", "Феты", то вы можете натереть его на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Свёклу очищаем от кожуры и промываем в воде. Нарезаем кружочками и отвариваем примерно 15 минут, а затем резко помещаем в холодную воду. Из-за разницы температур овощ станет мягче. Кстати, при варке свеклы вы можете добавить в жидкость немного сахарного песка для сладости.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Натрем отварную свёклу на терке с крупными ячейками в глубокую емкость.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Грецкие орехи слегка подсушим на сковороде или в духовке. Помнем руками в крупную крошку. Добавим в салатник.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Нальем растительное масло. Если сыр слишком соленый, то соль добавлять не будем, и наоборот.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

У меня "Брынза" - слабосоленая, поэтому 1-2 щепотки соли я все же добавила.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Затем с помощью кулинарного кольца выложим натертую свёклу с орехами на тарелку, слегка придавим, чтобы уплотнить массу. Кольцо удалим, а сверху салат присыплем натертой "Брынзой".

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Присыплем измельченной промытой зеленью укропа, украсим половинкой грецкого ореха и подадим салат со свеклой и брынзой к столу.

Салат с брынзой и свеклой. Салат со свеклой и брынзой

Приятного вам!