Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?

05.10.2016 в 09:51

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?

Такие идеи можно есть на любой приём пищи и каждый раз убеждаться, что правильное питание - это потрясающе вкусно?

1. маковый рулетик: заряд энергии на целый день!
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* желток - 1 шт.
* мак - 200 г.
* молоко - 100 г.
* подсластитель - по вкусу.
* орешки для украшения.
Приготовление:
Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?Подогреваем молоко, мы добавляем подсластитель, мак. И варим 10 мин на медленном огне. Выкладываем маковую смесь на лаваш. Оставляем по бокам место. Делаем рулет. Смазываем желтком, посыпаем орешками. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 с (до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?2. лаваш с сыром и помидорами: талия скажет спасибо!
Внесите разнообразие в свой рацион!
Ингредиенты:
* армянский лаваш - 1/4 листа.
* Филе куриное запеченое - 50 г.
* лук красный - 1/4 шт.
* сыр сулугуни - 40 г.
* помидоры - 40 г.
* зелень - 25 г.
Приготовление:
Порезать произвольно все ингредиенты, завернуть в тонкий лаваш и подсушить на сухой, раскаленной сковородке. После того, как лаваш подрумянится, уберите сковороду с огня и накройте крышкой на 2-3 минуты. Это нужно, чтобы начинка прогрелась и сыр слегка подтаял. 10 минут и правильный полезный перекус готов!

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?3. рулет с яблоком и изюмом на скорую руку.
Этот рулет прекрасно съедается с чаем или кофе, не перегружая ваш организм ненужными калориями?
Ингредиенты:
* лаваш (тонкий) 1 лист.
* яблоко 2-3 шт.
* изюм горсть.
* молотая стевия, корица, ванилин по вкусу.
* масло оливковое.
Приготовление:
Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой. Стевию и корицу по вкусу добавить. Добавить промытый изюм. Перемешать. Начинка готова.
Лаваш на кусочки поделить. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. Сразу же жарить на небольшом количестве масла, а то лаваш может раскиснуть.
Жарить рулетики из лаваша на среднем огне 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Готовые рулеты корицей или ванилином по вкусу присыпать.

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?4. белковый рулет из лаваша.
Ингредиенты:
3 яйца.
1 куриное Филе.
Сыр нежирный 150 г.
Кусок лаваша.
Натуральный йогурт 100 г.
Соль, перец, чеснок, ассорти зелени.
Приготовление:
Обжариваем мелко рубленное куриное Филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр, чеснок, яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы, консистенция не очень плотная, чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово!

Из лаваша рецепты. Просто и полезно: 5 рецептов с лавашом?5. рулет с курицей и сыром.
Простой в приготовлении и очень сытный белковый рулет.
Ингредиенты:
1 куриное Филе.
3 яйца.
Сыр нежирный 150 г.
Кусок лаваша.
Натуральный йогурт 100 г.
Соль, перец, чеснок, ассорти зелени.
Приготовление:
Обжариваем мелко рубленное куриное Филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр, чеснок, яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы, консистенция не очень плотная, чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово!

Бутерброды из лаваша рецепты. Рецепт бутербродов на основе лаваша

Пирожки в дорогу – вкусно, но не всегда практично. Приготовление пирожков занимает много времени от 2 до 5 часов. Не соблюдая температурный режим, портится начинка.

Предлагаем практичный рецепт бутерброда из лаваша. Приготовление блюда займет не более 30 мин. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Для приготовления лаваша с колбасой и сыром берется готовая начинка и проходит термообработку, поэтому начинка в бутерброде долго не портится. Горячие бутерброды из лаваша будут вкусными в холодном и горячем виде. Готовятся они на сковороде.

 Чтобы приготовить бутерброды из тонкого лаваша подготовьте ингредиенты:

  • Лаваш тонкий: 2 шт.
  • Колбаса: 100-150г.
  • Сыр: 100г.
  • Помидор среднего размера: 1 шт.
  • Листья салата: 6 шт.
  • Майонез: 6 – 8 ст. ложек.
  • Растительное масло для жарки.

Перейдем к приготовлению бутерброда из лаваша с колбасой и сыром.

  • Подготовим начинку: нарежем колбасу и сыр кубиками размером 0,5х0,5 см, помидор нарежем полукольцами толщиной 2-3 мм.

Совет.

  • Лаваш разрезается на 4 части. Каждая часть смазывается майонезом, чтобы добавить эластичности тесту.

Совет. Части лучше смазывать поочередно. Смазав последнюю часть лаваша, первая пропитается, станет эластичной.

  • Можно переходить к выкладыванию начинки.
  • На смазанную основу выкладываем начинку в следующей последовательности: колбаса, сыр, помидор, лист салата. Свернув лаваш, сыр окажется в середине начинки.

      Внимание! Начинку можно подбирать по вкусу или из запасов в холодильнике. Для начинки подойдут: сосиски, салями, крабовые палочки.

      Рецепт бутерброда из лаваша с крабовыми палочками

      Рассмотрим вариант бутерброда из крабовых палочек. Такой бутерброд подойдет для праздничного стола. Праздничный бутерброд можно сделать на скорую руку . Приготовление блюда займет 1ч 30 мин., если подготовить заранее продукты.  Из одного лаваша выйдет – 4 порции.

      Ингредиенты для приготовления бутерброда.

      • Лаваш тонкий: 2 шт.
      • Крабовые палочки: 250-300г.
      • Яйца куриные: 4 шт.
      • Сыр: 150-200г.
      • Чеснок: 2-3 зубчика, по вкусу.
      • Зелень: 50г.
      • Майонез: 350-400г.
      • Варим яйца 20 мин. до состояния готовности «вкрутую». Сливаем горячую воду, заливаем холодной водой — быстрее остынут и при чистке скорлупа лучше очищается. Чтобы усилить вкус яиц воду подсолите. Измельчите яйца на крупной терке.
      • Разморозьте крабовые палочки, чтобы они стали мягкими. Натрите на терке сыр и крабовые палочки. Зелень помойте, измельчите ножом. Чеснок очистите, раздавите чеснокодавилкой.

      Совет. Если нет чеснокодавилки, натрите на мелкой терке или раздавите плоской стороной ножа мелко порежьте.

      • В отдельной емкости смешайте майонез, чеснок, зелень. Добавьте соль специи по вкусу. Доведите до однородной массы.
      • Расстелите лаваш, смажьте половиной соуса. Посыпьте половиной тертого сыра и измельченными крабовыми палочками. Сверху полейте майонезом, накройте вторым листом. Второй лаваш смажьте соусом, посыпьте сыром.
      • Остывшие яйца очистите от скорлупы, мелко натрите, посыпьте сыром поверх второго лаваша, полейте майонезом. Сверху помажьте соусом, поверх соуса посыпьте тертым сыром.
      • Плотно сверните полученные пласты в рулет. Оберните целлофаном, положите в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей на стол вытащите из холодильника рулет, наискось порежьте. Воткнув шпажки с оливками, подавайте в виде канапе на стол. Кушают руками без столовых приборов.

      Рулеты из лаваша.

      Если вы уже готовитесь к Новому Году и ищите подходящие закуски, то вам ко мне. Можете, заодно, посмотреть и салаты с курицей и ананасами или с креветками . Есть еще очень множество различных вариантов приготовления с популярными крабовыми палочками , очень рекомендую. И, конечно же, я еще напишу много-много интересных рецептов всяких салатиков. Так что, заходите ко мне и находите самое интересное.

      А сейчас давайте вернемся к нашим рулетикам и познакомимся с интересными рецептами их приготовления. Все они делаются очень быстро, поэтому и стали такими популярными на всех праздниках. Хотя, нет, не поэтому, точнее не только поэтому. Они просто очень вкусные и все.

      Для приготовления такой закуски нужно брать листовой тонкий лаваш прямоугольной формы. Если он у вас слишком большой, просто разрежьте его пополам или даже на три части.

      Блюда из тонкого лаваша на сковороде. Пошаговые рецепты вкусных блюд из тонкого лаваша

      Использование армянского лаваша в кулинарии почти всегда обусловлено желанием получить быстрый результат и при этом создать имитацию сложной времязатратной композиции. Блюда из лаваша могут казаться очень сложными, но приготовление каждого занимает столько времени, сколько мы готовы ему уделить – от 10 минут, если речь пойдет о простых рулетах без тепловой обработки, и в пределах часа – если в планах имеется полноценный сытный ужин.

      И, что очень важно для людей, следящих за своим весом, лаваш является источником многообразия диетических блюд, так как сам он не содержит ни дрожжей, ни жиров. Предлагаем вашему вниманию интересные рецепты.

      Блюда из тонкого лаваша на сковороде

      Утомительное приготовление теста зачастую отбивает у занятых хозяек всякое желание разнообразить стол.

      В таких случаях тонкий лаваш оказывается просто находкой, ведь у него есть неоспоримое преимущество – он подходит под любую начинку и при этом, его можно запекать, подрумянивать на решетке гриля и, конечно, жарить на сковороде.

      Жареный лаваш с сыром

      Блюда из тонкого лаваша на сковороде. Пошаговые рецепты вкусных блюд из тонкого лаваша

      ИнгредиентыКоличество
      лаваша -4 тонких
      молодого укропа -20 г
      сыра твердого несоленого сорта -160 г
      растительного дезодорированного масла -2 ст. л.
      перца молотого -по вкусу
      Время приготовления: 25 минутКалорийность на 100 грамм: 225 Ккал

      Процесс приготовления:

      1. Измельчаем твердый сыр на мелкой терке и, добавив немного перца, придаем сырной стружке пышность, подбив ее в миске вилкой;Блюда из тонкого лаваша на сковороде. Пошаговые рецепты вкусных блюд из тонкого лаваша
      2. Добавить к сыру измельченный укроп и перемешать, также вилкой, чтобы масса не слиплась комком;
      3. Каждую пластину лаваша теперь следует разрезать на 4 сектора;Блюда из тонкого лаваша на сковороде. Пошаговые рецепты вкусных блюд из тонкого лаваша
      4. По центру заготовки распределяем начинку – около столовой ложки с верхом и сворачиваем лаваш, как обычный начиненный блин;Блюда из тонкого лаваша на сковороде. Пошаговые рецепты вкусных блюд из тонкого лаваша
      5. Теперь наливаем на сковороду масло и разогреваем его. Рулетики нужно класть на сковороду вниз соединительным швом, чтобы он сразу «схватился», затем, после появления корочки, перевернуть на другую сторону;

      Если вы считаете калории и держите определенную диету без жиров, то можно не использовать масло при обжарке, но тогда для готовки необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием.

      Лаваш с сыром и грибами

      Ингредиенты:

      • лаваши из 1 упаковки;
      • 180 г грибов (шампиньонов);
      • 180 г сыра несоленых сортов;
      • 1 луковица небольшого размера;
      • 2 яйца;
      • 0,5 стак. сметаны 20% жирности;
      • 20 г молодой зелени петрушки;
      • соль, черн. перец молотый;
      • 2 ст. л. растительного дезодорированного масла.

      Время на готовку – 30 мин.

      Содержание калорий в 100 г продукта – 252 ккал.

      Процесс приготовления:

      1. Необходимо промыть грибы, отделить ножки от шляпок и срезать все повреждения. Затем нарезать шампиньоны соломкой;
      2. Теперь разогреваем на сковороде масло и обжариваем грибы, немного не доводя их до готовности;
      3. Пока грибы обжариваются, нужно нарезать помельче луковицу и, сверившись с полуготовностью шампиньонов, добавить на сковороду лук. Вместе, доводим все до полной готовности;
      4. Перед тем, как снять поджарку с огня, приправляем ее специями, интенсивно перемешиваем и тогда уже, перекладываем содержимое сковороды в отдельную емкость. Остужаем грибную начинку около 15 минут;
      5. В еле теплую поджарку натираем сыр, добавляем мелко нашинкованную зелень и, в заключение, перемешиваем все со сметаной;
      6. Теперь осталось вскрыть упаковку с лавашами и каждую пластину нарезать на поперечные полосы шириною 12-15 см;
      7. На один край полосы выкладываем столовую ложку фарша, заворачиваем кончики лавашной трубочки вовнутрь и сворачиваем такой, похожий на начиненный блинчик, рулет;
      8. Венчиком взбить оба яйца;
      9. Разогреть на сковороде масло и, перед тем, как выкладывать туда лавашные рулетики, каждый из них обкатываем в яичном лизьене, и только потом осторожно кладем их в масло.