Продукты - оборотни: подводные камни на пути к здоровому образу жизни.
Ты решил начать с понедельник новую жизнь и перейти на здоровое питание? Весьма похвальное желание, только вот тебя, неопытного в таких делах, могут подстерегать продукты - оборотни, которые прочно засели в твоем сознание как "Правильные" и полезные, но на самом деле являющиеся таким же злом, как и фиш - мак из макдоналдса
. Хотя нет, фиш - мак все же более честен с тобой: ты хоть знаешь, чего от него ожидать и не пытаешься впихать в себя как можно больше этих булочек с рыбой в целях улучшить свое здоровье …. А вот "Оборотней" некоторые из нас, решивших наконец - то питаться правильно, готовы употреблять в огромных количествах, не зная, что ничего общего со здоровой едой такие продукты не имеют. Впрочем, обо всем по порядку.
Мюсли из магазина. Хрустящие хлопья, кокосовая стружка, сухие блестящие кружочки бананов и разноцветные кубики ананасов, папайи и других непонятных тебе растений, залитые молоком, - что может быть полезнее для организма ранним утром? Так, по крайней мере, говорит тебе реклама из телевизора, в которой семья в белоснежных халатах вкушает данное блюдо с такой блаженной улыбкой, что становится просто не по себе. На самом деле реклама большинства мюслей нагло врет: высокая калорийность и химические вещества, которыми обработаны сухофрукты никогда не принесут тебе здоровья. Мало того: многие фирмы добавляют в свой продукт сироп, состоящий из фруктозы и сахара, главной особенностью которого является действие на гормональном уровне, благодаря чему человек не может почувствовать, что он насытился. Так что не стоит тратиться на такую еду, а если хочешь приготовить настоящие полезные мюсли, просто насыпь в глубокую тарелку овсяных хлопьев, добавь туда порезанные банан и яблоко, немного орехов, натурального меда и залей все это молоком. Да, некрасиво. Зато правильно.
Готовые низкокалорийные обеды. Собственно, если в этих обедах нет искусственных ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и запаха, а также подсластителей, то сама по себе еда тебе, в принципе, ничем не угрожает (хотя мы, если честно, не встречали готовых низкокалорийных обедов без этих ингредиентов. Но вот что выяснили вездесущие ученые: твой организм после принятия такой низкокалорийной пищи весьма недовольно реагирует на несоответствие внешнего вида блюда и его питательной ценности, после чего твой голод только усиливается, причем именно в самое неподходящее время в самом неподходящем месте, где нет обезжиренного творога и ржаных сухариков. В итоге ты, не в силах с собой совладать, покупаешь дрожащими руками сразу три булочки и за мгновение впихиваешь их в себя.
Диетическая кола. Мало того, что напиток вреден из-за наличия в нем искусственных подсластителей, так он ещё и обладает способностью возбуждать аппетит! Дело обстоит примерно так: заменитель сахара уверяет твой мозг, что в организм поступило очень много питательных веществ. Однако через некоторое время оказывается, что сигнал о прибытии энергии есть, а самой энергии нет. И твой главный орган (заметь, речь идее все еще о мозге) отправляет тебя исправить это досадное недоразумение к холодильнику, причем так, что ты совершенно не можешь с собой ничего поделать.
Магазинный йогурт. Ты каждый вечер смотрел на свою девушку, медленно жующую очередной йогурт, купленный в магазине, и решил не отставать от неё в плане здорового образа жизни и перейти на ужин одними йогуртами? Страшно тебя разочаровывать, но чаще всего приобретенный в магазине йогурт не представляет абсолютно никакой полезности для человека. И чтобы в этом убедиться, достаточно лишь тщательно изучить упаковку: обилием сахара (его больше всего как раз - таки в обезжиренном продукте), искусственными добавками и полным отсутствием каких-либо "Живых Полезных Бактерий" может похвастаться почти каждый йогурт, который стоит на полке супермаркета. Исключение составляют лишь специальные йогурты с очень коротким сроком хранения либо йогурты, приготовленные в домашних условиях из натурального сырья (правда, они хранятся ещё меньше, чем магазинные. Так что отбери у своей ненаглядной это сладкое ничтожество и дай ей стакан обычного кефира без добавок. А сам отправляйся в супермаркет за йогуртницей или купи варенец (можно ряженку, кому что по вкусу) и добавь в него ягод.
Больше информационных статей о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie