Про детские завтраки.
Этой зимой мы в Карпатах отдыхали. Жили в котедже с одной общей кухней и столовой. Поэтому мне пришлось много насмотреться на то как и что едят люди и дети этих людей. Еда семей - лыжников в карпатах - это боль. Сейчас моя, а через пару недель (месяцев, лет) - больных детей и взрослых. В семь утра только что разбуженные дети усаживаются за стол и начинается "Штопанье".
Меню примерно такое:
1. гречка с молоком батон с сыром печенье и чай.
2. пельмени майонез батон сыр.
3. батон с колбасой и сыром.
4. и хит сезона! Барабанная дробь. Сдобная белая булка с маслом молоко сухари печенье.
Самые маленькие дети начинают стонать, глядя на моего максюшу, грызущего яблоки и мандаринки: "мамочка, я не хочу. Я не буду. "А Мама ему:"ешь, а то мы сейчас на лыжи уедем без тебя! " Ясно, что бедное дитя покорно жует. А мама спокойна, мол, "Накормила Ребенка", теперь у него хоть силы будут! Старшие дети уже не спорят и молча едят. Толку - то!
О, люди! Зачем вы своими руками здоровье своих драгоценных детей гробите? У вас же их всего двое - трое. Не двадцать! Жалко ведь. А вы их кормите так, будто одним больше, одним меньше, кто их считает!
Родные, если у вас бывают выше описанные детские завтраки, испугайтесь, пожалуйста! Вы хотите не вылазить из орз? Хотите гастрит, проблемы с поджелудочной и кишечником у детей? Вас привлекаюет диабет и лейкоз? Нет? Правда! Так задумайтесь над тем, как правильно кормить ваших детей. И начните менять питание именно с завтрака.
Утро - уникальное время для нашего обмена веществ. Нежное и трепетное для всех наших органов! Ночью и утром организм отдыхает и очищается. "Просыпается" ЖКТ полностью только к 10 утра. А ферменты для переваривания животных белков в полной мере начинают вырабатываться вообще в районе полудня. В связи с этим несколько простых советов о детских завтраках:
1. если ребенок не хочет утром есть - не заставляйте его! Это правильно и хорошо для ЖКТ. Напоите клиента теплым травяным чаем с медом. На это согласятся практически все дети.
2. берите завтрак с собой, если вам нужно рано уходить. В случае если ребенок уходит в школу - дайте ему с собой ланч - бокс. Да, это морока. Это термосумки, судочки и набитый рюкзак. Но зато это - здоровье!
3. по мнению меня (и многих именитых врачей и экспертов в питании, которым я доверяю), лучший завтрак - это зеленый коктейль и фрукты. А через час - полтора ешьте вашу гречку или Овсянку, не проблема. Мои дети так и делают.
4. если смузи и фрукты - слишком радикальный завтрак для вас, кушайте кашу из цельной крупы. Но без животного молока! Лишь в том случае, если каша молочная, то все прелести из той же чудесной гречки не усваиваются вашим организмом (на этот счет разные врачи говорят по размому. Но мне ближе понимание, которое я описываю. Для переваривания животного белка (молока) нужна кислотная среда. Для крахмалов и углеводов (злаки, они же каши) - щелочная. В том случае, если белок и крахмал попадают в ЖКТ одновременно, что происходит? Кислота нейтрализует щелочь и ни то, ни другое нормально не переваривается и не усваивается. Минус питательные вещества, плюс гниение и брожение в кишечнике. А это все просто так не проходит для вашего обмена веществ! Это все ведет к болезням. Зачем они вам?
На абсолютную истину не претендую. Возможно, у вас будут совсем другие завтраки, чем те, что описала вам я. и возможно, у меня первой начнутся проблемы со здоровьем, несмотря на мое стремление к зож и правильному питанию. На все воля божья. Я не верю в то, что смогу на 100% застраховать (ух, какой неприличное слово) себя и детей от "Нездоровья" правильным питанием. Вечно жить с помощью зож я тоже не собираюсь. Но если могу не делать простых ошибок в том же питании, лучше я их буду избегать. В случае если могу хоть чуть-чуть повлиять на здоровье своих детей - я буду это делать. Внимание! Только в том случае, если могу с помощью питания улучшить свое здоровье и самочувствие в обозримом будущем - я это сделаю!
А вас, родные мои (особенно "Вечно Спешащие" и "бегущие" родители), прошу - задумайтесь! Разберитесь. Научитесь заботиться о здоровье ваших детей правильно и осознанно, а не как придется. От вас действительно очень многое зависит. Пусть бог даст вам мудрости, как выполнить вашу часть работы по сохранению и умножению здоровья ваших детей!
Ну и начните этот труд с совершенствования завтрака и вашего и детского.
Светлана гончарова.
А какой детский завтрак вы здоровым и почему считаете? Что вы сами едите на завтрак и что едят ваши детки? Детиэкосознание.
Больше информации о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den