Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как я перестала есть мясо. Примерно десять лет назад я перестал есть мясо.

26.03.2016 в 22:26

Как я перестала есть мясо. Примерно десять лет назад я перестал есть мясо.

Не потому что жалко животных - этот аспект меня мало волновал десять лет назад. Этическая составляющая пришла позже. Мне просто надоело чувствовать сонливость и вялость после еды. Я интуитивно чувствовал, что так не должно быть, это не есть норма. Еда призвана давать человеку силу и энергию, а не забирать, почему же у меня происходит все наоборот? Я решил провести эксперимент - не есть мясо три месяца. С тех пор прошло уже десять лет, пришло время поделиться своим опытом.
Сразу скажу - я пишу только о своем опыте. Вопросы питания сугубо индивидуальны, я не могу сказать, что правильно и полезно для вас, но я знаю, как вы сами можете найти ответ на этот вопрос. Только в том случае, если у вас безупречное здоровье, нет проблем с пищеварением, лишним весом, кожей и волосами, вы бодры, полны сил и жизнерадостны, про тяжесть в желудке вы слышали только из рекламы мезима, можете дальше не читать, вы все правильно делаете. Но если нет, вам может быть полезен мой опыт.

Какие изменения я наблюдал первое время:

Довольно быстро я похудел на 15 кг, в течение нескольких месяцев набрал примерно 5 кг и вес больше существенно не менялся. Было ощущение, что все клетки в теле перестроились, мышцы уменьшились в объеме, стали более эластичными, сильными и выносливыми. Я прилив силы и энергии чувствовал. В то время я регулярно плавал - три раза в неделю по три километра. Обычно на эту дистанцию мне требовалось час и пятнадцать минут. Я заметил, что начал укладываться в час. Все проблемы с кожей прошли. Стабилизировался эмоциональный фон, улучшилось настроение - в буквальном смысле, жить стало легче. Одним словом, эксперимент превзошел все ожидания!

Я решил пойти дальше - около года занимался сыроедением (ел только свежие фрукты и овощи, зелень и орехи. И это был очень крутой опыт, это жизнь на другом уровне энергии. Забываешь про усталость, обостряются интеллектуальные способности, оптимизм, чистое сознание. Очень остро начинаешь чувствовать еду, ее энергетику. Но было две проблемы - иногда энергия переполняла и хотелось заземлиться (съесть что-то плотное) и зимой в Москве на таком питании реально мерзнешь постоянно, хочется согреться.

Сейчас мое питание на 80% - сырые фрукты и овощи, зелень и орехи, остальное - приготовленные овощи, злаки, хлеб, сыр. Зимой пропорция немного меняется, но сырая еда всегда основа рациона. Йога медитация саморазвитие.

Как я перестала есть сладкое и мучное. Как перестать есть сладкое – психология проблемы

Степень формирования психологической зависимости от сахара позволяет поставить его в один ряд с наркотическими веществами. Конечно, таких деструктивных последствий для личности, как настоящие наркотики он не несет, но все же способен здорово подпортить здоровье.

Согласно разным статистическим исследованиям житель России съедает от 40 до 60 кг сахара в год. Вдумайтесь в цифры – это больше, чем полстакана сахара ежедневно. А ведь совсем недавно, в эволюционном смысле, наш организм вовсе не был адаптирован к переработке чистых рафинированных углеводов. И такое количество наносит серьезный удар по поджелудочной железе.

Как я перестала есть сладкое и мучное. Как перестать есть сладкое – психология проблемы

фото с сайта www.mirprognozov.ru

Что же заставляет снова и снова хотеть столь вредный продукт? Дело в том, что рафинированные углеводы очень быстро всасываются в кровь и вызывают резкое повышение уровня глюкозы. Такой скачок гликемии приводит к синтезу эндорфинов в нейронах головного мозга. Что здесь плохого, спросите вы? Зачем мучить себя проблемой как перестать есть сладкое и мучное навсегда, если в результате этого вырабатываются гормоны радости? Поэтическим названием эндорфины обязаны своему влиянию на эмоциональный фон.

Название «эндорфины» – это производное от «эндогенные морфины», т.е. морфины, вырабатывающиеся внутри организма. По характеру влияния на настроение и сознание эндорфины схожи с опиоидными наркотиками.

Таким образом, механизм формирования зависимости от сладостей идентичен наркомании и объясняется биохимическими процессами в нервной системе. Диетологам это аспект хорошо известен, и они прекрасно понимают, что пациенты, говорящие «не могу отказаться от сладкого — что делать?» совсем не преувеличивают.

Как я перестала есть сладкое. Как перестать есть сладкое и мучное навсегда —10 советов построения правильного рациона

Что мешает большинству из нас добиться идеального веса, даже регулярно потея в спортзале? Конечно же, привычка переедать.

И не просто переедать, а злоупотреблять конфетками, печеньками, тортиками, пить чай и кофе с сахаром, баловать себя не обычной водой, а колой и спрайтом.

При всем обилии сахара, потребляемого нами ежедневно, достичь идеального веса просто не получится.

Разумеется, отказываться от сладкого полностью бессмысленно и даже вредно.

Наша задача — научиться контролировать количество вкусняшек и заменить быстрые калорийные углеводы полезными аналогами.

Разбираемся, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, какие советы на этот счет нам приготовила психология.

Почему нам так сильно хочется сладкого?

Конечно же, потому что это одно из самых легкодоступных, хоть и мимолетных удовольствий, которые всегда под рукой.

К тому же с раннего детства мы воспринимаем всю сладкую еду как награду за хорошее поведение — сначала за съеденный суп, потом за вовремя сделанные уроки.

И переносим это ощущение во взрослую жизнь, где отношения со сладостями должны быть тоже взрослыми.

Разберемся в причинах, почему нас тянет съесть не пучок салата и тарелку каши, а именно конфету и кусок торта:

Несбалансированное питание

Главная и основная причина — это несбалансированное питание с недостаточным количеством сложных углеводов, которые долго перевариваются и дают чувство насыщения.

Вся сладкая еда, которую мы забрасываем в организм, принадлежит к простым — она пролетает без следа и пользы, зато тут же оседает на боках и талии, и нам хочется есть снова и снова.

Причем все в больших и больших количествах.

Как я перестала много есть. Как перестать много есть: 6 шагов и 25 советов

На самом деле, женщине нелегко во многом, и постоянно хотеться кушать может по разным причинам. Будь то стрессы, переживания, одиночество или скука. Но все же это не повод заедать свои чувства. Ведь так добавляются и другие проблемы, по большей части со здоровьем. Поэтому хочу поговорить с вами о том, как перестать много есть, чтобы разрешить эту проблему.

Шаг 1. Осознание

Первое, с чего стоит начать, это осознание того, что вы очень много кушаете и пора начинать худеть. А понять это нужно не только на физиологическом уровне, но и на психологическом. Для этого:

  • Разберитесь в причинах, по которым вам постоянно хочется кушать.
  • Записывайте все чувства и эмоции перед тем, как начать есть все подряд.

Старайтесь не нервничать, избегать стрессовых ситуаций, как бы сложно это ни было, абстрагироваться от внешних раздражителей. А вместо еды лучше выпейте теплый расслабляющий чай для успокоения – так снижается чувство тревоги.

  • Начните работать со своими психологическими нарушениями, а не заедать их.
  • Попробуйте разорвать на эмоциональном уровне связь, чтобы не зависеть от еды.
  • Подойдите к зеркалу и спросите: «нравлюсь ли я себе такой?». Если глаза в этот момент не блестят от восхищения, то самое время перестать так много есть.

Как я перестала много есть. Как перестать много есть: 6 шагов и 25 советов

Шаг 2. Мотивация

У каждого человека свои мотивы перестать чересчур много кушать. Кто-то хочет быть стройным и нравиться самому себе или кому-то. Для другого – это жизненно важная необходимость по медицинским показаниям. А кто-то мечтает наконец-то осилить кросс в 4 км без одышек. Поэтому:

  • Четко определитесь, зачем вы этого хотите и какого результата ждете в итоге.
  • Найдите старое фото, где вы в отличной форме. Повесьте его на видное место, как напоминание о том, к чему вы стремитесь.
  • Представьте, какие последствия вас ждут, если вы не остановитесь.

Переедание перейдет со временем в хроническую форму, и дальше будет только хуже. Ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет.

  • Больше думайте об окружающем мире. О том, что кто-то даже лишний кусок хлеба себе позволить не может, не говоря о мясе и других изысках. Так что закидывая в себя очередную печеньку или конфетку, подумайте о голодающих.
  • Попросите своих близких помочь вам в мотивации. Пусть как можно чаще напоминают вам о вашей цели и ругают за очередное переедание.

Как я перестала много есть. Как перестать много есть: 6 шагов и 25 советов

Шаг 3. Переход к действиям

Как заставить себя отказаться от лишней еды, чтобы можно было не только поправить свое здоровье, но и похудеть?

  • Начните вести записи того, что съели. Спустя неделю просмотрите их и проанализируйте, как много лишнего и вредного вы съедаете. Не нравится полученная картина? Тогда перестаем так много кушать.

Но это не значит, что вы резко должны перестать есть или, еще хуже, морить себя голоданием и жесткими диетами. Так вы вес не сбросите, а только приобретете дополнительные проблемы: депрессию, раздражение, не самый лучший внешний вид.

  • Составьте расписание приема пищи, например:
  1. 7.00 – завтрак
  2. 10.00 – второй завтрак
  3. 12.00 – обед
  4. 15.00 – полдник
  5. 18.00 – ужин
  6. за час до сна – стакан кефира
  • Заранее готовьте список, какие продукты закупить, а не держите его в голове. Ведь мы не всегда покупаем то, что нужно. И когда у нас в доме находятся лишние продукты, они как бы манят нас и просят их съесть.

Как я перестала много есть. Как перестать много есть: 6 шагов и 25 советов

Шаг 4. Питаемся правильно

Как перестать не просто много есть, но и начать правильно принимать пищу?

  • Старайтесь кушать дробно, примерно по 5-6 раз за день. Вы подумаете не переедание ли это? А вот и нет! Вы будете кушать небольшими порциями, не дожидаясь чувства сытости. Вместо того, чтобы за раз съесть много еды.
  • Ешьте медленно , не спеша. Ощущение сытости приходит позже (минут через 20), а мы привыкли съедать все быстро и как попало, чтобы почувствовать себя сытыми. Кушайте в течение 10-15 минут хотя бы, хоть это кажется абсурдным. Но если торопиться вам некуда, то попробуйте.
  • Накладывайте еду в маленькие тарелки – так порция будет казаться больше. Психология человека устроена так, что, используя большие тарелки, мы накладываем больше, чем нужно. Потом сидим, мучаемся и доедаем все с трудом. Ведь нас еще с детства учили все доедать за собой. И да здравствуют переедание и как следствие лишний жир!
  • Не ешьте перед телевизором, компьютером или за беседами. Есть много других полезных занятий за просмотром сериаловили увлекательных передач .
  • Нужно быть полностью сосредоточенными на еде, а не отвлекаться на посторонние раздражители. Из-за этого мы едим быстро и много. Чувствуем, что не насытились, и начинаем искать что-нибудь еще пожевать. А потом беремся за живот со словами: «Вот это я поела, надо бы мезимчику выпить».
  • Перестаньте кушать на ночь. В идеале последний прием пищи должен быть за 2-3 часа перед сном. Ваша пищеварительная система с трудом работает в ночные часы, поэтому не нагружайте ее. Если уж так сильно хочется, то выпейте стакан кефира или съешьте какой-нибудь фрукт.

Как я перестала много есть. Как перестать много есть: 6 шагов и 25 советов

Шаг 5. Переход на здоровый рацион питания

Думаю, любой женщине трудно удержаться от аппетитных вкусностей. Но если взять за привычку проходить мимо «запрещенных» продуктов в магазинах, то они больше не будут мозолить вам глаза дома в холодильнике. А значит при очередном желании перекусить, придется съесть морковку или яблоко. Вдобавок к этому:

  • Пейте достаточное количество воды – так вы не будете испытывать чувство голода. А лучше пить лимонную воду – она наладит обменные процессы в организме и ускорит процесс похудения.

Старайтесь пить воду не позже, чем за полчаса до приема пищи. Так вы наполните желудок, и чувство голода притупится.

  • Отдавайте предпочтение сложным углеводам. Потому что простые быстро насыщают наш организм и также быстро усваиваются, пагубно влияя на поджелудочную железу за счет интенсивной выработки инсулина.
  • Кушайте побольше орехов, рыбы и овощей. Так как вводя в свой рацион продукты, богатые магнием и цинком, вы будто даете мозгу сигнал о быстром насыщении.
  • Разнообразьте свой рацион и не ешьте одно и то же (утром овсянка на молоке, в обед гречка или рис, полдник – нежирный творог, ужин – отварное мясо).
  • Делайте замены. К примеру, любите вы сладостями побаловаться – замените их сладкими фруктами – куда полезнее для организма.

Шаг 6. Гоним прочь все мысли о еде

Как перестать не только много есть, но и выкинуть из головы все мысли о еде?

  • Будьте постоянно занятыми! Помимо занятости на работе, можно найти себе интересное занятие или хобби, чтобы не думать о еде лишний раз. Занимайтесь спортом или физическими упражнениями на дому. Можете попробовать дыхательную гимнастику для похудения живота – это очень простые и эффективные упражнения.
  • Ложитесь спать раньше, чтобы не успеть проголодаться и опять начать думать о еде. И старайтесь высыпаться, ведь недосыпание влияет на красоту и здоровье . Плюс приводит к появлению жировой прослойки за счет повышенного уровня гормона кортизола.

Как я перестала есть после 18:00

Как я перестала есть после 18:00

"Не есть после шести" - не так давно для меня это был просто штамп, над которым я даже посмеивалась. Моя конституция позволяла мне, будучи мамашей уже двоих детей, есть что угодно и в любое время суток. Я никогда не была полной, и весила более 60 кг только во время беременности. Мой рост 174 см, вес в среднем 55-56 кг, лет мне 37.

Но в последние осень-зиму я как-то разъелась. Возраст подкрался что ли, или так сложились звезды, но мой живот к вечеру становился размером похож на 5-месячный, примерно. Я задумалась. И решила попробовать "не есть после шести" :-)

Как я перестала есть после 18:00

Любые ограничения в еде всегда даются мне с трудом. При наличии двух довольно шумных и требовательных детишек, поесть нормально и вовремя удается с трудом. Поэтому еда стала для меня таким отрывом, удовольствием, что если уж мне доводилось наконец сесть за стол, и меня не отрывали от него хотя бы полчаса, то я предавалась этому наслаждению с полной отдачей.

А тут - шесть часов! Самый час пик, а мне пора заканчивать с поглощением пищи! Такая перспектива приводила в уныние. А сознание того, что мне придется смириться с этим графиком на всю жизнь, просто повергало в ужас!

Как я перестала есть после 18:00

Тогда я решила, что попробую продержаться неделю. Стала завтракать до выхода в школу, около 6:30 утра - совсем чуть-чуть, но тем не менее. И потом в течение дня садилась за стол еще раза четыре, а в пять часов наедалась до отвала - страх, что потом еды не будет, просто заставлял меня набивать живот.

Конечно, в первые пару недель от такой диеты толку не было )) Но постепенно прошел месяц, я перестала так уж бояться вечерней голодовки, тем более, что спать ложусь в 21:00-22:00, а дел по дому столько, что даже не успеваю подумать о еде. Если очень хочется, пью кружку травяного чая без сахара.

Как я перестала есть после 18:00

Говорят, любое действие становится привычкой через 24 дня. Что ж, мне удалось обзавестись новой хорошей привычкой без особых моральных страданий. Чего и всем желаю, а также здоровья и счастья!

Видео Как и почему Я ПЕРЕСТАЛА ЕСТЬ МЯСО ?