Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Правильный хлеб в микроволновке.

12.06.2016 в 18:25
Содержание
  1. Рецепт ПП хлеба в микроволновке. Правильный хлеб в микроволновке.
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. ПП хлеб в микроволновке. Рецепт хлеба по Дюкану в микроволновке для любого этапа
  4. Бездрожжевой хлеб в микроволновке — пошаговый рецепт
  5. Хлеб в микроволновке без яиц. Выпечка в микроволновке без яиц
  6. Хлеб по Дюкану в микроволновке. Хлеб для диеты Дюкана
  7. Хлеб по Дюкану на кефире. Хлеб по Дюкану Атака
  8. Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки
  9. Рецепт ПП хлеба в духовке в домашних условиях. Диетический хлеб
  10. Рецепт ПП хлеба в хлебопечке без дрожжей. Хлеб без дрожжей в хлебопечке
  11. Рецепт ПП хлеба в духовке в домашних. Рецепт, как приготовить и испечь домашний итальянский хлеб

Рецепт ПП хлеба в микроволновке. Правильный хлеб в микроволновке.

Идеальный хлеб для правильных бутербродов?

Ингредиенты:

* отруби - 4 ст. л.
* яйцо - 2 шт.
* йогурт натуральный - 2 ст. л.
* сок лимонный - 1 ч. л.
* сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Рецепт ПП хлеба в микроволновке. Правильный хлеб в микроволновке.Мы смешиваем отруби, яйцо и йогурт. Добавляем к тесту гашеную соду. Не советую пробивать тесто блендером. Так что просто хорошо перемешайте вилкой. Тесто в удобные для вас формочки для микроволновки выливаем. Формочки помещаем в микроволновку, установленную на максимальную мощность. У меня 700, и хлеб выпекся за 5 минут.

Связанные вопросы и ответы:

1. Как подогреть хлеб в микроволновке, чтобы он остался ароматным и не потерял свою текстуру

Ответ: Чтобы подогреть хлеб в микроволновке, лучше всего использовать функцию размораживания на минимальной мощности. Это позволит равномерно прогреть хлеб, не пересушивая его. Также можно завернуть хлеб в салфетку или мешочек из микроволновки, чтобы он сохранял влагу. Важно не перегревать хлеб, иначе он станет жестким и потеряет свой вкус. Поэтому рекомендуется проверять готовность через каждые 10-15 секунд.

2. Сколько времени потребуется для подогрева хлеба в микроволновке

Ответ: Время подогрева хлеба в микроволновке зависит от его размера и начальной температуры. Обычно достаточно 10-30 секунд на минимальной мощности. Если хлеб холодный или морозильный, может понадобиться до 1 минуты. Важно не увлекаться временем, чтобы не пересушить хлеб.

3. Какая мощность настройки в микроволновке является оптимальной для подогрева хлеба

Ответ: Оптимальной мощностью для подогрева хлеба в микроволновке считается минимальная или средняя. Это поможет избежать пересушивания и перегрева изделия. Не рекомендуется использовать высокую мощность, так как это может привести к быстрому высыханию хлеба.

4. Вредно ли часто подогревать хлеб в микроволновке

Ответ: Частое подогревание хлеба в микроволновке может негативно сказаться на его вкусовых качествах, так как перегрев может вызвать пересушивание изделия. Также, при частом подогревании, могут появиться продукты разложения, которые негативно влияют на здоровье. Поэтому рекомендуется подогревать хлеб только по необходимости и следить за его состоянием.

5. Можно ли заморозить хлеб и потом подогреть его в микроволновке

Ответ: Да, хлеб можно заморозить и потом успешно подогреть в микроволновке. Для этого необходимо завернуть хлеб в пленку или пакет для замораживания и поместить в морозильник. При подогреве в микроволновке лучше использовать функцию размораживания или минимальную мощность, чтобы равномерно прогреть хлеб. Важно не перегревать замороженный хлеб, чтобы избежать пересушивания.

ПП хлеб в микроволновке. Рецепт хлеба по Дюкану в микроволновке для любого этапа

Оцените рецепт

ПП хлеб в микроволновке. Рецепт хлеба по Дюкану в микроволновке для любого этапаХлеб может быть полезным. Для этого нужно использовать ценные для организма продукты: муку грубого помола (или отруби), кисломолочные продукты. Вашему вниманию представлен рецепт вкусного и полезного диетического хлеба с отрубями. Этот хлеб идеально подойдет для всех этапов диеты Дюкана.

Чем полезны овсяные отруби?

В составе овсяных отрубей содержится растительный белок, ок. 20 % клетчатки, витамины, антиоксиданты, минералы (кремень, фосфор, йод, железо, кальций, магний). Отруби легко очищают кишечник, выводят токсины, холестерин и свободные радикалы, укрепляют защитные функции организма, способствуют похудению, приводят в норму работу печени, почек, поджелудочной железы.

Статья в тему: Овсяные отруби как оружие в борьбе с лишними килограммами

В чем польза пшеничных отрубей?

В пшеничных отрубях содержится около 40 % белка, до 15 % клетчатки, витамины и минералы (натрий, железо, медь, марганец, кобальт, йод, магний, цинк). Пшеничные отруби улучшают метаболизм, приводят в норму гормональный фон, укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника, стимулируют регенерацию клеток, улучшают зрение, оздоравливают кожу и волосы.

Как приготовить хлеб по Дюкану?

Для приготовления хлеба потребуется всего 15-20 минут.

Продукты:

  • овсяные отруби – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • пшеничные отруби, нежирный жидкий творог – по 1 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 пакета.

Приготовление:

  1. Измельчить отруби блендером до получения муки.
  2. Все продукты соединить.
  3. Взбить до однородности.
  4. Вылить в формочку.
  5. Готовить в микроволновке (с мощностью 750 Вт) 4 минуты.
  6. Остудить. Нарезать.

Такой простой рецепт хлеба по Дюкану в микроволновке!

Бездрожжевой хлеб в микроволновке — пошаговый рецепт

Если вы не против экспериментов кулинарных экспериментов, тогда хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить бездрожжевой хлеб в микроволновке.

  • Мука 380 Грамм
  • Кефир 100 Миллилитров
  • Вода 150 Миллилитров

газированная

  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Сахар 0.5 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

    Сам процесс довольно прост. Для начала нужно замесить тесто. Я рекомендую попробовать использовать в рецепт приготовления бездрожжевого хлеба в микроволновке пшеничную и ржаную муку.

    Очень удобно доверить процесс замеса технике (хлебопечке, например). Выложите все ингредиенты — и на выходе получите однородное готовое тесто. Если техники у вас под рукой нет, то тут тоже все очень просто: соедините муку с солью и сахаром. Добавьте масло, кефир и воду. Вымешайте как следует.

    Микроволновку нужно предварительно немного разогреть.

    Подготовьте силиконовый коврик для выпечки, выложите его на решетку.

    Переместите туда хлеб, сделав сверху несколько разрезов.

    Установите температуру 200 градусов, выпекайте хлеб минут 13-15.

    После уменьшите до 180 градусов и оставьте еще на 20-22 минуты.

  • Хлеб в микроволновке без яиц. Выпечка в микроволновке без яиц

    Не представляю свою жизнь без вкуснейшей выпечки, при том очень люблю ее готовить самостоятельно. Но самым любимым блюдом является шоколадный кекс именуемый «Брауниз». Его простота заключается в том, что в процессе приготовления не нужно использовать яйца, а выпекается этот, невероятного вкуса, кекс в обычной микроволновке. В моей привычной рецептуре не использовалось никаких начинок. Но, ведь хочется, как-то видоизменить пироженко, поэтому в этот раз решила добавить в него вяленую вишню. Такого потрясающего десерта в своей жизни еще не доводилось пробовать. Да, что я только о себе, да о себе, сейчас расскажу, как и из чего готовится сие чудо.

    Хлеб в микроволновке без яиц. Выпечка в микроволновке без яиц

    Ингредиенты, которые понадобятся для выпечки

      325 граммов пшеничной муки;
      50 гр. какао порошка;
      1 стаканчик сахара;
      85 мл подсолнечного масла;
      10 граммовая пачка разрыхлителя;
      100 гр. вяленой вишни (можно заменить свежей или свежемороженой);
      300 мл очищенной кипяченой воды;
      Щепотка соли, буквально на кончике ножа.

    Все ингредиенты смешиваем до образования однородной массы. Я использую миксер с насадкой для теста, который справляется с этим заданием за две минуты. Берем самую обыкновенную силиконовую формочку, и заливаем туда наше сметанообразное тесто. Теперь дело осталось за малым, поставить форму в микроволновку, закрыть ее и выпекать на протяжении десяти минут с установленной мощностью в 750 Вт. Все пирог готов.

    С таким простым кексом не стыдно даже принимать гостей. Приятного аппетита!

    Хлеб по Дюкану в микроволновке. Хлеб для диеты Дюкана

    Хлеб по Дюкану в микроволновке. Хлеб для диеты Дюкана

    Было время, когда моя кума увлекалась разными диетами для похудения. Это были всевозможные монодиеты, вегетарианские и даже сыроедение. Были диеты, по которым худеют публичные люди, а также просто ограничения в еде после определённого времени суток.
    Среди всех методик была и популярная ныне диета Дюкана, согласно которой можно употреблять белковые продукты в неограниченном количестве, обязательно нужно вводить в свой рацион овсяные хлопья и категорически нельзя никаких жиров как растительного, так и животного происхождения.
    Я не знаю, какая именно диета помогла, но сейчас кума прекрасно выглядит и стабилизировала свой вес на комфортной для себя отметке. Зато она научилась готовить много разнообразных вкусных и очень полезных блюд, рецептами которых с удовольствием делится с друзьями. Например, очень вкусными получаются фаршированные помидоры с витаминным салатом , которые можно подать и на праздничный стол или чахохбили из курицы.
    Не могу сказать, что очень люблю овсянку, но во многих блюдах такие хлопья создают очень приятный вкус, поэтому я пересмотрела своё отношение к этому продукту, и сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт с фото хлеба в микроволновке по Дюкану.
    Рецептуру таких оригинальных хлебцов я также взяла у подруги после того, как попробовала их. Как по мне, это прекрасная альтернатива покупному хлебу, тем более что приготовить их достаточно легко и быстро. Представьте, что вы забыли купить хлеб и у вас нет видимого желания выходить в магазин, тогда за пару минут можно приготовить такие хлебчики.
    В тесто мы не будем добавлять ни муку, ни жир, а просто смешаем овсяные отруби с йогуртом и куриным яйцом, добавим в массу гашёную соду и перемешаем тесто венчиком. Далее перельём его в пищевые контейнеры и выпечем в микроволновом шкафу за 5 минут.
    Хлеб в микроволновке по Дюкану получится очень вкусный и нежный, а главное – полезный и домашний!
    Рецептура подобрана на 2 порции.
    Хлеб по Дюкану в микроволновке. Хлеб для диеты ДюканаИнгредиенты:
    - отруби овсяные – 4 ст.л.,
    - яйцо курицы – 1-2 шт.,
    - йогурт натуральный – 2 ст.л.,
    - сода пищевая – 0,5 ч.л.,
    - сок лимона – 1 ч.л.

    Хлеб по Дюкану на кефире. Хлеб по Дюкану Атака

    • Время приготовления: 1,5 часа.
    • Количество порций: 21 персоны.
    • Калорийность блюда: 122 ккал на 100г.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Быстрый рецепт хлеба по Дюкану на Атаке включает сложный состав, сбалансированный для употребления с целью максимального сброса веса. Он включает изолят протеина, белок из творога и кефира, яиц. Если разбавить состав семенами льна, может получиться хлеб, допустимый для употребления на других этапах диеты Дюкана. Атака же предполагает, что выпечка станет максимально пресной.

    Ингредиенты:

    • овсяные отруби – 40 г;
    • пшеничные отруби – 30 г;
    • изолят протеина – 60 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • мягкий творог – 20 г;
    • обезжиренный кефир – половина стакана;
    • сухие дрожжи – 10 г;
    • разрыхлитель – 15 г;
    • соль – 3 г;
    • сахарозаменитель – таблетка.

    Способ приготовления:

    1. Разведите в кефире дрожжи, добавьте сахарозаменитель, отруби.
    2. Смешайте разрыхлитель, изолят, соль, введите в первую массу.
    3. Сухую крошку смешайте с яйцами, творогом, размешайте до однородности.
    4. Оставьте тесто в тепле на 35 минут, чтобы то поднялось.
    5. Выложите в форму, отправьте в духовку на 35 минут при 190 градусах.
    6. Готовность проверьте деревянной шпажкой – при протыкании на ней не должно оставаться прилипших кусочков.
    7. При желании можно взять куркуму для подкрашивания теста.

    Хлеб по Дюкану на кефире. Хлеб по Дюкану Атака

    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки

    Наиболее полезным для человеческого организма считается цельнозерновой бездрожжевой хлеб. Именно такой хлеб пекли наши далекие предки. Эта выпечка уникальна по составу и количеству полезных элементов и при этом обладает оригинальным ароматом и запоминающимся вкусом. Хлеб из цельнозерновой муки обеспечивает организм углеводами, витаминами, ферментами, улучшает работу кишечника, насыщает быстро и на длительное время. Для выпечки используют муку из перемолотых цельных зерен пшеницы, гречихи, проса, овса, кукурузы.

    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки

    Чтобы приготовить бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки нам понадобится:

    1. хлопья овсяные — 200 г (1 стакан);
    2. мука цельнозерновая — 200 г (1 стакан);
    3. вода — 200 мл (1 стакан);
    4. растительное масло — 10 мл (1 столовая ложка);
    5. мед — 10 г (1 чайная ложка);
    6. разрыхлитель — 5 г (1 чайная ложка);
    7. соль 3 г (1/2 чайной ложки);
    8. орехи, семечки, приправы, сушеная или свежая зелень, изюм, сухофрукты.

    Время подготовки: 5-10 минут.

    Время выпечки: 25-30 минут.

    Общее время: 40-50 минут.

    Количество: 1 буханка.

    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки

    Цельнозерновой хлебподходит для диетического питания и для тех, кто ведет здоровый образ жизни или планирует похудеть. Большое количество полезных микроэлементов и витаминов содержится в отрубях, углеводы быстро придают ощущение сытости, а клетчатка выводит из кишечника вредные вещества. Домашний хлеб долго остается пышным, не черствеет и сохраняет свои полезные свойства.

    Приготовим буханку ароматного хлеба в духовке

    • В глубокой емкости смешиваем сухие компоненты: овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и цельнозерновую муку.
    • Совет.  Хлопья не надо предварительно перемалывать.
    • Совет. Воду предварительно можно немного подогреть — тогда в ней быстрее растворится мед.
    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки
    • Чтобы семена полностью раскрыли свой вкус и аромат предварительно обжариваем их на сухой сковороде 10 минут.
    • Совет. В качестве дополнения в цельнозерновой хлеб без дрожжей можно добавить измельченные орехи и сухофрукты, свежую и сушеную зелень.
    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки
    • Готовое тесто получается не густым. Выкладываем в его форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой или фольгой.
    Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки
    • Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и помещаем в него подготовленный бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки.
    • Выпекаем тесто 25-35 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой. На выпечке должна образоваться корочка, а мякиш остаться слегка влажным и рыхлым.
      Рецепт ПП хлеба из цельнозерновой муки в духовке. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — так пекли наши далекие предки

      Цельнозерновой бездрожжевой хлеб — еще один рецепт

      Все больше хозяек предпочитает магазинному дрожжевому хлебу приготовленный в духовке или хлебопечке цельнозерновой хлеб без дрожжей. Рецепт такой выпечки прост и доступен. Блюдо получается низкокалорийным и богатым полезными компонентами. Цельнозерновая мука способствует похудению, повышению иммунитета, очищению кишечника.

      Необходимые ингредиенты:

      • овсяные хлопья — 200 г (1 стакан);
      • цельнозерновая мука — 200 г (1 стакан);
      • молоко — 200 мл (1 стакан);
      • гашеная сода —10 г (2 чайные ложки);
      • мед — 5 г (1 столовая ложка);
      • оливковое масло — 5 мл (1 столовая ложка);
      • соль — 3 г (1/2 чайной ложки);
      • приправы, семечки, нарубленная зелень.

      Время для подготовки: 15-20 минут.

      Время выпечки: 20-25 минут.

      Общее время готовки: 35-40 минут.

      Количество: 1 хлеб.

      Срез цельнозернового бездрожжевого хлеба рассыпчатый, слегка влажный, а корочка — хрустящая. Неповторимый аромат выпечки привлекает внимание, возбуждает аппетит. По своим питательным свойствам хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки — это полезный продукт диетического и лечебного питания.

      Рецепт приготовления в духовке хлеба без дрожжей:

      • В большой посуде смешиваем муку, соду, соль и овсяные хлопья.

      Совет. Цельнозерновую муку можно смешать пополам с кукурузной, гречневой или добавить отруби.

      • В теплом молоке растворяем мед и добавляем оливковое масло, перемешиваем.
      • Соединяем ингредиенты, добавляем семена, приправы и тщательно перемешиваем.
      • Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
      • Духовой шкаф разогреваем на 220 градусов и помещаем в него форму с тестом.
      • Выпекаем 20 минут.
      • Смазываем верхнюю корочку маслом и выпекаем еще пять минут.
      • Подаем цельнозерновой хлеб без дрожжей к столу.

      Цельнозерновой хлеб в мультиварке

      Использование кухонной техники упрощает приготовление вкусных блюд, полезных для организма. Цельнозерновой хлеб, приготовленный в мультиварке, получается именно таким.

      Используемые продукты:

      • мука цельнозерновая — 200 г (1 стакан);
      • мука пшеничная — 200 г (1 стакан);
      • хлопья овсяные — 175 г (3/4 стакана);
      • кефир — 200 мл (1 стакан);
      • отруби — 20 г (3 столовые ложки);
      • семя льна — 20 г (3 столовые ложки);
      • масло растительное — 20 мл (2 столовые ложки);
      • вода — 30 мл (2 столовые ложки);
      • мед — 10 г (1 столовая ложка);
      • сода — 6 г (2 чайные ложки);
      • соль — 6 г (2 чайные ложки).

      Время подготовки: 20-30 минут.

      Время приготовления: 1,5 — 2 часа.

      Общее время готовки: 2 — 2,5 часа.

      Количество: 1 буханка.

      Хлеб, приготовленный в мультиварке, получается равномерно пропекшимся, с аппетитной корочкой.

      Приготовление хлеба без дрожжей в мультиварке:

      • Измельчаем семена льна.
      • На сухой сковороде обжариваем перемолотые семена и отруби в течение 10-15 минут.
      • В глубокой посуде смешиваем муку, хлопья и обжаренные компоненты.
      • В отдельной посуде смешиваем растительное масло, мед и кефир.
      • Совет. Кефир можно заменить простоквашей, ряженкой, кислым молоком.
      • Соединяем в одной емкости сухие и жидкие ингредиенты. Замешиваем довольно жидкое тесто.
      • Выливаем массу в емкость для выпечки.
      • Совет. Стенки емкости предварительно можно смазать маслом — в этом случае тесто не будет прилипать.
      • Выставляем в мультиварке режим “Кекс” или “Выпечка”.
      • Совет. Время выпечки занимает около двух часов. при этом нельзя открывать крышку, чтобы тесто не осело.
      • Готовый цельнозерновой хлеб осторожно достаем из формы и остужаем.
      • Подаем на стол ароматную выпечку.

      Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

      Помощница домохозяйки — хлебопечка. Перед ароматом домашнего цельнозернового хлеба, приготовленного без использования дрожжей, не устоит никто. Рецептов приготовления ароматного и аппетитного блюда существует много. Мы используем простой способ приготовления хлеба на кефире.

      Нам понадобятся:

      • мука цельнозерновая — 310 г (1,5 стакана);
      • кефир — 235 мл (1 стакан);
      • сода — 5 г (1 чайная ложка);
      • сахар — 3 г (1/2 чайной ложки);
      • по вкусу: орехи, приправы, тмин, кориандр, семена кунжута, льна.

      Время подготовки: 10 минут.

      Время приготовления: 1 час.

      Общее время готовки: 1 — 1,5 часа.

      Количество: 1 буханка.

      Рецепт приготовления цельнозернового хлеба в хлебопечке

      • В чашу выливаем кефир, добавляем соль и сахар.
      • Муку смешиваем с содой, добавляем семена, приправы, специи по вкусу.
      • Высыпаем муку в чашу к кефиру.
      • Выставляем режим быстрого выпекания хлеба весом 750 г.
      • Совет. Часто у разных производителей параметры устройства значительно отличаются. Учитывайте рекомендации, данные производителем вашей хлебопечки.
      • После звукового сигнала хлебопечки проверяем готовность выпечки. Осторожно вынимаем буханку и оставляем остывать.
      • Нарезаем и подаем хлеб на стол после полного остывания.

      Рецепт ПП хлеба в духовке в домашних условиях. Диетический хлеб

      Как же приятно пахнет свежий горячий хлеб! Этому соблазну трудно не поддаться. Не зря хлеб часто пекут прямо в здании супермаркета – это привлекает покупателей. Магазины предлагают десятки сортов, но среди них не так уж часто встречается настоящий диетический хлеб.
      Те хозяйки, которые пекут хлеб самостоятельно, поступают мудро. Используя качественные ингредиенты, дома можно спечь хлеб абсолютно любого сорта. Домашний хлеб – самый полезный, особенно низкокалорийный хлеб.
      Мы предлагаем Вам рецепты диетического хлеба, которые придутся по вкусу каждому члену Вашей семьи: и тем, кто предпочитает, например, черный хлеб для похудения, и тем, любит другие сорта этого незаменимого продукта.
      Словосочетание «хлеб для похудения» - это не опечатка, он действительно может способствовать похудению, если употреблять его вместо обычного. Выбирайте свой рецепт низкокалорийного хлеба, готовьте и ешьте на здоровье.
      Самостоятельно испечь диетический хлеб вовсе не сложно даже в духовке. Также можно сделать диетический хлеб в хлебопечке – это еще проще, особенно, если у Вас будут под рукой наши проверенные рецепты.
      Рецепт диетического хлеба в хлебопечке тоже приведен на этой странице. Такой хлебушек в разумных количествах (и, желательно, не в горячем виде) очень полезен. Возможно, он станет не просто дополнением, а самым главным блюдом на столе.
      Любые мучные изделия хорошо усваиваются в первой половине дня, особенно утром. Приятным и питательным будет завтрак, если испечь к нему низкокалорийный хлеб в хлебопечке. Для этого совсем не нужно рано вставать – все продукты погрузите в хлебопечку вечером и выставьте необходимое время на таймере отложенного старта – и вуаля! – у всех домочадцев будет незабываемое утро, а значит – отличное настроение целый день.

      Рецепт ПП хлеба в хлебопечке без дрожжей. Хлеб без дрожжей в хлебопечке

      Прекрасный вариант для праздничного стола и обычного будничного чаепития, бездрожжевой хлеб станет любимым блюдом для детей и взрослых любого возраста. А невообразимый аромат свежей выпечки влюбит в себя навсегда.

      Цельнозерновая мука1 стакан
      Пшеничная мука высшего сорта (белая)1 стакан
      Геркулес3/4 стакана
      Кефир1.5 стакана
      Оливковое масло2 ст. л.
      Подсолнечное масло2 ст. л.
      Молотые отруби3 ст. л.
      Семена льна3 ст. л.
      Кунжут3 ст. л.
      Мед1 ст. л.
      Сода, соль1 ч. л.
      Пекарский порошок0.5 ч. л.

      Рецепт хлеба без дрожжей

      1. Семена льна измельчить (но не до консистенции пыли). Смешать с отрубями, кунжутом и обжарить на сковороде без растительного масла до золотистой корочки.
      2. Муку двух видов, геркулес, пекарский порошок, соль, соду и обжаренные ингредиенты смешать в отдельной миске. Масло двух видов, мед и кефир также смешать, а затем постепенно влить в массу из муки. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
      3. Полученное тесто вылить в хлебопечку, выбрать режим «Выпечка» и выпекать до готовности.

      Полученный хлебушек достать, выложить на тарелку и нарезать на тонкие пластинки. Прекрасное блюдо готово. Употреблять такой хлеб можно как с первыми и вторыми блюдами, так и с вареньем во время чаепития. Отсутствие дрожжей в рецепте делает хлеб прекрасным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой. Приятного аппетита!

      Рецепт ПП хлеба в духовке в домашних. Рецепт, как приготовить и испечь домашний итальянский хлеб

      Приведенный далее рецепт итальянского хлеба подходит всем без исключения. Доступно рассказано о том, как испечь итальянский хлеб с теми компонентами, которые можно найти в ближайшем магазине. Перед тем как приготовить итальянский хлеб, внимательно изучите раскладку продуктов и способ кулинарной обработки. В этом случае домашний итальянский хлеб получиться в меру пористым и сытным.

      Рецепт ПП хлеба в духовке в домашних. Рецепт, как приготовить и испечь домашний итальянский хлеб

      Ингредиенты:

      700 г пшеничной муки, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 луковица, 10 маслин без косточек, 4 ст. ложки оливкового масла, 200 мл воды, 1 ч. ложка сахара, 1ч. ложка соли.

      Способ приготовления:

      1. Лук измельчить и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Маслины нарезать тонкими кольцами и соединить с луком.

      2. Дрожжи развести водой и перемешать до образования однородной массы. Постепенно всыпая муку, замесить тесто.

      3. Добавить подготовленный лук с маслинами, сахар, соль и вымешивать до тех пор, пока масса не будет отставать от рук.

      4. Готовое тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Вымешивать его еще 7-10 минут, затем придать форму батона, выложить на противень, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.

      5. Выпекать в нагретой духовке в течение 35-45 минут.