Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Осенний опёнок. Наверное такой гриб всем известен.

09.10.2017 в 15:29

Собирают его прямо, как с грядки. В том случае, если год урожайный на опята, то собирают его не пока он закончится, а пока тара не закончится. Некоторые правда собирают даже, когда уже и складывать его некуда, и возиться уже некому, и есть уже никто не хочет и даже смотреть уже на них тошно! Ну, что поделать охотничий азарт!

Но гриб не только вкусен и хорошо переносит транспортировку. Он ещё и лечебный!

Опята - настоящая лесная "Аптека", универсальный тоник и стабилизатор состояния человеческого здоровья.
Опята, как и другие грибы, дрожжи, водоросли и лишайники, содержат бета - глюканы - сахара, входящие в состав лекарств. Эти соединения препятствуют развитию раковых опухолей, сахарного диабета, гипертонии и атеросклероза.
Медики их для борьбы со стафилококком и кишечной палочкой рекомендуют.
На основе мицелия осенних опят (Armillaria Borealis) готовят белковый хлеб для пациентов с сахарным диабетом.
В Австрии эти грибы как натуральное слабительное используют.
Ученые из Китая доказали тормозящий эффект грибной вытяжки на карциному эрлиха и саркому - 180.
Свежие грибы опята - хороший источник белка и витаминов. При этом они не перегружены калориями.
Едва собранные, подвергшиеся недолгой термической обработке, грибы благодаря своему составу положительно влияют на организм человека:
Улучшают секрецию желчного и желудочного соков.
Расширяют сосуды, облегчают кровоток, снижают артериальное давление, препятствуют тромбозу, нормализуют холестерин.
Благотворно влияют на работу ЖКТ, поджелудочной железы, печени, нервной системы, головного мозга.
Рибофлавин, имеющийся в этих грибах, улучшает зрение, усиливает цветовое и световое восприятие. Влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
Содержит витамин с, магний, калий, железо.
Обладает лёгким слабительным эффектом.
В народной медицине опята как естественные антибиотики применяются.
Вот так! Только не забывайте всё же лечится у врачей. Детям любые грибы противопоказаны, как тяжёлая пища.







Ещё читайте новости об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...