Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

*. Натуральная ароматизация чая в домашних условиях.

08.03.2018 в 01:30

Придать обычному чаю необыкновенный запах и вкус могут ароматные растения, специи и эфирные масла. Сначала пара важных правил:

Ароматизировать нужно самый простой чай без химических добавок и промышленных отдушек;.
Эфирные масла, специи и фрукты должны быть хорошего качества. Травы должны быть вам хорошо известны. Иначе можно навредить.

Травы.

*. Натуральная ароматизация чая в домашних условиях.
Популярные травы и растения, делающие чай необыкновенным: это всем известная мята, мелисса, лепестки шиповника, листья, почки и веточки смородины, листья плодовых деревьев и ягодных кустарников, цветки лаванды, таволга и др.

Специи, фрукты, ягоды.

Для ароматизации чая также отлично подойдут популярные и доступные для покупки специи: гвоздика, корица и звездочки бадьяна. Специи следует добавлять в чай целыми, не молотыми. Покупайте специи только хорошего качества, известных фирм, не самые дешевые.
Отдельно хочется сказать о цедре цитрусовых. Засушить её не составит труда.
Только в том случае, если решите сушить цедру цитрусовых, тщательно промойте фрукт. Затем опустите на несколько секунд в горячую воду и сделайте так 2-3 раза - это поможет избавиться от воскоподобного вещества, которым покрывают фрукты для длительного хранения. Затем очистите фрукт, нарежьте цедру на небольшие кусочки и сушите в комнате или на не очень горячей батарее. Когда цедра совсем высохнет - положите её в банку с плотной крышкой и по желанию добавляйте в чай.
Также можно добавлять в чай сухие яблоки, чернослив, малину, землянику, чернику и другие ягоды. Лучше, если это будут ягоды собственной заготовки, а не покупные.

Эфирные масла.

Эфирные масла должны быть высочайшего качества. Дешевые масла из аптеки нельзя использовать!
Чай будет иметь приятный аромат, если добавить эфирные масла цитрусовых: лимон, мандарин, апельсин, бергамот. Не стоит добавлять в чай такие масла как: шалфей, чабрец, душица, корица. Это очень активные масла, их сложно дозировать, аромат в итоге получается слишком концентрированным. Положите лучше траву чабреца, душицы, палочку корицы.

Как сделать чай с эфирными маслами.

1. приготовьте 100 - 150 г чая (черного, зеленого или копорского чая, без химических отдушек и добавок).
2. приготовьте небольшую стеклянную баночку с плотной крышкой.
3. на стенку баночки капните 2-3 капли качественного эфирного масла лимона или апельсина. Этой дозировки придерживайтесь!
4. распределите насколько это возможно масло по стенкам банки.
5. теперь насыпьте в эту баночку чайный лист.
6. закрой плотно банку и активно потрясите.
7. не открывайте банку 3 дня, периодически встряхивайте чай (лучше настоять в течение недели. Через 3 дня можно снимать пробу и наслаждаться вкусным и полезным напитком!

Особенно мы любим многим чай с бергамотом. Это легко сделать, если на 150 г листового чая добавить 2 капли качественного эфирного масла бергамота и настоять примерно неделю. Приятного чаепития!

Будет очень красиво смотреться и в итоге получится бесподобный вкус и аромат, если использовать вместе травы, специи и эфирные масла или сделать например, чай с сушеной лавандой и эфирным маслом лаванды.

Рецепт лавандового чая.

100 г чёрного/зеленого/ферментированного иван-чая.
2 ч. л сушёной лаванды.
1 ч. л. цедры лимона или апельсина? 1 капля эфирного масла лаванды. Приятного вам чаепития!