Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как сохранить урожай томатов до нового года?

29.05.2016 в 23:29

После бора помидоры сортируют по степени зрелости и хранят раздельно при разных температурах. Оптимальная температура хранения красных и розовых плодов 1. 2 с (до 1, 5 мес), бурых - 4. 6 с, молочной спелости и зеленых - 10. 12 с. этой особенностью можно воспользоваться для сбережения свежих плодов до нового года и дольше.


Безукоризненно здоровые зеленые помидоры собирают во второй половине сентября, обвертывают сфагнумом и укладывают в 1 слой в чистые ящики на чистые свежие опилки. Ящики в сухом вентилируемом подвале размещают. В том случае, если в начале хранения температура составляет 12. 14. С, что и требуется для зеленых плодов, то постепенно она опускается и к декабрю, когда помидоры покраснеют, достигает 1. 2 с.

Надо помнить, что свет ускоряет созревание. В темноте плоды краснеют медленнее, зато окраска их ровнее. Крупные плоды дозревают быстрее, чем мелкие, поэтому помидоры через каждые 1-2 недели осматривают т созревшие пускают в пищу.

Больше информационных новостей о питаниях на неделю http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pitanie-n...