Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как сформировать правильные пищевые привычки. Как привить ребенку правильные пищевые привычки.

25.12.2015 в 15:31

Как сформировать правильные пищевые привычки. Как привить ребенку правильные пищевые привычки.

Самый ценный подарок, который вы можете сделать своему ребенку - привить ему правильное представление о питании, которое будет сопровождать его всю жизнь.

Мы подскажем вам 10 секретов, которые помогут вам научить ребенка питаться правильно.

Начинайте с первого прикорма.
Как сформировать правильные пищевые привычки. Как привить ребенку правильные пищевые привычки.Идеально начать прививать хороший вкус к здоровой еде с введения прикорма. Но если вы пропустили этот этап - не отчаивайтесь! Многие люди , внимание, только в зрелом возрасте начинают с удовольствием есть шпинат и фенхель, так что у вашего ребенка точно есть шанс полюбить их. Но чем раньше, тем лучше. Главное тут - не заставлять, а следить за естественным пищевым интересом.

Сварите пару соцветий цветной капусты, бросьте в чашку вместе с небольшим количеством воды, в которой они варились, добавьте растительное масло, взбейте погружным блендером или разомните вилкой - и все!

Также на этом этапе важно не заставлять ребенка есть. Насильное кормление в любом возрасте - прямой путь к расстройствам пищевого поведения, будь то недоедание, обжорство или постоянная смена этих двух крайностей.

Овощи и фрукты в каждый прием пищи добавляйте.
Раньше считалось, что в основе питания должны стоять углеводы. Сегодня же диетологи сходятся в том, что и для детей, и для взрослых ключевым продуктом питания должны быть овощи и фрукты. Включайте их в каждый прием пищи. Это обеспечивает организм ребенка необходимым количеством полезных питательных элементов, а также помогает желудочно-кишечному тракту работать правильно. Поэтому не забудьте, что в любой каше должны быть фрукты (печеные яблоки, пюре из груши) или ягоды (удобно держать замороженные в морозилке, чтобы добавлять по горстке к каше за 3 минуты до подачи - ягоды разморозятся, а каша не будет обжигать.

Мясо, курицу или рыбу лучше давать с салатом или тушеными овощами, а углеводные гарниры (пюре, рис, гречку и прочее) - отдельно, в другой прием пищи, но все с теми же овощами.

Минимум сахара.
Часто, чтобы стимулировать детей есть, родители добавляют сахар в самые разные продукты, начиная от кефира и каши и заканчивая борщами, макаронами и рагу. Это плохо влияет на формирование пищевых привычек - дети начинают воспринимать как приятную только подслащенную еду.

К тому же сахар искажает вкусовое восприятие продукта и мешает детям распознать естественный сладковатый вкус - Овсянка, рис, гречка содержат природный сахар и не нуждаются том, чтобы их подслащивали. Для обогащения вкуса лучше добавлять фрукты и овощи.

То же самое касается и молочных продуктов.

Качественные и свежие натуральные молочные продукты и молоко имеют сладковатый привкус, без выраженной кислой ноты. Йогурты и творог настоящим лакомством при добавлении ягод становятся. Даже обычный вкус подлинного "Живого" кефира - всегда освежающий.

Выбирайте молочную продукцию от тех производителей, которые следуют лучшим традициям, заквашивая кефир с помощью живых микроорганизмов, а творог готовят без сычужного фермента (который? Процесс. Без него закваска творога продолжается около 10 часов, после чего от него отделяют сыворотку, обветривают и охлаждают, сохраняя при этом максимум пользы и вкуса.

А густые йогурты и сметану нужно выбирать такие, которые производятся самым бережным способом - термостатным, при нем молоко или сливки помещают вместе с закваской? В закрытую емкость, а затем - в специальную камеру, где какое-то время они выдерживаются и густеют естественным путем.

Предпочитайте смузи, а не соки или фреши.
Годами в нашу голову вбивали, что фруктовые соки - это источник витаминов. И если покупные вызывают сомнения, то домашние фреши уж точно полезны. И и все же отношение пересмотреть к фруктовым сокам надо. в том, что лишенные клетчатки (мякоти фруктов) соки слишком быстро усваиваются организмом, а фруктоза, содержащаяся в них, быстро повышает уровень сахара в крови. Это вредно для поджелудочной железы, к тому же такие скачки сахара негативно сказываются на поведении человека - когда сахар после этого так же резко падает, ребенок может стать агрессивным и ему очень тяжело будет противостоять желанию удариться в истерику.

Поэтому идеальное решение для фруктовых напитков - это смузи, жидкие фруктовые пюре домашнего приготовления. Их любят дети, они легко усваиваются, а сахар в крови после их употребления поднимается более плавно.

Вместо быстрых углевод - медленные.

Быстрые углеводы (белый хлеб, белый рис, манная крупа, Овсянка быстрого приготовления и прочее) тоже вызывают скачок сахара в крови и насыщают ненадолго.

Медленные углеводы (цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, цельный овес и овес крупного помола, которые надо долго варить, гречка) содержат больше витаминов и обеспечивают чувство сытости надолго.

Поэтому замените быстрые углеводы медленными, и вы заметите положительные сдвиги в поведении и самочувствии вашего ребенка.

Выбирайте полезные перекусы выбирайте. дети глазами любят. если вы плавно начнете заменять печенье, сушки и сладкие десерты красиво нарезанными ломтиками яблок, груш, моркови, сельдерея и сладкого перца - пусть не сразу, но им это понравится.

Не не нужно делать сладкое ценностью. мы сами виноваты в том, что дети начинают воспринимать сладости как сокровище и чуть ли не смысл существования. Это мы используем его как поощрение при хорошем поведении или награду за большой труд. Мы делаем торт кульминацией праздника, а мороженое - главным событием на прогулке.
Пусть поедание пирожного будет просто приемом пищи, таким же событием, как перекус бутербродом или салатом.

Не не заставляйте есть и не используйте мультфильмы. медицине неизвестны случаи, когда здоровый ребенок в благополучной семье умер бы от голода. Главное, что вы должны понять о питании детей: голодные дети едят. Это это генетическая программа выживания. качестве протеста или в случае болезни ребенок может отказываться от еды, но все это носит временный характер. Только в том случае, если человек будет знать, что его никто не будет заставлять есть, рано или поздно он начнет есть сам. В том случае, если же продолжать кормить насильно, можно испортить не только пищевые привычки, но и отношения с собственным ребенком на всю жизнь.

Иногда чтобы "Впихнуть" что-то полезное или вообще хоть что-то, родители кормят детей во время просмотра мультфильмов. Это тоже губительная практика, так как ребенок должен получать еду осознанно - чтобы понимать, что он ест. Это важно как для правильного усвоения пищи, так и для того, чтобы ребенок вовремя понимал, что он уже насытился.

Выбирайте выбирайте продукты и готовьте вместе с детьми. возбудить у детей интерес к полезным продуктам, нужно дать им возможность проследить их "Историю". Ходите вместе на рынок или в магазин, учите правильно выбирать фрукты и овощи, показывайте, как определить их свежесть, спелость, что значит тот или иной цвет и что указывает на их вкусовые качества.

Готовьте вместе обеды - если малыш приложил усилия, чтобы создать какое-то блюдо, у него будет больше интереса к тому, что получилось. Не не отталкивайте его со словами "не мешайся на кухне! , лучше найдите, чем занять малыша: помыть ягоды, фрукты, расставить тарелки, нажать кнопку на чайнике, достать нужный ингредиент из холодильника - любую мелкую работу поручайте ребенку.

Покажите покажите пример правильного питания. пытаться накормить ребенка зеленым горошком, если в вашей тарелке жареная картошка. Лучше всего дети учатся, повторяя за нами. Поэтому поэтому воспользуйтесь материнством как возможностью для совершенствования своего собственного рациона. том случае, если ваши дети изо дня в день будут видеть, как вы получаете удовольствие от порции салата или тушеных овощей, то для них самих это рано или поздно станет нормой. Лишь в том случае, если вы не будете поощрять себя шоколадкой на ночь, то и ребенок не будет. Прежде чем переводить ребенка на здоровый рацион, проверьте, а правильно ли питаетесь вы сами!

Как сформировать у ребенка правильные пищевые привычки. Формирование здоровых пищевых привычек у ребенка

Правильное питание для детей сложно переоценить. Сегодня все больше людей приходит к пониманию того, что ни одна диета не дает такого эффекта, как привычка правильно питаться. Однако для того, чтобы сформировать эту привычку , взрослому человеку порой требуется приложить немало усилий, особенно если до этого он много лет вместо полноценного завтрака пил кофе, а в обед перекусывал хот-догом. Поэтому очень важно закладывать основы здорового пищевого поведения в раннем детстве.

Как сформировать у ребенка правильные пищевые привычки. Формирование здоровых пищевых привычек у ребенка

Необходимость правильного питания

К сожалению, состояние здоровья школьников и даже дошкольников свидетельствует о том, что правильный режим питания ребенка в современных семьях – скорее исключение, чем правило. Проблема детского ожирения еще никогда не стояла так остро, как сейчас.

Помимо ожирения проблем масса. Все больше появляется детей, страдающих пищевой аллергией, причем аллергия порой возникает на самые безобидные продукты. Многие родители жалуются на отсутствие аппетита у ребенка: дети либо вообще отказываются от «нормальной» еды, предпочитая чипсы и газировку, либо едят мало и неохотно. Ну а гастритом у ребенка младшего школьного возраста уже никого не удивить.

Рецепты правильного питания для детей

Как известно, профилактика – лучшее лечение. Чтобы здоровые пищевые привычки формировались у вашего ребенка с самого раннего возраста, придерживайтесь ключевых правил.

Откажитесь от полуфабрикатов

Домашняя пища, приготовленная самостоятельно из свежих продуктов, принесет значительно больше пользы. Причем это правило касается детей любого возраста.

Начинать готовить для ребенка нужно с того самого момента, как вы решили ввести прикорм. Конечно, велик соблазн купить специальную детскую кашку в коробке, которую нужно только развести водой по инструкции, или готовое пюре в баночке. Да и дети обычно хорошо кушают сладкие растворимые кашки. Но намного лучше сварить кашу из настоящей крупы:  гречневой, рисовой или любой другой. Однородной консистенции легко добиться, воспользовавшись блендером. Зато вы точно будете знать, из чего сделан завтрак вашего малыша.

Сладости не нужны

В первую очередь это касается покупных кондитерских изделий. В идеале, их не стоит употреблять в пищу никогда и никому. Хотя при сегодняшнем обилии рекламы и красочно оформленных витрин со сладостями в супермаркетах, полностью оградить ребенка от всего этого нереально. Но пусть он как можно дольше не узнает о существовании шоколадных конфет на пальмовом масле, печенья с ароматизаторами и консервантами и прочих достижениях кондитерской промышленности.

Дома можно угощать малыша медом в небольших количествах (если нет аллергии), домашним вареньем или джемом, фруктами и ягодами. Иногда можно побаловать и домашней выпечкой, например творожным печеньем или самостоятельно приготовленным чизкейком.

Не злоупотребляйте усилителями вкуса

Сюда относятся соль, сахар, специи и всевозможные соусы. Пусть дети учатся распознавать истинный вкус продуктов: овощей, мяса, творога, фруктов. Вам такая еда может показаться пресной, но ребенок, вкусовые ощущения которого еще не испорчены, не нуждается в искусственном усилении вкуса.

Соль можно использовать в небольших количествах в приготовлении первых и вторых блюд, а вот от сахара лучше отказаться совсем. Ну и конечно, не может быть и речи о покупных соусах, включая майонез и кетчуп. Этим продуктам не место в детском меню.

Пища должна быть простой

Не стоит изобретать сложные гарниры и пытаться добавить как можно больше компонентов в одно блюдо. Да, разнообразие – это хорошо, но лучше разделить продукты на разные приемы пищи.

Также желательно учитывать, какие продукты хорошо сочетаются между собой, а какие – не очень. Например, мясо хорошо сочетать со свежими, печеными или тушеными овощами, а не с макаронами. Творог сочетается с ягодами, но не стоит его есть с хлебом.

Разрешите ребенку самому выбрать продукты

Пусть вы уверены, что морковь очень полезна, но если ребенок раз за разом отказывается от нее, не стоит заставлять его есть. Четкие вкусовые предпочтения – это отлично. Вам ведь тоже нравятся не все продукты. Пусть ребенок научится осознанно выбирать вкусную и полезную пищу и кушать с удовольствием.

Как сформировать у ребенка правильные пищевые привычки. Формирование здоровых пищевых привычек у ребенка

Никогда не кормите насильно

Это одно из важнейших правил, придерживаться которого почему-то родителям бывает довольно сложно. Маме кажется ненормальным, что ребенок съел две ложки за завтраком, а сейчас отказывается от обеда. Естественно, она желает ребенку добра, когда уговаривает проглотить «еще ложечку за папу», а то и просто отвлекает внимание мультиками или игрушками, чтобы «под шумок» накормить.

На самом деле, если человек не хочет есть, у него есть на то причины. Если ребенок здоров, он не останется голодным добровольно. Он попросит, даже потребует еды, когда по-настоящему проголодается. А вот привычка механически проглатывать пищу даже когда ты не голоден, не приведет ни к чему хорошему в дальнейшем.

Еда должна быть едой

Не следует из еды делать инструмент для поощрения или наказания. Никогда нельзя использовать продукты (включая угощения) для того чтобы успокоить плачущего ребенка или поощрить его за что-либо. Если ребенок расстроен, можно отвлечь его игрушкой, книжкой, разговором, прогулкой, но не шоколадкой. Ведь именно из таких «утешений» вырастает привычка «заедать» стресс, с которой уже взрослый человек потом будет безуспешно бороться. Наказывать едой, например, лишать десерта за плохое поведение, тоже недопустимо.

Не давать ребенку «кусочничать»

Есть нужно за столом и из тарелки – пусть ребенок усвоит это с детства. Таскать печенье и есть его на диване перед телевизором – неправильно. Вообще, смотреть телевизор (или сидеть за компьютером) во время еды крайне не рекомендуется. Лучше всего во время приема пищи не отвлекаться ни на что другое.

Превратите прием пищи в ритуал

В спешке нам часто нет дела до соблюдения каких-то условностей – быстрее бы поесть и бежать по делам. И все же, хорошо, если у вас появятся семейные «обеденные» традиции, которые в дальнейшем повзрослевший ребенок будет неосознанно соблюдать. Например, это может быть традиция красиво сервировать стол и собираться всей семьей для ужина.

Питайтесь правильно сами

Это, пожалуй, одно из самых сложных правил. Дети во всем берут пример со взрослых, и если они будут видеть, что вы едите покупную пиццу, лежа на диване перед телевизором, естественно, они захотят делать то же самое. Если вы обедаете за общим столом, то вряд ли ребенок согласится кушать паровые котлетки, глядя как вы едите аппетитную и вкусно пахнущую жареную курицу с майонезом. Подайте правильный пример – это самый действенный метод.

Привычки, идущие из детства, обычно оказываются самыми стойкими. Научите ребенка выбирать правильный рацион питания, определять вкусные и полезные продукты и самостоятельно отказываться от вредной еды, и вы поможете ему сохранить здоровье и хорошую фигуру на долгие годы.

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

Мы все планируем изменить свою жизнь с понедельника или с Нового года. Но выработать новые привычки можно, начав прямо сейчас! Вовсе необязательно ждать подходящего момента, ведь он никогда не настанет.

Большинство девушек мечтают похудеть. И мало кто знает, что это можно сделать без издевательств над своим телом. Достаточно внедрить правильные пищевые привычки, которые помогут изменить свое отношение к еде, а значит — начать питаться правильно и сбалансировано.

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

Конечно, регулярные физические нагрузки и полноценный сон никто не отменял. Но сегодня мы говорим о еде. Итак, попробуйте…

1. Есть медленно и осознанно. Когда вы садитесь за стол, постарайтесь отдать процессу поглощения пищи все ваше внимание. Отложите телефон, ноутбук и сосредоточьтесь только на содержимом тарелки.

Почувствуйте вкус еды, осознайте ее запах и консистенцию. Таким образом вы съедите ровно столько, сколько вам нужно, лишь убрав спешку и отвлекающие факторы.

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

2. Добавлять в рацион новые продукты. Расширьте количество продуктов, которые вы потребляете. Не бойтесь пробовать неизведанную пищу, которую раньше никогда не ели. Одновременно пускай это будут именно полезные продукты, со временем они вытеснят все вредные (вроде жареной картошки на ночь).

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

3. Внимательно читать этикетки. Запомните: чем больше различных добавок и ингредиентов указано на упаковке — тем хуже будут последствия. Выбирайте простую, натуральную еду, которая содержит минимальное количество лишних компонентов и пищевых добавок.

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

4. Готовить сами. Постарайтесь как можно чаще готовить самостоятельно. Сделайте этот процесс увлекательным и расслабляющим, заботясь о том, что вы будете употреблять в пищу. Готовьте с любовью и увидите, как еда со временем станет вашим другом, а не врагом.

Как изменить своё отношение к еде, чтобы похудеть? 5 пищевых привычек, которые помогут в этом!

5. Соблюдать ритуалы. Выпивать стакан воды с утра за полчаса до приема пищи, кушать всегда в одно и тоже время, есть сладости только до полудня. Таким образом организм привыкнет и будет работать более сбалансировано.

Всегда заботьтесь о себе и будьте счастливы!

Правильная мотивация для изменения пищевых привычек

Скажем сразу, менять пищевые привычки всей семьи можно только тогда, когда на это согласны как минимум все взрослые члены семьи. И когда согласие получено, можно разрабатывать новую стратегию похудения, в первую очередь связанную с организацией правильного питания. Нужно сразу приготовиться к тому, что на этом сложном пути могут случаться срывы, разочарования и откаты к прежним вредным привычкам поведения. Как правило, на полную перестройку требуется примерно полгода. Так что придется набраться терпения.

Первое, о чем следует подумать — это правильная мотивация . Как вы думаете, по какой причине бодрое начало каких-нибудь важных дел иногда через определенное время сходит на нет? В большинстве случаев причиной подобного поведения становится отсутствие правильной мотивации. Человек просто до конца не продумал, зачем ему нужны эти изменения, и что они ему дадут в конечном результате?

Чтобы исключить вредные привычки из своего пищевого поведения, мотивация должна быть обязательно. Причем необходимо учитывать тот факт, что у каждого члена семьи она может быть своя. Придумать общую цель смены привычек, конечно, можно, но это довольно непросто. Для кого-то это может быть похудение , для кого-то рождение ребенка и желание воспитывать его в более здоровой среде. А иногда всех членов семьи объединяет общее желание организовать более разумный подход к организации бюджета в плане питания. Как минимум, это может быть стремление исключить из своей жизни такие вредные привычки, как употребление продукции фастфуда, сладостей и полуфабрикатов.

Тем не менее, каждый член семьи должен точно понимать, почему он решился поменять свои пищевые привычки. Мотивация может быть связана с изменениями во внешности, решением проблем со здоровьем, отношением к человеку окружающих, а также желанием что-то изменить в личной жизни.

Цель смены рациона должна быть максимально подробной, как небольшой видеосюжет о том времени, месте, находящихся рядом людях, а также эмоциях и чувствах, которые вызывает эта цель. Например, если целью перемены образа жизни становится похудение и улучшение своей физической формы, чтобы, например, наконец-то поехать отдохнуть на берегу моря, клип может быть таким: «Я стою на берегу моря и собираюсь войти в воду. Меня радует ласковое солнышко и приятный морской бриз. А еще на мне просто превосходно смотрится новый купальник 44 размера. Мимо проходят мужчины, делают мне комплименты, и это очень радует».