Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как привить ребенку правильные пищевые привычки.

25.12.2015 в 15:31

Самый ценный подарок, который вы можете сделать своему ребенку - привить ему правильное представление о питании, которое будет сопровождать его всю жизнь.

Мы подскажем вам 10 секретов, которые помогут вам научить ребенка питаться правильно.

Начинайте с первого прикорма.

Идеально начать прививать хороший вкус к здоровой еде с введения прикорма. Но если вы пропустили этот этап - не отчаивайтесь! Многие люди , внимание, только в зрелом возрасте начинают с удовольствием есть шпинат и фенхель, так что у вашего ребенка точно есть шанс полюбить их. Но чем раньше, тем лучше. Главное тут - не заставлять, а следить за естественным пищевым интересом.

Сварите пару соцветий цветной капусты, бросьте в чашку вместе с небольшим количеством воды, в которой они варились, добавьте растительное масло, взбейте погружным блендером или разомните вилкой - и все!

Также на этом этапе важно не заставлять ребенка есть. Насильное кормление в любом возрасте - прямой путь к расстройствам пищевого поведения, будь то недоедание, обжорство или постоянная смена этих двух крайностей.

Овощи и фрукты в каждый прием пищи добавляйте.
Раньше считалось, что в основе питания должны стоять углеводы. Сегодня же диетологи сходятся в том, что и для детей, и для взрослых ключевым продуктом питания должны быть овощи и фрукты. Включайте их в каждый прием пищи. Это обеспечивает организм ребенка необходимым количеством полезных питательных элементов, а также помогает желудочно-кишечному тракту работать правильно. Поэтому не забудьте, что в любой каше должны быть фрукты (печеные яблоки, пюре из груши) или ягоды (удобно держать замороженные в морозилке, чтобы добавлять по горстке к каше за 3 минуты до подачи - ягоды разморозятся, а каша не будет обжигать.

Мясо, курицу или рыбу лучше давать с салатом или тушеными овощами, а углеводные гарниры (пюре, рис, гречку и прочее) - отдельно, в другой прием пищи, но все с теми же овощами.

Минимум сахара.
Часто, чтобы стимулировать детей есть, родители добавляют сахар в самые разные продукты, начиная от кефира и каши и заканчивая борщами, макаронами и рагу. Это плохо влияет на формирование пищевых привычек - дети начинают воспринимать как приятную только подслащенную еду.

К тому же сахар искажает вкусовое восприятие продукта и мешает детям распознать естественный сладковатый вкус - Овсянка, рис, гречка содержат природный сахар и не нуждаются том, чтобы их подслащивали. Для обогащения вкуса лучше добавлять фрукты и овощи.

То же самое касается и молочных продуктов.

Качественные и свежие натуральные молочные продукты и молоко имеют сладковатый привкус, без выраженной кислой ноты. Йогурты и творог настоящим лакомством при добавлении ягод становятся. Даже обычный вкус подлинного "Живого" кефира - всегда освежающий.

Выбирайте молочную продукцию от тех производителей, которые следуют лучшим традициям, заквашивая кефир с помощью живых микроорганизмов, а творог готовят без сычужного фермента (который? Процесс. Без него закваска творога продолжается около 10 часов, после чего от него отделяют сыворотку, обветривают и охлаждают, сохраняя при этом максимум пользы и вкуса.

А густые йогурты и сметану нужно выбирать такие, которые производятся самым бережным способом - термостатным, при нем молоко или сливки помещают вместе с закваской? В закрытую емкость, а затем - в специальную камеру, где какое-то время они выдерживаются и густеют естественным путем.

Предпочитайте смузи, а не соки или фреши.
Годами в нашу голову вбивали, что фруктовые соки - это источник витаминов. И если покупные вызывают сомнения, то домашние фреши уж точно полезны. И и все же отношение пересмотреть к фруктовым сокам надо. в том, что лишенные клетчатки (мякоти фруктов) соки слишком быстро усваиваются организмом, а фруктоза, содержащаяся в них, быстро повышает уровень сахара в крови. Это вредно для поджелудочной железы, к тому же такие скачки сахара негативно сказываются на поведении человека - когда сахар после этого так же резко падает, ребенок может стать агрессивным и ему очень тяжело будет противостоять желанию удариться в истерику.

Поэтому идеальное решение для фруктовых напитков - это смузи, жидкие фруктовые пюре домашнего приготовления. Их любят дети, они легко усваиваются, а сахар в крови после их употребления поднимается более плавно.

Вместо быстрых углевод - медленные.

Быстрые углеводы (белый хлеб, белый рис, манная крупа, Овсянка быстрого приготовления и прочее) тоже вызывают скачок сахара в крови и насыщают ненадолго.

Медленные углеводы (цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, цельный овес и овес крупного помола, которые надо долго варить, гречка) содержат больше витаминов и обеспечивают чувство сытости надолго.

Поэтому замените быстрые углеводы медленными, и вы заметите положительные сдвиги в поведении и самочувствии вашего ребенка.

Выбирайте полезные перекусы выбирайте. дети глазами любят. если вы плавно начнете заменять печенье, сушки и сладкие десерты красиво нарезанными ломтиками яблок, груш, моркови, сельдерея и сладкого перца - пусть не сразу, но им это понравится.

Не не нужно делать сладкое ценностью. мы сами виноваты в том, что дети начинают воспринимать сладости как сокровище и чуть ли не смысл существования. Это мы используем его как поощрение при хорошем поведении или награду за большой труд. Мы делаем торт кульминацией праздника, а мороженое - главным событием на прогулке.
Пусть поедание пирожного будет просто приемом пищи, таким же событием, как перекус бутербродом или салатом.

Не не заставляйте есть и не используйте мультфильмы. медицине неизвестны случаи, когда здоровый ребенок в благополучной семье умер бы от голода. Главное, что вы должны понять о питании детей: голодные дети едят. Это это генетическая программа выживания. качестве протеста или в случае болезни ребенок может отказываться от еды, но все это носит временный характер. Только в том случае, если человек будет знать, что его никто не будет заставлять есть, рано или поздно он начнет есть сам. В том случае, если же продолжать кормить насильно, можно испортить не только пищевые привычки, но и отношения с собственным ребенком на всю жизнь.

Иногда чтобы "Впихнуть" что-то полезное или вообще хоть что-то, родители кормят детей во время просмотра мультфильмов. Это тоже губительная практика, так как ребенок должен получать еду осознанно - чтобы понимать, что он ест. Это важно как для правильного усвоения пищи, так и для того, чтобы ребенок вовремя понимал, что он уже насытился.

Выбирайте выбирайте продукты и готовьте вместе с детьми. возбудить у детей интерес к полезным продуктам, нужно дать им возможность проследить их "Историю". Ходите вместе на рынок или в магазин, учите правильно выбирать фрукты и овощи, показывайте, как определить их свежесть, спелость, что значит тот или иной цвет и что указывает на их вкусовые качества.

Готовьте вместе обеды - если малыш приложил усилия, чтобы создать какое-то блюдо, у него будет больше интереса к тому, что получилось. Не не отталкивайте его со словами "не мешайся на кухне! , лучше найдите, чем занять малыша: помыть ягоды, фрукты, расставить тарелки, нажать кнопку на чайнике, достать нужный ингредиент из холодильника - любую мелкую работу поручайте ребенку.

Покажите покажите пример правильного питания. пытаться накормить ребенка зеленым горошком, если в вашей тарелке жареная картошка. Лучше всего дети учатся, повторяя за нами. Поэтому поэтому воспользуйтесь материнством как возможностью для совершенствования своего собственного рациона. том случае, если ваши дети изо дня в день будут видеть, как вы получаете удовольствие от порции салата или тушеных овощей, то для них самих это рано или поздно станет нормой. Лишь в том случае, если вы не будете поощрять себя шоколадкой на ночь, то и ребенок не будет. Прежде чем переводить ребенка на здоровый рацион, проверьте, а правильно ли питаетесь вы сами!

Читайте далее информацию о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...