Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Как мне помогли похудеть правильные пищевые привычки.

06.02.2016 в 19:55

Бывшая сладкоежка рассказывает.

Американский диетолог, создательница интернет - проекта о правильном питании Foodheavenmadeeasy и соведущая видеоблога Food Heaven Show Джессика Джонс рассказала журналу Self о том, как она спаслась из сахарного рабства и вывела собственные правила здорового питания. Мы не могли ими не поделиться.

Джессика Джонс (Jessica Jones) Foodheavenmadeeasy, Food Heaven Show.

Привет, я Джессика, и я была зависима от сладкого.


Под зависимостью я имею в виду не успокоительную шоколадку раз в день, а совершенно неконтролируемое обжорство, когда ты ежедневно поглощаешь конфеты коробками. Чем отчаяннее я старалась не переедать сладкого, тем чаще случались срывы. И это - одна из причин, почему я стала диетологом. Хотела разобраться, что мешает таким людям, как я, научиться питаться нормально.

Взять переедание под контроль мне удалось, только когда я освоила технику осознанного питания. Она помогла мне построить здоровые отношения с едой и похудеть на пять килограммов в процессе. Вот главные правила, которых я теперь придерживаюсь.

Понимаю разницу между голодом и аппетитом.
Голод - это потребность организма в еде. А аппетит - это желание что-нибудь съесть, оно может быть никак не связано с тем, насколько вы на самом деле голодны. Это желание часто не пропадает, даже когда мы уже сыты - вид еды, ее запах и упоминание о ней подстегивают аппетит, и вы продолжаете есть.

Свое тело слушаю.
Дети это умеют - они просят есть, когда голодны, и вылезают из-за стола, как только насыщаются. Взрослый же человек, решая, что съесть, когда и сколько, ориентируется не на ощущения, а на внешние факторы. Отрезает кусок торта за компанию с коллегами. Доедает "на Автопилоте", потому что не привык оставлять еду на тарелке. Слушайте свое тело! Не ешьте, пока действительно не проголодаетесь, и подавайте еду небольшими порциями.

Ем по шкале голода.
Многие мои пациенты признаются, что забывают о еде в течение дня, а когда приходят домой, наедаются до тошноты. Не издевайтесь над собой, уважайте свои потребности. Садиться за стол нужно до того, как желудок начнет прилипать к позвоночнику (пункты 3-4 на шкале голода. Вставать из-за стола - сытым, но без чувства тяжести и дискомфорта, готовым сразу после еды вернуться к делам или выйти на прогулку (5-6 по нашей шкале.

Не делю еду на плохую и хорошую.
Вы будете считать себя виноватыми, позволив себе "Плохую" еду. А чувство вины за съеденное - это совсем не про здоровое питание.
Я пищу на здоровую и не совсем делю. Брокколи, например, относится к первой группе, приносит организму пользу. Конфеты - не совсем здоровая еда, они нейтрализуют пользу брокколи. Вывод: конфеты едим редко, а брокколи и другую полезную еду - часто. Баланс сохранен.

Не говорю себе "Нельзя".
Не накладывайте табу на вредные продукты. Чем больше вы себя убеждаете, что нельзя смотреть на булочки, тем сильнее их хочется. Я по этому кругу годами ходила. Остановилась, когда сказала себе: тебе можно шоколадку. Одну. И мороженое - один шарик, и уже завтра, а не сразу после шоколада.
Научитесь получать удовольствие от любимой "Вредной" еды в маленьких количествах. Тогда у организма не будет претензий.

Не заглушаю свои эмоции.
Каждый второй мой пациент заедает стресс, разочарование и недовольство собой. Может, лучше разрешить себе погрустить, позлиться, поплакать? Выяснить, в чем проблема. Маскировать чувства едой - как латать дыры в разваливающейся лодке. Рано или поздно вода все равно прорвется, и вы пойдете ко дну со всеми непроработанными эмоциями и накопленным стрессом.

Отношусь к себе добрее.
Кто придумал, что человек есть то, что он ест? Вы - это не количество зеленых смузи, выпитых вами на этой неделе. Никто не умрет, если вы пропустите тренировки на этой неделе. И мир уж точно не рухнет, если вы закажете себе этот коктейль. Не стыдите себя и никому не позволяйте этого делать. Любите себя и свое тело.

Ещё читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...