Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Кабачки в кляре: правильный перекус!

24.09.2017 в 20:51

Ингредиенты:

* кабачки - 2 шт.
* яйца - 2 шт.
* кефир 1% - 100 мл.
* мука цельнозерновая - 25 г.
* зелень - по вкусу.
* чеснок - 5 г.
* соль, перец - по вкусу.

Для творожного соуса:

* творог обезжиренный - 50 г.
* чеснок - 7 г.
* зелень - по вкусу.

Приготовление:

Кабачки в кляре: правильный перекус!
Кабачки очистить от кожуры и нарезать пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, мы перчим, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать. Для кляра яйца растираем с солью, добавляем пол стакана кефира. Смешиваем муку с водой и размешиваем чтоб кляр получился как густая сметана. Пластинки кабачков окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла. В случае если кляр густеет, можно разбавить его кефиром. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки.
Для творожного соуса:
Мелко нарезаем свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика, выдавливаем через чеснокодавку пару зубков чеснока и перемешиваем с солью. Заливаем творожком и быстрый вкусный соус готов. Приятного аппетита!

Далее читайте статьи о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...