Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Искусство жизни: проведите день по законам аюрведы.

03.12.2017 в 08:25

Лицо нездорового цвета, ноги подкашиваются от усталости, не хочется ничего делать. Все это признаки того, что вы теряете жизненную силу. Самое время призвать на помощь индийские учения и аюрведу, что в переводе с санскрита значит "Наука Жизни". Согласно аюрведе, отсутствие стремлений означает, что в нашем организме произошел некий энергетический сбой


Искусство жизни: проведите день по законам аюрведы.. Аюрведические практики - от дыхательной техники до лечения травами или массажа - помогают вернуть жизненную энергию и восстановить ее свободное течение по каналам (дхату), пронизывающим наше тело. Для этого совсем не обязательно сразу ехать в Индию. Руководствуясь основными принципами аюрведы, пополнить свой энергетический запас можно и самостоятельно. Доктор аюрведы, к. м. н. мохаммедали уверяет: "всего один день в неделю - и жизненной силы прибавится надолго. Мы слишком много энергии впустую расходуем. Чтобы восстановить баланс, нужно чередовать периоды релаксации и восстановления активности". В этом и заключается цель практики - посвятить целый день себе. Давайте попробуем!

Искусство пробуждения.
Утро - самая важная часть дня. В Индии часы восхода солнца - время активной деятельности: приношения, омовение и очищение, йога … нужно вновь подключиться к источнику жизненной энергии и дать ей распространиться по телу и сознанию. Проснувшись, я не встаю сразу с постели, лежу еще минут десять и переосмысливаю ночные сны. Завершив это внутреннее путешествие, я с усилием вытягиваю каждую часть тела. Затем встаю и выпиваю стакан теплой воды (ушапан. Это один из древнейших ритуалов в "Чарака Самхите" (тексте, написанном в первом веке нашей эры, на нем основана аюрведа), он помогает выводить токсины, препятствует старению, ожирению и проблемам с пищеварением. Кроме того, согласно философии аюрведы то, что мы принимаем натощак, создает настроение на весь день. Именно с этой мыслью я воду выпиваю.
Искусство очищения.
В старинных учениях предлагается сразу после пробуждения посмотреть на "Что-нибудь Белое и Красивое, как Благоухающие Белые Цветы". Принцип в том, чтобы очиститься от влияния ночи. Следую совету древних и любуюсь цветущей гортензией на окне. Затем приступаю к утреннему туалету. Первый шаг: я чищу язык, нос и рот. Чтобы убрать загрязнения и продукты выделения пищеварительной системы, я использую щетку для чистки языка или обычную зубную щетку. Чтобы прочистить нос, я готовлю специальный раствор: развожу чайную ложку морской соли в половине литра теплой чистой воды и заливаю ее в специальный сосуд с тонким носиком - нети - пот. Впрочем, процедуру можно проделать и руками, достаточно набрать воду в ладошку, втянуть ее одной ноздрей и выпустить через вторую. Ежедневное очищение носа полезно в качестве профилактики простудных заболеваний, но особенно рекомендуется страдающим хроническим гайморитом и простудами, а также людям с повышенным давлением.

Затем я делаю гандуш: кладу в рот ложку кунжутного масла и удерживаю в течение пары минут, иногда слегка перемещая масло в полости рта. По совету практикующего врача аюрведы Бориса Рагозина, я использую масло теплое или комнатной температуры. Оно дает толчок метаболическим процессам, укрепляет десны, препятствует развитию кариеса и других заболеваний полости рта, да и просто помогает расслабить челюсти, которые ночью были напряжены.
Минимассаж.
В индийской фитотерапии считается, что кунжутное масло способно открыть 72 тысячи энергетических каналов! Я наношу одну - две капли на основания ногтей, а затем долго массирую каждую руку и ногу. После этого я быстро маслом все тело смазываю.
Занятие йогой.
Йога - активная медитация - вновь приводит меня в движение. Я начинаю с дыхательной гимнастики - пранаямы, которая запускает движение праны - жизненной энергии - по всему телу. По совету Бориса рагозина выполняю самое простое упражнение для начинающих. Все делать важно в спокойной обстановке. Сажусь на коврик в удобную позу, выпрямляю позвоночник. Прижимаю средний и указательный пальцы к межбровью, а большим пальцем закрываю правую ноздрю. Делаю полный вдох левой ноздрей, медленно считая про себя до четырех. Число, по словам доктора, можно выбрать любое, главное, чтобы дыхание оставалось комфортным. Когда вдох закончен, закрываю мизинцем и безымянным пальцем левую ноздрю и отпускаю большой палец, освободив правую. Медленно выдыхаю на тот же счет. Затем выдыхаю через правую ноздрю. Закончив, отпускаю левую ноздрю, закрывая большим пальцем правую, и медленно выдыхаю. Затем несколько раз повторяю сеанс: вдох через левую, выдох через правую. Вдох через правую, выдох через левую. После этого выполняю позу скручивания или поворота. Когда сеанс закончен, мне кажется, что мои суставы дышат, я чувствую прохладу в области солнечного сплетения. И я удивительно спокойна.

Душ.
Теперь я душ с ароматным мылом принимаю. Аюрведа предполагает использование средств только на основе растительных компонентов: куркума, ветивер, жасмин, миндаль, рис, алоэ и так далее. Я предпочитаю сандаловое мыло. После душа можно к завтраку приступать. В аюрведе считается обязательным принимать пищу после того, как привел себя в порядок, с чистым ртом, в чистой одежде и в приятной обстановке.
Завтрак.
Чтобы энергия не растрачивалась, необходимо осознать значимость душевного состояния во время еды - оно так же важно, как и то, что мы едим. Ни в коем случае не рекомендуется есть в состоянии беспокойства, тревоги или гнева; есть или пить желательно только сидя; нельзя разговаривать с полным ртом; чувствовать насыщение нужно не только ртом, но и всеми пятью чувствами ….
Борис Рагозин советует прислушиваться к организму: "если накануне был плотный ужин и с утра ощущается тяжесть в животе, стоит ограничиться водой или попить чай с печеньем. В случае если же, невзирая на поздний прием пищи, аппетит с утра хороший, можно и нужно плотно поесть".

Еще одно важное правило: каждый прием пищи начинать с чего-нибудь сладкого. По мнению доктора мохаммедали, следование этим правилам поможет предотвратить переедание и позволит убедиться в том, что организм получил все необходимые вещества.
Я про бутерброды и кофе забываю. Готовлю термос с чаем - черный чай и кипяченое молоко с травами, - напиток "Пробуждает Скрытую Энергию". Съедаю несколько пророщенных зерен с каплей оливкового масла, немного нута, миндаля и манной крупы, сваренной на горячем молоке.
Время поработать.
Самое время к работе приступить. Обычно я сижу перед монитором, но сегодня решаю писать от руки. Суть в том, чтобы время от времени заниматься непривычными вещами или же делать что-то необычным способом. Например, поехать на работу другой дорогой, зайти не в тот магазин, что по пути, а в тот, что на соседней улице, купить продукт, который еще не пробовали. Такие маленькие тренировки делают мозг более подвижным, избавляют нас от страха перемен, помогая и в жизни быть смелее и решительнее.

Приготовление пищи.
Согласно аюрведе, наше тело состоит из трех основных элементов - дош (капха - земля, питта - огонь, вата - ветер. Каждому человеку свойственно преобладание того или иного элемента. Питание осуществляются согласно типу конституции. Но есть и универсальные правила, которые подходят всем.
Так, каждый прием пищи рассматривается как источник энергии. В еде прана или нет есть? Очевидно, что кусок ветчины в целлофановой упаковке содержит меньше жизненной энергии, чем свежие овощи. Равно как и полуфабрикаты явно проигрывают по силе даже пучку петрушки. Однако это не все. Важно не только то, что мы едим, но и в каком виде. Доктор мохаммедали уточняет: "овощи нужно есть свежеприготовленными. Их, как и другие готовые блюда, не стоит оставлять в холодильнике на ночь, пищу нужно употребить в течение дня. Не рекомендуется также подогревать остывшую еду". Что касается фруктов, то их нужно есть до или после еды, иначе они приводят к ферментации, плохо влияющей на процесс пищеварения.

В аюрведе традиционно выделяется шесть основных вкусов: сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Идеально, когда в пище присутствует сочетание минимум пяти из них. Считается, что лишь при таком сочетании еда становится сбалансированной и хорошо усваивается организмом. В этом помогают специи и пряности - куркума, пажитник, стручковый перец, имбирь, черный перец.
Сегодня я готовлю рис басмати с морковью, а в качестве приправ использую смесь из тмина, кориандра и имбиря. Также делаю салат из свежих листьев и заправляю его кунжутным маслом.
Перерыв.
После дневного сна и прогулки я красоту навожу. Цель - оздоровить кожу и одновременно пробудить чувства и жизненную силу. Доктор мохаммедали считает наиболее удачными сочетаниями ингредиентов для приготовления масок зеленый маш с молоком, нут с кефиром или йогуртом, черный кунжут с йогуртом или ним с кефиром. Я окунаю руки в кашицу из трав, высушенных цветов и тысячи специй, смешанных с йогуртом, и накладываю ее на лицо до высыхания, затем наношу увлажняющий и укрепляющий крем с куркумой. После ухода кожа становится нежнее, цвет лица светлее, и даже глаза сияют.

Самомассаж.
Массаж в Индии - часть оздоровительного ритуала, и каждый ребенок приучается к этому с раннего детства. Массаж ускоряет движение энергии, снимает напряжение и поддерживает жизненную силу. В идеале желательно приглашать массажистку к себе, чтобы сделать полный массаж тела - абхьянга, - включая мочки ушей и фаланги пальцев. Но раз это невозможно, я делаю себе массаж сама. Массирую себе голову, ведь "на ней Есть Множество Энергетических Точек", объясняет Борис Рагозин. Я энергично растираю кожу под волосами, похлопываю по макушке, тяну себя за волосы - отделяю крупные пряди и держу за корни, не разделяя их. Голова нагревается, а мысли проясняются.
Время ужина.
Я готовлю овощной суп в качестве легкого ужина, а в завершение выпиваю стакан горячего молока с финиками или виноградом, чтобы подготовиться ко сну и улучшить пищеварение.
Искусство засыпания.
Важно рано ложиться: каждый час сна до полуночи равен двум часам восстановления. В постели я расслабляюсь с помощью йога - нидры - йоги сна. Мое сознание проходит по всему телу, начиная с правой стороны и поднимаясь от ног к лицу. Я слежу за частотой вдохов и выдохов, потом представляю себе что-то приятное (я нежусь в теплом песке на берегу океана) и произношу про себя фразу, которая особенно вдохновляет меня. Сегодня это слова Ганди: "Если Хочешь Перемену в Будущем, Стань Этой Переменой в Настоящем". Прекрасная установка. Я уже чувствую, что готова жить полной жизнью.