Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов!

25.09.2016 в 22:50

Пользуйтесь, пожалуйста?

Домашние кексы: топ - 6 рецептов?

1 кофейные кексы.

Ингредиенты:

- Мука - 200 г.
- Масло сливочное - 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Кефир - 100 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Кофе растворимый - 3 ст. л. (без Горки).
- Сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов!
1. масло предварительно оставляем при комнатной тепмературе, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем.
2. вводим яйца, перемешиваем опять.
3. добавляем мед, кофе и кефир и снова вымешиваем массу.
4. к муке добавляем разрыхлитель. Понемногу добавляем эту смесь к кофейной массе и перемешиваем до однородного состояния.
5. силиконовые формочки ставим на противень, смазываем сливочным маслом и выкладываем в них получившееся тесто.
6. заполняем формочки не более, чем на 2/3. Так как в процессе выпечки кексы будут подниматься и увеличиваться в объеме.
7. ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.
8. готовые кексы слегка остужаем и вынимаем из формочек. Когда они остынут окончательно, посыпаем их сахарной пудрой и начинаем чаепитие.
9. хочу предупредить, что много скушать не получится кексы довольно сытные и очень "Кофейные". Кстати, по этой же причине я бы не рекомендовала кексики к кофе подавать. Лучше все же к чаю. А мой любимый вариант - просто с теплым молоком.

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов! 01
2 быстрый кекс на кефире.

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов! 02
Ингредиенты:

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов! 03
- 2 яйца.
- 3/4 Стакана сахара.
- 125 гр растопленного маргарина.
- 1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки).
- Щепотка соли.
- 1/2 ч. л. соды (гасим).
- Ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т. д.
- Мука.

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов! 04
Приготовление:

Для семейных чаепитий на всю неделю вперед приготовили мы вам отличную подборку рецептов! 05
1. яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
2. далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3. тесто должно получиться как на оладьи.
4. при желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т. д.
5. выпекать при температуре 180-200 гр.
6. украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью. Хотите - просто сахарной пудрой.

3 кекс из сухофруктов.

Ингредиенты:

- 300-400 г смеси из орехов и сухофруктов.
- 2 яйца;.
- 6 ст. л. коричневого сахара;.
- 6 ст. л. муки;.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. курагу и чернослив нарежь кусочками и смешай с орешками и остальными сухофруктами.
2. яйца взбей венчиком и добавь в смесь сухофруктов.
3. добавь сахар, муку и разрыхлитель, перемешай.
4. выпекай кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Обязательно попробуй приготовить это лакомство, если ты не любишь очень сладкие десерты. Ты будешь поражен вкусом и ароматом этого кекса, а твой организм получит массу полезных веществ.

4 кекс на сливках.

Ингредиенты:

- 4 яйца.
- 250 г сахара.
- 250 г сливок 30-35%.
- 125 г крахмала (у меня пшеничный).
- 125 г муки.
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
- 1 уп. разрыхлителя (10 г).

Приготовление:

1. яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры. Масса жиже станет. Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу.
Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков. Выливаем тесто в форму (у меня примерно 22 см).

2. выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
(Я пекла 1 час и все равно верх немного упал. Но на вкус это не повлияло) смотрите какой пушистый получился кекс! Не сухой, влажный, мягчайший! И он совсем не похож на бисквит, вкус именно кексовый!
Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Я ничем не мазала и ничего не сыпала. Он получился и так очень вкусный.

5 пышный кекс с орехами.

Ингредиенты:

- Мука 400 гр.
- Кефир 200 мл.
- Сахар 200 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Растительное масло без запаха 100 мл.
- Разрыхлитель 12 гр.
- Орехи 1 стакан.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром, затем добавить кефир и растительное масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Добавить в тесто орехи и перемешать. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 с примерно 45 минут. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

6 кексы на кефире.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 1 стакан сахара взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана. Приготовление: 1 все взбиваете, но недолго. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Подробнее читайте о питаниях на неделю http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pitanie-n...