Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетические овощные супы: витаминный калейдоскоп для всех.

08.08.2017 в 12:27

О пользе овощей знают все - от мала до велика. Они издавна считались кладезем витаминов и жизненно необходимых минеральных веществ. Особенно полезны овощи в вареном виде, так как:

* лучше усваиваются;.
* способствуют быстрому насыщению;.
* почти не имеют противопоказаний.
Диетические овощные супы основу здорового и правильного питания составляют.
Преимущества:
* рекомендованы при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта;.

* низкокалорийны, поэтому незаменимы для коррекции веса;.
Все овощи молоденькие, свеженькие, полны витамин и быстро готовятся. Предлагаю приготовить, можно сказать, экспресс - овощной суп, без бульона и пассеровки, но не менее вкусный и конечно же полезный для организма.
Витаминный овощной супчик.
Продукты:
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Стручковая фасоль - 200 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец горошком.
Соль, перец молотый черный.
Сахар - щепотка.
Лавровый лист.
Масло растительное - 50 г.
Зелень.
Приготовление:
Мы ставим 3 л кастрюлю с водой на огонь. Чистим вымытый картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Отправляем его в кастрюлю, с еще не кипящей водой, первым.
Морковку чистим, нарезаем кубиком и следом за картошкой, в кастрюлю.
Вода к тому времени уже закипела, делаем меньше огонь и добавляем соли по вкусу.
Чистим от семян болгарский перчик и нарезаем средним кубиком.
Отправляем в кастрюлю.
Помидоры, если не лень и есть время, можно очистить от кожицы, предварительно ошпарив. Помидоры кубиком.
Отправляем к овощам. Следите, чтобы суп не сильно бурлил, а тихонько булькал.
Бросаем лавровый лист и несколько горошин черного перца.
Очередь стручковой фасоли пришла. Отрезаем хвостики и нарезаем небольшими кусочками.
Еще раз пробуем на вкус овощной бульон, корректируем соль, добавляем молотый черный перчик и щепотку сахара.
Бросаем фасоль.
А теперь добавляем масла, для питательности. Шинкуем зелень заключительным аккордом отправляем зелень в супчик и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем немного настояться. Овощной суп готов!










Ещё читайте новости о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...