Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Детское меню: как приучить ребенка есть взрослую пищу.

26.04.2016 в 11:27

Специальное "Детское Меню" в доме - это просто замечательно и полезно для здоровья малыша. Однако время идет, и возникает необходимость переводить ребенка на "Взрослую Пищу", то есть пересаживать его за общий стол.


С одной стороны, это интересно: подросший ребенок открывает для себя новые вкусы, и даже иногда может участвовать в процессе приготовления еды. С другой стороны, выбор продуктов существенно сужается: на свете не так много блюд, которые одинаково понравятся и взрослым, и детям.

Особенно тяжело приходится мамам - кулинарам. До рождения ребенка они экспериментировали, учились готовить сложные блюда мировых кухонь: пряные индийские, острые мексиканские, изящные закуски и необычные супы. С появлением детей исчезают экзотические специи, сложные вкусы. Еда становится проще и, увы, скучнее - с точки зрения взрослого гурмана, разумеется.

Однако есть несколько способов сделать так, чтобы вся семья была довольна своим ежедневным рационом.

Не принимайте "Срочных Заказов".

В случае если ребенок знает: стоит ему отказаться от пищи, которая его не устраивает по какой-то причине, как вы пойдете и покорно приготовите то, что ему по вкусу - он никогда не станет есть то, что дают. Да, это может показаться жестоким, и у любящего родителя сердце разрывается от вида голодного ребенка, но правила есть правила. Что именно будет подано на стол - решают взрослые. Ребенок же решает, будет ли он это есть и сколько он съест. Детям должно быть позволено отказаться от блюда, которое им не понравилось, но они должны знать - никакой замены не будет.

Пусть сперва попробует.

Говоря о праве ребенка отказаться от предложенной пищи, необходимо сделать важное уточнение: отказ принимается только после того, как он попробует все, что лежит на его тарелке. Таким образом мы хотя бы знакомим ребенка с новой пищей, и у него есть возможность принять решение, продиктованное не пищевой неофобией, но вкусом.

Иногда это срабатывает удивительно хорошо: например, ребенок может обнаружить, что продукт, который казался ему подозрительным, на самом деле ему нравится. Все дело в способе приготовления, не так ли?

Уважайте мнение ребенка.

У нас всех есть пищевые пристрастия и идиосинкразии: кто-то не любит брокколи, кто-то - сыр, кто-то паприку. Было бы глупо не осознавать, что у наших детей не может быть подобных симпатий и антипатий. Да, у взрослых есть власть и право выбора меню, но это не означает, что родители не должны учитывать вкусы своих детей. Более того, беседы о различных вкусах и текстурах пищи - важнейшая часть детского "Пищевого Образования".

Таким образом, если ваш ребенок говорит, что не любит брюссельскую капусту, не готовьте ему брюссельскую капусту каждый вечер. В том случае, если он не большой поклонник макарон, не стоит варить их ежедневно. А если он - любитель сосисок, желательно иногда подавать на стол сосиски. Однако помните: детские вкусы быстро меняются. Периодически стоит заново знакомить их с пищей, которую они некогда отвергли - возможно, теперь она им понравится.

Не делите пищу на "Взрослую" и "детскую".

Принято считать, что детям не нравятся специи или экзотическая еда, однако это не всегда так. Не стоит говорить ребенку что-то вроде "Тебе это Может не Понравиться" до того, как он попробует новое блюдо.

Питайтесь разнообразно.

Поскольку правило есть правило: никто не станет готовить отдельный ужин для ребенка, если он откажется от того, что есть - нужно немного смягчить ситуацию. В случае если вы предполагаете, что блюдо, которое вы приготовили, может прийтись детям не по вкусу, подайте дополнительно что-то, в чем вы уверены. Так, по крайней мере, они не встанут из-за стола голодными, даже если просто выпьют молока с булочкой.

Позволяйте себе иногда питаться отдельно.

Мы можем сколько угодно приучать детей к "Взрослой Пище", но сердце не камень, и мамы стараются почаще готовить то, что детям точно понравится. Однако нельзя же ежедневно есть пюре или сардельки. Поэтому пару раз в неделю можно приготовить простой ужин для детей и, отправив их в постель, насладиться тем, что так любят взрослые: острыми сырами, хрустящей зеленью, креветками - вы сами знаете, чего вам не хватает. Мало того, что вы наслаждаетесь пищей - в процессе вы еще и наслаждаетесь возможностью спокойно поесть без замечаний, без вытирания разлитого молока, без препирательств по поводу "я это не Буду" и прочих родительских радостей. А в результате - все довольны, и дети, и родители.

Подробнее читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...