Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Десять заповедей для выращивания баклажан.

24.05.2016 в 23:27

Эту теплолюбивую культуру с красивыми, нарядными фиолетовыми и непривычными белыми плодами вполне можно выращивать в теплицах и получать неплохой урожай в любое, даже не очень жаркое лето. Нужно лишь запомнить несколько правил.

Первое. Правильно выбирайте сорт.

Лучше, чтобы он был скороспелым или среднеспелым. Самые скороспелые - чешский ранний, Робин гуд (с фиолетовыми плодами), гибрид пинг-понг (с белыми мячиками диаметром 4-5 см) и пеликан (с белыми удлиненными саблевидными плодами. Изящный темно-фиолетовый с вишневым отливом удлиненно - овальной формы плод у гибрида Лолита. Эти сорта и гибриды урожай уже к концу июля дают. А грушевидные плоды гибрида бегемот и саблевидные у Дон Кихота созревают позже - в середине августа.

Второе. Вырастите хорошую здоровую 60-70-дневную рассаду. Семена баклажана долго прорастают, поэтому прежде намочите их на сутки в соке алоэ, а затем прорастите во влажной ткани при температуре 25-30\xB0с. семена высевайте на глубину 1 см, располагая их через 2-3 см друг от друга. Через 20-25 дней пикируйте в горшки диаметром 8-10 см. Пересадку проводите аккуратно, с комом земли, не оголяя корневой системы растений и заглубляя их не выше семядолей.
За неделю до высадки рассады на постоянное место ее начните закаливать.

Третье. Высаживайте рассаду в пленочные теплицы не раньше 10 июня на хорошо подготовленные ряды или гребни, в которые предварительно внесите 5-6 кг компоста, 50 г кемира - универсал или нитроаммофоски и 2 стакана золы на каждый квадратный метр. Перед посадкой у растений должно быть 6-7 листьев. В лунки, пролитые водой, устанавливайте растения с комом почвенной смеси на корнях, аккуратно и без повреждений вынутые из горшка. Потом все присыпьте почвой так, чтобы уровень почвы и кома совпадали - не нужно засыпать стебель. На квадратный метр высаживают обычно 2-3 растения.

Как только отрастут 8-9 листьев, появится первый бутон, а из-под него начнет расти пасынок - будущий второй стебель. Первый бутон и этот пасынок удалить лучше. Боковые побеги в пазухах первых 9 листьев тоже удалите - они не нужны.

Четвертое. Регулярно проветривайте теплицы даже в пасмурную погоду, а также после полива (2-3 часа), так как растения баклажана страдают от повышенной влажности воздуха. Поливы проводите только теплой водой в первой половине дня 2-3 раза в неделю. Под каждое растение расходуйте 1-2 л воды и старайтесь не попадать на листья.

От перегрева воздуха и сухой почвы опадают цветки. Чтобы этого избежать, открывайте теплицы утром, в 8-9 часов, а после 19 часов закрывайте.

Пятое. Не забывайте о подкормках. Баклажан органические удобрения любит. Подкармливать растения начинают через 2 недели после посадки. Для лучшего роста корней - кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды), а через 15 дней - навозной жижей, разбавленной водой 1: 10. Затем через каждые 2 недели - комплексным минеральным удобрением (кемира, нитроаммофоска, фоскамид - 30 г на 10 л воды. Раз в месяц проводите некорневую подкормку (кемира - люкс - 10 г на 10 л воды. В питании баклажана важную роль играют микроэлементы - бор, молибден, медь.

Шестое. Почву надо регулярно (раз в неделю) рыхлить, но не окучивать растения. Подвяжите их к шпалере, как томат и огурец, чтобы растения не лежали на грядке, листья не желтели, а плоды не загнивали.

Седьмое. Растения баклажана можно не формировать, а только вовремя удалять пустые боковые побеги - пасынки и желтеющие нижние листья.

Восьмое. После образования 5-6 завязей в зависимости от состояния растения точки роста побегов прищипывайте, а вновь появляющиеся цветки удаляйте. В жаркое лето можно до 7-8 завязей оставлять. Таким образом, если не нормировать количество плодов, они будут мелкие и недоразвитые.

Девятое. Убирать баклажаны желательно в утренние часы, срезая плодоножку у самого стебля. Лишь в том случае, если фиолетовые плоды становятся буро - зелеными или коричневыми, значит, баклажаны перезрели, а вкусовые качества таких плодов резко снижается. Светлые плоды при старении тоже приобретут бурую непривлекательную окраску.

Десятое. Помните: этот овощ любит расти в своем баклажанном коллективе. А огородники часто подсаживают несколько растений баклажана к другим культурам в теплицу, чтобы "Попробовать, что Получится". Обычно это либо место у входа, либо, наоборот, у торца. Баклажаны же страдают от резких перепадов температуры и затеняются растениями - соседями.

И еще несколько слов об этой удивительной культуре.

Свет оказывает значительное влияние на рост и развитие растений. Удивительная вещь: если баклажанам не давать "Спать", светить на них сутками, они будут себя прекрасно чувствовать, цвести, причем долго, а вот плодов завязывать и не подумают. В случае если же им создать короткий день, то они развиваются значительно быстрее; при 12-14-часовом дне дают наибольший урожай.
Особенно чувствительны баклажаны к короткому дню в период от 10-дневного возраста рассады до цветения. После начала цветения баклажаны могут хорошо развиваться и при длинном дне. Зная эту особенность, я закрываю рассаду баклажанов высокими фанерными коробами с 6 часов вечера и до 8 часов утра. Эта несущественная процедура дает возможность получать урожай на две недели раньше.

Читайте далее новости о днях здорового питания тут http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...