Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Батончики мюсли. Ингредиенты:

02.10.2015 в 08:25

400 г орехов (арахис, фундук, миндаль, грецкие и т. д. ).
300 г сухофруктов и цукатов (изюм, курага, вишня, клюква, ананас, инжир и т. д. ).
150 г семян (у меня подсолнечные и тыквенные семечки).
100 г овсяных хлопьев.
50 г воздушного риса или пшеницы.
1 ч. л. корицы по желанию.

Для карамели:
250 г арахисового масла (пасты).
250 г меда.
50 г сахара.
1 ч. л. ванильного экстракта или 1 ст. л. ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.

150 г шоколада (у меня горький).


Приготовление:


Сухофрукты и цукаты мы нарезаем не очень мелко.
Рубим орехи. Смешиваем их с семечками и овсяными хлопьями, кладем на противень.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и жарим, периодически перемешивая, около 10 минут. Вынимаем и смешиваем с сухофруктами, добавляем воздушный рис и корицу.
Варим сироп. Для этого кладем все ингредиенты в ковшик и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим до кипения и варим около минуты. Снимаем с огня.
Вливаем карамель в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешиваем, чтобы каждый мелкий кусочек был покрыт карамелью.
Противень (у меня 35*24 см) застилаем пергаментом (фольга не подойдет. Перекладываем на него смесь и равномерно распределяем по всей поверхности. Хорошенько утрамбовываем - для этих целей тлично подходит чашка с плоским дном.
На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Выливаем его сверху на пласт.
Ставим форму в холодильник и даем застыть в течение часа. Затем вынимаем и нарезаем на кусочки удобного для вас размера.
Храним в холодильнике. 2 недели выживает точно - проверено. Получается много - больше полутора килограмм. Приятного аппетита!



Подробнее читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...