Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Аюрведические основы приема пищи.

04.05.2017 в 02:50

Аюрведа собой целостный подход к жизни и здоровью человека представляет. Необходимо понять суть этого подхода, а не просто установить, какой у вас тип конституции и что в соответствии с этим вам нужно употреблять в пищу. Лишь в том случае, если вы овладеете аюрведической системой питания, вам не понадобятся горы книг и советы множества докторов. Вы сами будете знать, как нужно питаться.


* процесс приема пищи начинается не с того, что вы взяли какие-то продукты, положили их в кастрюлю, сварили и стали есть, а гораздо раньше. Прежде всего, необходимо правильно подобрать исходные продукты. Выбирая их на рынке, следует отдать предпочтение тому продавцу, который сам их вырастил, и совсем немаловажно при этом состояние его сознания. Лишь в том случае, если продавец зол, если он стремится как-то обмануть вас, сквернословит или если все время что-то жует, не покупайте у него продукты, даже если они внешне хороши. Продавец передает им свои негативные состояния, и положительная энергоинформационная матрица таких продуктов будет искажена.
* при выборе продуктов постарайтесь включить интуицию, которая подскажет вам, что для вас плохо, что - хорошо, что - полезно, а что - вредно. Бывает так, что вы, желая приобрести какие-то овощи, подходите к прилавку и вдруг чувствуете какой-то блок: "Нет, не Хочу". Прислушайтесь к себе и не покупайте их. Некоторые люди могут чувствовать даже радиационные загрязнения или присутствие в продуктах нитратов или ядохимикатов. Такая способность - определить, какие продукты ему подходят, а какие - нет, имеется у каждого из нас, и ее можно постепенно развить.
* что касается процесса приготовления пищи, то в нем тоже существуют свои нерушимые правила. Прежде чем начать готовить, вымойте все помещение - протрите пол, столы, плиту. Для приготовления пищи используйте отдельный стол; за ним никогда не ешьте и не ставьте на него грязные тарелки. На этом столе можно держать только приготовленную пищу, которую еще никто не пробовал. Нельзя ничего есть с досок, на которых готовится пища, и недопустимо пользоваться грязными полотенцами.
* важно и то, во что вы одеты. Одежда впитывает все наши вибрации, и, если вы готовите в той же одежде, в которой ходите в туалет или на улицу, пища будет осквернена.
* к посуде, используемой для приготовления пищи, тоже предъявляются особые требования. Использовать нужно только ту посуду, в которой готовите и никогда - ту, из которой едите. Нельзя есть прямо из той сковородки, в которой вы приготовили себе еду, как это часто принято. Идеальной посудой аюрведа чугунную считает. На втором месте - стеклянная, на третьем - эмалированная (на ней не должно быть никаких выбоин. Допустимо использовать посуду из нержавеющей стали, но лишь в том случае, если ее содержимое не будет подвергаться очень длительной термической обработке. Кроме того, в стальной посуде пища быстро окисляется, и поэтому сразу после приготовления ее нужно переложить в другую - эмалированную или чугунную.
Керамическую или глиняную посуду можно использовать только один раз, поскольку глина обладает способностью впитывать негативную информацию (именно поэтому на Востоке глиняную посуду после приготовления пищи сразу же разбивают. Тефлоновое покрытие вредно, так как тефлон обладает канцерогенными свойствами. Посуда из алюминия (в том числе ложки и вилки) опасна для здоровья настолько, что в 70-х годах даже в американских тюрьмах запретили кормить из нее заключенных. Окись алюминия является сильнейшим канцерогеном, и, кроме того, алюминий вытесняет из соединительной ткани кальций. Вытеснение кальция приводит к ранним дегенеративно - дистрофическим изменениям позвоночника и суставов, к разрушению зубов и выпадению волос.
* то, на каком огне готовится еда, тоже важно, поскольку у разных видов огня - различная энергетика. В идеале лучше использовать дерево, которое дает огонь с особенно чистой энергией. На втором месте - уголь, затем - газ, и лишь после этого - электричество. В городской квартире наши возможности ограничены газовой или электрической плитой, либо микроволновой печью. Последнюю можно использовать для подогрева пищи, но не для приготовления, которое нарушает энергоинформационную матрицу продуктов.
После того, как все готово к приготовлению пищи, необходимо соблюсти еще несколько важных правил.
* во-первых, перед этим нельзя ничего есть (даже если вы готовите для других), потому что в противном случае вы утратите необходимое вам состояние. В случае если во время приготовления пищи вы вынуждены посетить туалет, то нужно не только вымыть руки, но и переодеться, и прополоскать рот.
* во-вторых, сама обстановка должна быть особой. Нельзя смотреть телевизор, но не возбраняется слушать спокойную музыку. Лишь в том случае, если вы готовите пищу вдвоем, то можете обсуждать, что кому делать, но не заниматься досужими разговорами и, тем более, не сплетничать. Вы должны быть сконцентрированы, так как процесс приготовления пищи - это, по сути, процесс медитации. Начав готовить, вы до последнего момента не должны ничего пробовать. Не бойтесь ошибиться в количестве соли или специй - обучиться этому можно очень быстро, в течение одной - двух недель. Таким образом, если вы правильно настроены, вы естественным образом добавите их столько, сколько нужно. Вообще же солить пищу нужно как можно меньше, тогда каждый впоследствии сможет добавить себе соли по желанию.
* когда вы ставите пищу на огонь, включается система сканирования вашего сознания, того состояния, в котором вы пребываете в данный момент. Пища в данном случае - словно фотопленка, которая проходит в фото - или видеокамере. Таким образом, если в это время вы смотрите боевик или слушаете неприятные новости, то именно эта информация запишется на матрицу продукта и изменит его свойства. В случае если же вы будете излучать любовь, то любовью наполните пищу придав ей совершенно поразительные качества. Люди, которые съедят ее, получат наслаждение не столько от вкусовой гаммы продуктов, сколько от тех духовных вибраций, которыми они будут насыщены.
* особые свойства приобретает пища, приготовленная человеком, который сам не будет ее есть, так как постится. В случае если вы хотите кого-то по-настоящему угостить, ничего не ешьте в тот день, когда готовите, и после угощения не ешьте тоже. Желательно не вдыхать аромат пищи во время ее приготовления. На первый взгляд это кажется сложным, но на самом деле вполне можно этому научиться. В случае если вы будете внимательны, поедая приготовленное собственными руками, то почувствуете, что "Едите Свое Состояние", которое передали пище во время ее приготовления.
* после того, как вы приготовили пищу, очень важно, как вы ее подадите. Нельзя просто навалить ее в миску и сунуть своим родственникам или гостям. Стол должен быть красиво сервирован. Хорошо, если вы расстелите на нем чистую скатерть, и он будет украшен цветами.
* важно, чтобы все чувства участвовали в процессе. Глаза должны радоваться виду пищи, нос - наслаждаться ее ароматами, язык - различать оттенки вкуса, а уши - получать удовольствие от беседы о приготовленных блюдах. Учтите еще одну тонкость - если вы берете еду руками, она меняет свою энергоинформационную матрицу и настраивается на вас; даже от рецепторов кожи поступают сигналы к органам пищеварения. Поэтому на Востоке и принято есть руками.
* как только пища попадает в ротовую полость - сразу же благодаря вкусовым рецепторам, возникает ощущение первичного вкуса, или раса. Первичный вкус бывает шести типов: сладкий, соленый, острый, горький, терпкий и кислый. Они смешиваются и образуют определенные сочетания, точно так же, как из трех основных цветов получаются шесть других, а из них - бесконечное количество различных оттенков. И точно так же любая пища порождает собственное уникальное сочетание вкусовых ощущений. Как правило, у продуктов бывает один, два или три вкуса, редко - четыре. Для того, чтобы процесс пищеварения был правильным, в продуктах должны присутствовать все шесть вкусов. Обычно мы больше всего любим сладкий вкус, тот, что присущ большинству продуктов. Кто-то предпочитает кислый или соленый вкус, но только не горький или терпкий. Между тем, в небольшом количестве горький вкус способен запускать системы детоксикации организма и стимулировать работу поджелудочной железы. Для того, чтобы очистить тонкий кишечник, кровь или печень, не понадобятся какие-то особые лекарства, но очень полезным может оказаться употребление, например, горьких огурцов (которыми мы часто пренебрегаем. В Индии используют горькую дыню или напитки, содержащие горечи, а в наших условиях можно обойтись несколькими каплями полынной настойки. По материалам выступления игоря Ивановича ветрова.

Ещё читайте новости о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...